Jeany|來非虛構小火堆玩吧
今天發現我們附近的Safeway 超市,organic veggies 都是來自一家 Pleasanton 的 Better Living Brands, LLC
不知道和《雜食者的兩難》裡提到的公司有沒有關係,說不定也是旗下公司也不一定。
Wanderlust
我記得裡面有提到foster farm (safeway) earthbound salad (costco),也沒有讀完,但會想說那個牛吃玉米,肝會不會壞掉
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
Wanderlust : 他那本書裡是說牛的瘤胃會脹氣擠壓到肺臟而窒息;也容易酸中毒,某些產生胃灼熱,其他則是會吃土想緩解(牛旁邊的的土也就是糞便),於是導致腹瀉、脹氣、瘤胃炎、胃潰瘍、肝病、免疫系統疾病、各種寄生蟲、以及各種流行病。另外這些飼料「會把肝漲破」,因為酸會腐蝕瘤胃胃壁,細菌進入血液,導致肝生膿瘡。通常150天就是極限了。

所以吃到後來的確肝會生病,所以也不能養太久就得殺了。一般集中飼養場15-30%的牛的肝有膿瘡,有些則高達70%。使用抗生素會比較好。

有在做改良讓新品種的牛比較能吃玉米。
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
hahahaha
發現 Living Better Brands 就是 Safeway 自有品牌啊。不知道是和哪個農場合作
Safeway's Better Living Brands Alliance takes privat...
In late April, Pleasanton, CA-based Safeway Inc. announced that it had formed Better Living Brands Alliance to market its "O Organics" and "Eating Right" brands to other retail channels in the United States.
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
“Lucerne Foods is a stand-alone subsidiary of Safeway that has a history of partnering with other firms.
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
Partners in the deal are Lucerne Foods, Ready Pac, Schreiber Foods Inc. and Overhill Farms Inc. Green Bay, WI-based Schreiber Foods is among the world's larger customer-brand dairy companies, and Vernon, CA-based Overhill Farms is a leading value-added supplier of custom-prepared frozen foods.
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
Also in the mix as an interface for the Better Living Brands national initiative is Plano, TX-based food brokerage Crossmark Inc. Southern California-based Neighbor Agency is on board to help with the national marketing campaign. Sysco Corp. is involved on the foodservice side.
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
Colleges and universities are a focal point of Better Living Brands' foodservice component.”
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
結果這個合作名單也是橫跨各州的啊!
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
其實我這個人就是一個不麻煩的話就有機一下,所以最常買到有機農產品的地方當然就是 Costco 啊。

然後雖然我家附近有個 Whole Foods,但他就是開店時間和我沒緣分,又交通繁忙感覺停車很麻煩,所以除了Costco 之外,我會去的地方就是半夜十二點還可以買菜的 Safeway,現在有機農產品也不少了。

我個人蠻推薦半夜買菜的行程,整個很Zen 耶,還可以幻想自己住在都市裡享受 夜生活 半夜去超商的便利感!

然後就是 Nijiya,不過日本超市我通常就是買肉,但因為專門買肉也麻煩,所以也不是常常去。

再來就是 Ranch 99,我覺得MV這家品項很多也蠻好逛,但我覺得華人超市大概很難有機,雖然他最近出現了小小一區 organic。
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
我以前是會訂灣區小農團購,和從 Davis 來的肉品直送,但搬家之後就沒訂了。

在 Cupertino 康寶還沒去過門市,一直想去看看,不過一直都還沒去。

所以說我果然就是不麻煩就有機一下的這種人啊,可能大型有機生產就是極限了。要專程跑去兩個小時外買雞真是超麻煩的。

話說我現在想不起來了,不過 Milpitas 好像有個養雞場賣走地雞蠻好吃的,我專門去過一次。當後來果然就嫌麻煩⋯

不過最近看了之後這幾本書還是有所感悟啦,不知道哪邊有賣有機豬油之類的⋯我知道 Hudson 有賣鴨油 🤣
咖啡茱栗
EPIC Organic Pork Fat, Keto Friendly, Whole30, 11oz Jar
EPIC Organic Pork Fat, Keto Friendly, Whole30, 11oz ...
之前跟烏克蘭同事聊天(他爸都會麵包塗豬油直接吃)剛好有查,Safeway 也有賣這個牌子😆
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
咖啡茱栗 : 咦!那下次注意一下看看😆
這是放在哪一區啊?冷藏嗎?
咖啡茱栗
Jeany|來非虛構小火堆玩吧 : 不知道耶,我現在因為區域被擋,你看看網站上有沒有寫:
Epic Cooking Fat Organic Pork Fat - 11 Oz - Safeway
Epic Cooking Fat Organic Pork Fat - 11 Oz - Safeway
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
咖啡茱栗 : 他被分類在和油醋一起,看起來可能不需要冷藏?
話說他們還賣鴨油🤣
咖啡茱栗
我也沒吃過,再等你的心得😁
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
咖啡茱栗 : 😂🤣🤣
好的!我下次記得的話就去找一下😆
Jeany|來非虛構小火堆玩吧
咖啡茱栗 : 結果沒找到豬油,只看到鴨油和牛油

https://images.plurk.com/3erNA5Ma8cTBMQwWZnKUc9.jpg
咖啡茱栗
Jeany|來非虛構小火堆玩吧 : https://images.plurk.com/6m39KlZoVtJTisBflzUCw3.jpg 看標籤感覺是有在賣,只是那天沒貨?(其實Amazon 就買得到,Whole Foods 也有,不介意的話也可以看看其他品牌)
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