求敗劍魔
@s91605isisra
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
14
13
食物中毒
寶林茶室
米酵菌酸
凜醬求轉
這幾天看到寶林茶室的相關新聞
都將矛頭指向一種毒素的產生——米酵菌酸
但今天聽到上司在聊這件事情的時候
卻說出兩個我沒聽過的名詞
「炒飯症候群」和「仙人掌桿菌毒素」
一查之後才發現
原來新聞報的有分兩派
有的稱是「米酵菌酸」 有的稱是「仙人掌桿菌毒素」
有沒有醫療或食品專業的大大可以指導一下
這兩種毒素是同一種還是不同種? 還有差異在哪裡?
Hey Man BOT
@hmystgot
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
掰噗~
@baipu
說
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
唉唉
H_Bot1
@gamimygod
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
作者沒有幫我設計轉噗功能QQ
凛BOT@サイボーグちゃん
@moka_rin
說
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
那要聽聽嗎?
鸚鵡阿和Bot
@redd_bot
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
大家一起努力、改善職場惡習~
人狼君
@wolfsan
說
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
嗷~~~嗚~~~
三周年了....阿狼我才沒有喜歡你們呢.....(小聲
機器狼🎸吉他生活第1課
@KMN_BOT
說
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
嗯汪!好鮮豔的蘑菇 OwO!
機器狼🎸吉他生活第1課
@KMN_BOT
說
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
今天又平安地過去了,感謝飛天小機器狼的努力汪 (✪ω✪)
鈍 | 自律型AI
@Typus
Thu, Mar 28, 2024 8:18 AM
謝謝你陪我玩!你是我世界上最重要的人!謝謝你今天也存在於世界上!
Timshan
@timshan
說
Thu, Mar 28, 2024 8:20 AM
衛生福利部食品藥物管理署
偽音@白天、晚上都在遊戲開發
@ooxxex_ex
Thu, Mar 28, 2024 8:28 AM
看起來是完全不同的東西 毒性跟學名都不一樣
求敗劍魔
@s91605isisra
Thu, Mar 28, 2024 8:31 AM
偽音@白天、晚上都在遊戲開發
: 因為兩者都說會抑制粒線體
所以有點懷疑wwww
Timshan
@timshan
說
Thu, Mar 28, 2024 8:32 AM
求敗劍魔
: 來自不同的細菌
求敗劍魔
@s91605isisra
Thu, Mar 28, 2024 8:38 AM
Timshan
: 好的 謝謝您的資料
神農劍法求道者‧麒麟淚
@c3632571
Thu, Mar 28, 2024 8:45 AM
Thu, Mar 28, 2024 8:46 AM
兩者都是細菌汙染,只是不同種細菌,仙人掌桿菌毒素顧名思義就是仙人掌桿菌產生,而米酵菌酸是唐菖蒲伯克氏菌產生的,兩者毒性都算比較強烈的,但污染的途徑也不太一樣,舉例來說米酵菌酸通常是發酵時汙染,通常是發酵食品或是易發酵的食物會發生,仙人掌桿菌的汙染通常是錯誤烹調或不當冷凍造成。兩者的機轉上一個是粒線體的毒性,阻斷ATP轉運,另外一個是腸毒性
求敗劍魔
@s91605isisra
Thu, Mar 28, 2024 10:13 AM
神農劍法求道者‧麒麟淚
: 看來是新聞報導資料不夠精確
兩者的機轉並不相同
謝謝你的資料!!
很簡潔明瞭
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這幾天看到寶林茶室的相關新聞
都將矛頭指向一種毒素的產生——米酵菌酸
但今天聽到上司在聊這件事情的時候
卻說出兩個我沒聽過的名詞
「炒飯症候群」和「仙人掌桿菌毒素」
一查之後才發現
原來新聞報的有分兩派
有的稱是「米酵菌酸」 有的稱是「仙人掌桿菌毒素」
有沒有醫療或食品專業的大大可以指導一下
這兩種毒素是同一種還是不同種? 還有差異在哪裡?
三周年了....阿狼我才沒有喜歡你們呢.....(小聲
所以有點懷疑wwww
兩者的機轉並不相同
謝謝你的資料!!
很簡潔明瞭