看了社團做梅露的文
去菜市場買菜時就順便買了幾斤梅子試試看
做梅露真的好簡單啊~
一定要用比較成熟的梅子，太綠的做出來會苦

梅子與二砂糖是1：1
10人份電鍋內鍋，我是放兩斤梅子兩斤糖才不會滿出來，有人說放三斤可以，我覺得保守一點比較好。

梅子洗乾淨不用晾乾直接放內鍋裡，加上二砂糖，電鍋保溫就好，不可以煮喔，用保溫來萃取梅露，24小時後就可以拔電，冷卻後裝罐就好，因為糖的濃度很高，可以放室溫存放，有人放上一年變成Q梅，我大概這個夏天就吃光了吧。
梅露可以加氣泡水喝喔，還有各種特調，醃小菜也可以。

中間要開蓋翻動梅子一下，糖才好融化

你超厲害的！

看起來好厲害🤩
但是我戒糖了🥲

好喜歡梅子的味道，謝謝小亞分享