[【食·科學】巧克力牛奶少了添加物就不好喝？靠加工新技術有解！]

識食物者為俊傑 - 【食·科學】巧克力牛奶少了添加物就不好喝？靠加工新技術有解！

//食月主講｜仔細喝會發現，牛奶和巧克力牛奶 的口感有些不同，但這並不是巧克力的功勞，而是鹿角菜膠、玉米糖膠添加物！但在講求潔淨趨勢中，消費者越來越重視「成分單純」，但要如何在成分單純與好喝之間達到平衡？科學家發現用這技術可克服！//

你可知巧克力牛奶少了添加物就不好喝？加工新技術不需添加物就有解

能夠認識你真是太好了！讓我不覺得孤單。也謝謝你不嫌棄我，讓我覺得自己不是一無是處。雖然認識的時間還不算久，但希望之後能夠更加認識你

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