美味「棗」知道
「棗子」原來還能「這樣吃」🤭

每年12月至隔年4月初
是 棗子 的主要產季
臺灣棗子品種多元、栽培技術先進
果實大且甜脆多汁
常見有蜜棗、中葉、及高雄8號(珍寶)
及高雄11號(珍蜜)、高雄12號(珍愛)、台農13號(雪麗)等品種

棗子營養豐富，維生素C含量高
還含有膳食纖維、維生素A、鉀、鈣、鎂等營養 除了直接吃，還可以👇 🔸切薄片搭 烏魚子 品嚐濃郁清甜多層次 🔸切厚片搭 年糕 多變口感甜而不膩 🔸切塊狀搭 優格 感受清爽營養好風味 棗子你都怎麼搭?和大家一起交流分享吧😋 照片感謝高雄改良場及農業部農試所鳳山熱帶園藝試驗分所協助提供 食農教育 ＃食農知識