生活內底揣趣味(生活中找樂趣)
研究顯示:不論高或低碳水化合物的飲食 都會促成早死 - 衛報生活版頭條
Both low- and high-carb diets can raise risk of earl...
有節制地適度攝取碳水化合物才是對健康與壽命有最好的影響。
Low-carb diets 'could shorten life'
減肥注意!低碳水化合物飲食 美研究:可能減少4年壽命 - 國際 - 自由時報電子報

刺胳針期刊原文:
Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospec...
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#飲食習慣 #保健新聞 #醫學研究 #醫療新知 #短命
生活內底揣趣味(生活中找樂趣)
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用蛋白質或脂肪代替碳水化合物的飲食,在減肥方面廣受歡迎,但研究數字顯示低碳水化合物飲食和短命可能有關。(路透)
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近來減肥盛行阿特金斯飲食(完全不吃碳水化合物)、低碳水化合物的生酮飲食等等,但美國波士頓布萊根婦女醫院心血管醫學臨床和研究人員謝德爾曼(Sara Seidelmann),率領研究人員對1萬5400人展開25年的健康追蹤,發現低碳水化合物飲食可能會減少4年壽命。
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據《BBC》報導,研究受試者必須填寫飲食問卷,醫學家藉此估計他們從碳水化合物、脂肪和蛋白質中獲得的卡路里比例為何。在25年之後,那些從碳水化合物中獲得50~55%卡路里的人(中等碳水化合物飲食),與低碳、高碳飲食相比,死亡風險顯然略低。
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研究指出,採用中等碳水化合物飲食的人,從50歲之後開始預計還能再活33年,比在碳水化合物獲得30%或更少卡路里的人多活4年、比30%至40%那一組多活2.3年、比在碳水化合物獲得65%卡路里的高碳飲食多活1.1年。
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若和過去涉及20多個國家、40多萬人的各種研究結果進行比較,醫學家發現壽命狀況都是類似的。謝德爾曼對此表示,用蛋白質或脂肪代替碳水化合物的飲食,在減肥方面廣受歡迎,但研究數字表明低碳飲食和短命有關。
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研究中又指出,在低碳飲食中,若以動物蛋白質和脂肪取代碳水化合物,這樣一來會吃進更多牛肉、羊肉、豬肉、雞肉和奶類,與死亡風險的增加有關。但若是改吃植物性蛋白質和脂肪,如堅果或豆類等等,這樣可以略微降低死亡風險,所以若要採行低碳水化合物飲食,選擇攝取植物性脂肪與蛋白質至少會好一點。
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然而,這篇刊載在The Lancet Public Health期刊的論文還是具有局限性。首先,其方法是採用觀察性研究而非因果研究,而且受試者的飲食內容全是自己填寫,可能會不準確。此外,由於飲食狀況僅在試驗開始時和6年後測量,而飲食模式可能在隨後的19年中發生變化,因此其中也許會有誤差。
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=引用結束=
Uni - 我不當板橋人了
你知道嗎,你每過二十四小時就會減少一天壽命
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而且喝過一口氫氧酸以後一定會死
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