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舊日廚房

舊日廚房 - 詹宏志 | Readmoo 讀墨電子書

正在看的三本書，知識密度都太高，於是想要休息一下。

詹宏志的散文，我還蠻喜歡的。

大概是他剛剛好介於寫的文字平順易讀、但是又有一定的文字功底。《人生一瞬》、《綠光往事》、《旅行與讀書》我都有紙本書。

和朋友討論過這個問題，他說詹宏志是商人，商人寫的文章當然是要讓人看得懂的。這個我也是不反對，但我覺得他這幾本散文集還是蠻好看的；我作為俗人，還是很喜歡這種平實的筆調，讀起來有滋味又不費力氣。

歷年來搬家，從太平洋西岸到東岸，這些書也跟著一箱箱飄洋過海而來。

他太太王宣一的《國宴與家宴》我也有，但我個人不是特別喜歡。菜餚的部分固然讓人食指大動，文字抒情的部分卻不是特別觸動。

總體來說，寫吃寫食，真寫的好也不多。

這本書收的散文，大部分是詹宏志嘗試太太、岳母、母親的菜，追憶往事的抒情文章。以及他去了哪裡吃了什麼，如何重現。

其實這類作品，尤其寫亡妻和岳母的互動及菜餚滋味，固然寫的人和讀的人都會感受文字裡的戀戀情深，但要如果他哪一天再婚了，就又會很尷尬。

現在這長壽年代，喪偶的鰥夫會不會再婚，一切都很難說⋯

所以我本來對這本書還是有點卻步的。

但現在開始看了，也覺得很好看。

有鑒於他在《旅行與讀書》裡的文章，篇幅太長，被他兒子說太老年。讓我不禁思考了一下，是否我的品味也挺老年的⋯🤣

看完覺得真好吃啊。家裡如果有個愛煮會煮又愛吃會吃的人真不錯。

舊日廚房是不是本來是在報章雜誌發佈的散文集合啊，隱約覺得很久以前有看過

Clare : 是的，集結發表。所以有些事會在好幾篇裡重複提到

然後他裡面講到他仿效王宣一的牛肉，會花四天燉煮、放涼、浸泡入味。

就想到上次和書友討論到關於宣一版牛肉是不是會是餿掉的問題⋯

可能還是要冰冰箱吧XD

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