cook for one
@unmj66
Mon, Aug 14, 2023 2:07 AM
Mon, Aug 14, 2023 2:24 AM
2
早餐:火腿起司蛋三明治、堅果生菜、蜂蜜水果種籽優格與咖啡牛奶
有市售吐司跟火腿,雙面煎黃夾小黃瓜片、萵苣、番茄片與起司蛋,吐司內面抹日式美乃滋與芥末籽醬,不用其他調味就好吃~
昨日午餐:西京燒雞肉、涼拌小松菜豆芽、甘煮南瓜與地中海風炒舞菇
試做兩道新菜(食譜下收),雞肉鹹味重了點,但色彩繽紛就好吃~
昨日午點:洛神糕與台灣茶
昨日晚餐:市售披薩、醬燒雞腿排與可樂
伴侶想吃外送就點連鎖店嚐鮮,披薩比預期好吃(手工餅皮表現好),腿排倒是介於平凡跟難吃之間,還是吃光光。
自己煮
一個人的廚房
cook for one
@unmj66
Mon, Aug 14, 2023 2:23 AM
西京燒雞肉照MASA老師的食譜
西京燒雞肉定食/Miso Marinated Chicken Teisyoku|MASAの料理ABC
沒有白味噌,用手頭有的加糖取代,不確定是品種不同還是醃了三天導致太鹹
HOKTO - 好菇食譜
地中海風炒舞菇參考自好菇道官網,找舞菇的料理方式,剛好食材家裡都有(沒櫛瓜用小黃瓜、沒生鮮香料改用義式綜合乾香料),邊下鹽邊試味道,檸檬汁是畫龍點睛。
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早餐:火腿起司蛋三明治、堅果生菜、蜂蜜水果種籽優格與咖啡牛奶
有市售吐司跟火腿,雙面煎黃夾小黃瓜片、萵苣、番茄片與起司蛋,吐司內面抹日式美乃滋與芥末籽醬,不用其他調味就好吃~
昨日午餐:西京燒雞肉、涼拌小松菜豆芽、甘煮南瓜與地中海風炒舞菇
試做兩道新菜(食譜下收),雞肉鹹味重了點,但色彩繽紛就好吃~
昨日午點:洛神糕與台灣茶
昨日晚餐:市售披薩、醬燒雞腿排與可樂
伴侶想吃外送就點連鎖店嚐鮮,披薩比預期好吃(手工餅皮表現好),腿排倒是介於平凡跟難吃之間,還是吃光光。
自己煮 一個人的廚房
HOKTO - 好菇食譜
地中海風炒舞菇參考自好菇道官網,找舞菇的料理方式,剛好食材家裡都有(沒櫛瓜用小黃瓜、沒生鮮香料改用義式綜合乾香料),邊下鹽邊試味道,檸檬汁是畫龍點睛。