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#食物中毒 一齣接著一齣好像吃垃圾食物最安全?反正越少料理步驟材料越低風險

#寶林茶室 案【毒物鑑定幕後——她帶領台大法醫研究所團隊多管齊下檢出國內首例 #邦克列酸 】半小時驗出台灣首例邦克列酸──專訪「寶林茶室中毒案」檢測團隊台大法醫研究所 - 報導者 The Repo...3月26日發生在信義遠百A13的「寶林茶室」#食物中毒 案，成為過去一週多的新聞焦點。​衛福部當晚召開記者會，宣布從首位死者驗出原譯為 #米酵菌酸 的「邦克列酸」後，此陌生的毒物名詞傳遍大街小巷，但在第一時間要從顛覆臨床經驗的怪異症狀中推斷出台灣前所未見的毒素，卻要仰賴醫療和毒物專業的機警反應。​負責本次鑑定的台大法醫研究所所長翁德怡和團隊成員接受 #報導者 專訪，回顧整個過程：2位馬偕醫院醫師從死者病史中警覺案情不單純、決定通報，翁德怡看到病例，也主動爭取檢體；團隊著手爬梳文獻，同時展開聯繫、取得彰基醫院庫存的唯一一份標準品，以兩種方式驗出同樣結果，才確認解答⋯⋯