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台北信義遠百A13美食街「寶林茶室」2024年3月發生粿條帶有毒素「邦克列酸」，最終釀6死、27傷重大食安案件。台北地檢署11日針對罹難者家屬申請犯罪被害補償金，決議依《犯罪被害人權益保障法》補償6名死者家屬各180萬元，共計1080萬元，創下國內首例食安事件犯罪被害補償紀錄。

#旅 #怡保 #美食發現在怡保反而吃了很多不一樣的美食，很有意思。 星巴克早餐。 Old town coffee早餐 印度咖喱麵Kari mee早餐 美味脆口的豆芽菜和湯粿條 好吃的月光粉和甘蔗涼茶。 桶裝咖喱竹筒飯！

#旅 #檳城 #美食雖然大家都強推炒粿條，而且也真的好吃又普遍又便宜。但我私心最喜歡的是印度煎餅、雲吞麵、加椰烤土司、白咖啡（雖然甜）和肉骨茶。 煎餅、炒粿條和烤土司常常是早餐，所以我每天睡前都在查明天早上吃甚麼。XD

#旅 #怡保 #芽菜其實怡保的美食是芽菜雞，但我一個人真的沒法吃雞，還好芽菜可以。這兒的豆芽菜真的不一般，比較短胖，吃起來非常脆口。我吃了二家芽菜雞店的芽菜，都很好吃😋。 這是老黃，是名店，這樣豐盛的晚餐RM10.9. 最貴的是那一小杯喝起來很普通的涼茶，RM2.8。這兒習慣好像都一定會點涼茶來喝，湯粿條很好吃，粿條沒有太爛，湯很鮮美。對了，那個辣醬很好吃，是酸辣口味！我很喜歡。#老黃芽菜雞

#旅 #怡保 #年夜飯 #威威剛剛傍晚已經提前吃了年夜飯。原本想吃芽菜雞，但雞沒有賣一個人份的，只好芽菜鮑魚湯粿條啦。很清淡，蠻好吃。 這家的鮑魚還不錯耶，意外。我很久以前吃過，很腥，印象不佳。怡保芽菜真的每根都胖胖肥肥短短的，口感非常清脆，炒的也很清爽，很好吃。我一個人吃掉一大盤！路上亂逛買了加椰角，來吃除夕點心。 2個RM7，還蠻大的，有斑蘭葉喔。外皮很香很酥，內餡滿甜的。印度太太有特別祝我新年快樂～～開心。

粿條放63H沒冰還緊鄰水溝！ 寶林「2疏失」害6死27傷

[轉]哇喔粿條放63H沒冰還緊鄰水溝！ 寶林「2疏失」害6死27傷

只好跟大家介紹一下我今天吃的午餐，大的乾粿條、綜合湯和豆干（110元）

寶林茶室食物中毒案釀6死 北檢依過失致死罪起訴5人 | 社會 | 中央社 CNAA粿條折封後三天沒冰產生毒素，還跟B粿條、C粿條混用繼續賣，出事衛生局來檢查的時候還把粿條藏起來再偷偷丟掉

#寶林茶室 #米酵菌酸 #唐菖蒲伯克氏菌粿條放63H沒冰還緊鄰水溝！ 寶林「2疏失」害6死27傷北市寶林茶室信義店食物中毒事件，去年釀成6死27傷的慘劇。上午北檢偵結，包括創辦人黎仿軒、主廚、代班廚師、內場實習生還有店長等5人，違反食安法、過失傷害及過失致死，求處重刑。食物中毒2大主因曝光，拆封的粿條沒有冷藏，在悶熱潮濕環境放了63個小時，產生致命的邦克列酸毒素，而且，反覆用同一個塑膠袋當手套抓食物，粿條跟其他食材毒素交叉汙染、4波消費者陸續中毒釀成大禍。

粿條放63H沒冰還緊鄰水溝！ 寶林「2疏失」害6死27傷

寶林茶室中毒案偵辦終結。調查人員發現粿條根本沒有冷藏，在洗手台下面放了三天，導致滋生邦克列菌，廚師用手抓再把新舊混合，導致有人吃到超毒的有人吃到一點點毒的。寶林茶室惡意滅證並且謊稱都有冷藏，導致偵查困難。寶林粿條63小時沒冷藏 孳生邦克列酸毒素廚師還4度新舊混裝

寶林粿條63小時沒冷藏 孳生邦克列酸毒素廚師還4度新舊混裝│TVBS新聞網

北市衛生局：寶林茶室店長惡意妨礙食物中毒案稽查 再罰300萬元 | 地方 | 中央社 CNA衛生局今天表示，經檢方調查，該店店長故意藏匿受害者食用粿條、謊稱已無同批食材，違法妨礙稽查，將重罰300萬元。

寶林茶室店長故意藏匿受害者食用粿條、謊稱已無同批食材，違法妨礙稽查，將重罰300萬元。北市衛生局：寶林茶室店長惡意妨礙食物中毒案稽查 再罰300萬元 | 地方 | 中央社 CNA

好久不見的寶林茶室髒死人案又有新資訊了　先放一個圖比較多的連結原來是因為粿條常溫保存過夜沒丟　持續混新的粿條進去　又用同一個塑膠袋當手套抓取　放粿條的地方又是流理台底下靠近水溝的籃子　很容易被髒水潑到　符合那個菌和毒素的生長環境寶林茶室食物中毒案釀6死 北檢依過失致死罪起訴5人 | 社會 | 中央社 CNA

寶林茶室中毒案33人受害釀6死 檢方以過失致死起訴5人這是國內首次出現邦克列酸，甚至還引發中毒的事件，檢方查出業者未把拆封粿條冷藏，僅放在緊鄰水溝、地面的下層置物籃，以常溫錯放，最久有到63小時，加上打烊後，空調系統被關閉，廚房變得悶熱潮濕，有利邦克列酸毒素產生，粿條因此受污染，店內員工又隨意混裝不同時期拆封的粿條，出現交叉感染，導致全案受害範圍擴大。

粿條放63H沒冰還緊鄰水溝！ 寶林「2疏失」害6死27傷

炒粿條好吃嗎？還是吃起來跟板條一樣

寶林茶室中毒案 北檢確認粿條在店內受邦克列酸汙染 | 社會 | 中央社 CNA

寶林茶室食物中毒事件…新舊粿條混合，舊的放常溫沒冷藏，充作手套的袋子重複使用好幾次，粿條16號到24號一直新舊混合用了8天Toto Liu (@yuking_0819) on Threads超毒

寶林茶室中毒案偵結 粿條常溫放63小時還賣｜TVBS新聞 @TVBSNEWS01粿條在廚房63小時 都沒有人問他會不會熱嗎？🥲

新聞：寶林茶室中毒案 北檢確認粿條在店內受邦克列酸汙染 | 社會 | 中央社 CNA算是破案了

餐廳以前在親友海產店打工，廚師從冰箱拿麵條出來，發現還沒拆封就出水，伯母就整包拿給中盤退貨。（中盤六點到貨）。只要有一個人拿起來看，一定會發現澱粉產品臭酸會出水。寶林茶室案過失致死罪起訴5人 粿條連續63小時沒冰還烹煮導致中毒－民視新聞

寶林茶室食物中毒案釀6死 北檢依過失致死罪起訴5人 | 社會 | 中央社 CNA很不可思議，粿條竟然可以沒有冰，還新舊混??!!

寶林茶室中毒案5人遭起訴 北檢：粿條未冰存受邦克列酸污染 | 社會 | 中央社 CNA6死27傷...真的好無辜...

寶林茶室中毒案，調查結果是他們粿條“未冷藏63小時”，然後又跟新的粿條喇喇欸繼續賣給客人吃Toto Liu (@yuking_0819) on Threads

【LIVE】0121 台北「寶林茶室」中毒案釀6死24傷 北檢偵查終結記者說明會 ｜民視快新聞｜寶林茶室食物中毒案釀6死 北檢依過失致死罪起訴5人 | 社會 | 中央社 CNA寶林茶室中毒案5人遭起訴 北檢：粿條未冰存受邦克列酸污染 | 社會 | 中央社 CNA寶林茶室中毒案 北檢確認粿條在店內受邦克列酸汙染 | 社會 | 中央社 CNA寶林茶室6死者家屬申請被害補償金 各獲180萬元 | 社會 | 中央社 CNA寶林案偵結了 「寶林中毒案，北檢今依違反食安法等罪起訴5人。北檢說，寶林茶室將拆封粿條未冷藏冰存，未落實防止交叉污染、食材先進先出原則，導致粿條受邦克列酸毒素污染，造成6死27傷。台北地檢署偵辦寶林茶室食物中毒案，今天偵查終結，依違反食品安全衛生管理法、刑法過失致死、過失傷害等罪起訴寶林茶室負責人黎仿軒、店長王順德、主廚周日豪及代班廚師胡清富、阮姓實習生等5人。

[轉] 寶林茶室事件造成33人中毒，其中6人死亡北檢今日起訴5人1.氣溫上升又下降，加上關閉空調、污水排放靠近食材等因素，悶熱潮濕的環境，符合唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型菌株生長，並產生邦克列酸毒素2.已拆封未用盡的粿條，常溫置於桌面下方層架置物籃內未冷藏冰存。使用前一天沒吃完且未冷藏的粿條製作餐點，下班前繼續將這批粿條繼續放在置物籃中而未冷藏3.使用一斤袋充作手套，抓取未冷藏超過63小時、已受邦克列酸毒素污染的粿條 製作餐點 4.未冰存的粿條、混和新拆封的粿條製作餐點

寶林粿條63小時沒冷藏 孳生邦克列酸毒素廚師還4度新舊混裝│TVBS新聞網