ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Mon, Jun 13, 2022 9:03 AM
Tue, Oct 10, 2023 7:22 AM
15
飲料類
1極濃熱巧克力、2濃厚可可、3夏季綿綿搖可可、4皇家熱奶茶、5熱奶煮茶、6伯爵茶high ball酒、7印度拉西、8異國薄荷牛奶、9飲料冰塊製法、10冰淇淋夏日雞尾酒、11金平糖冰淇淋汽水、12金平糖冰涼日本酒、13濃紅茶冰奶、14煮鳳梨皮果汁、15鯛魚湯日本酒、16蝶豆花蜂蜜檸檬、17彩虹果凍棒汁、18快速冰啤酒、19芒果味拉西、20蜂蜜薑汁檸檬、21柳鳳熱帶果汁、22梅酒優酪乳調酒、23飲料用果漿、24牛仔雞尾酒、25冷泡咖啡歐蕾、26冷凍桃子high ball、27檸檬冰磚威士忌可樂、28超好搾檸檬汁、29可爾必思奶味雞尾酒、30焙茶聖代、31金精軒可可亞飲、32雙酵調酒、33可樂套紅酒、34草莓砂糖威士忌、35蜜柑檸檬水/熱蜜柑飲、36起司蛋糕飲、37無限續杯可可、38紫蘇飯糰調酒、39河童調酒
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:13 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:16 PM
1,極濃熱巧克力
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:13 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:17 PM
2,濃厚可可
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:14 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:17 PM
3,夏季綿綿搖可可
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:19 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:17 PM
4,皇家熱奶茶
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:19 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:18 PM
5,熱奶煮茶
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:20 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:18 PM
6,伯爵茶high ball酒
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:21 AM
Mon, Oct 3, 2022 8:32 AM
7,印度拉西
噗主海巡到旅人心得:
ಠ_ಠ - 做了方吉君翻譯食譜的印度拉西 直接用新鮮檸檬汁,因為沒砂糖所以用蜂蜜 結果做出來的好甜,可能...
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:22 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:19 PM
8,異國薄荷牛奶
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:26 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:19 PM
9,飲料冰塊製法
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:28 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:19 PM
10,冰淇淋夏日雞尾酒
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:28 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:19 PM
11,金平糖冰淇淋汽水
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:28 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:20 PM
12,金平糖冰涼日本酒
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:29 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:20 PM
13,濃紅茶冰奶
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:29 AM
Thu, Jun 16, 2022 6:16 AM
14,煮鳳梨皮果汁
旅人心得:小時候家裡有單純煮過鳳梨皮加糖(很像是偏方可降高血壓),沒有如食譜加其他調味的檸檬;味道就是鳳梨水,其實皮沒什麼特別味道,煮水會降低甜度和變比較溫和但毫無反應是個可以預料的鳳梨煮水味。煮鳳梨皮降低大量原本水果甜度,加糖後和罐頭鳳梨湯稀釋後非常類似,原推特的製作方法大家可以用罐頭湯平替,(自己煮的好處大概只有在比較香一點&可以自由調整糖量)。其實沒有味道那麼神w
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:32 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:21 PM
15,鯛魚湯日本酒
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:33 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:21 PM
16,蝶豆花蜂蜜檸檬
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:33 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:22 PM
17,彩虹果凍棒汁
ಠ_ಠ
Mon, Jun 13, 2022 9:34 AM
Mon, Jun 13, 2022 5:22 PM
18,快速冰啤酒
ಠ_ಠ
Wed, Jun 15, 2022 1:35 AM
Wed, Jun 15, 2022 6:21 AM
19,芒果味拉西
魚漿夫婦:這款芒果拉西我有試著用無糖優酪乳做,但做起來實在太水。用比較濃稠的優格搭配牛奶做起來就很像印度專門店的芒果拉西。不過某些更道地的店則是有更濃厚的奶臭味,代表優格的部分可能也是自己做的,有興趣的朋友可以試試自製優格。另外,我試過優格跟無糖優酪乳一起混,喝起來更濃稠,奶香更重,但芒果醬要加重一點會更好噢~
ಠ_ಠ
Wed, Jun 15, 2022 1:40 AM
Sun, Jul 31, 2022 3:17 AM
20,蜂蜜薑汁檸檬
魚漿夫婦心得:真的超好喝,這個夏天已經做第3次了。這個就是之前分享的薑汁蜂蜜檸檬,做過好喝之後才推薦給大家。我在砂糖跟蜂蜜的比例做了一些調整,生薑的部分加量,尾韻帶點薑的微微辣味很舒服。
bacon8163
Wed, Jun 22, 2022 3:49 AM
租屋處只有單門小冰箱,試作9&13大成功
終於能在房間喝冰飲
ಠ_ಠ
Fri, Jul 8, 2022 6:58 AM
21,柳鳳熱帶果汁
ಠ_ಠ
Sun, Jul 31, 2022 2:48 AM
22,梅酒優酪乳調酒
ಠ_ಠ
Sun, Jul 31, 2022 3:14 AM
23,飲料用果漿
ಠ_ಠ
Sun, Jul 31, 2022 5:43 AM
24,牛仔雞尾酒
魚漿夫婦心得:個人覺得上面加一個香草冰淇淋更好喝,就不用加糖。
ಠ_ಠ
Sun, Jul 31, 2022 5:46 AM
25,冷泡咖啡歐蕾
魚漿夫婦心得:這次JA全農推出了泡咖啡粉的方式,但用杯子是比較不適合噢!因為牛奶很會吸附冰箱的味道,因此這裡推薦買紙盒裝的牛奶,泡入咖啡粉後,用夾子夾起來,隔天再倒出來喝,如果用的是非密封的茶包,那就提前夾出來或取出即可,夾子也能夾住茶包的線,這樣是最方便的噢!
ಠ_ಠ
Thu, Sep 1, 2022 2:19 AM
26,冷凍桃子high ball
ಠ_ಠ
Thu, Sep 1, 2022 2:41 AM
27,檸檬冰磚威士忌可樂
ಠ_ಠ
Sun, Sep 18, 2022 4:41 AM
28,超好搾檸檬汁
ಠ_ಠ
Sun, Sep 18, 2022 5:12 AM
29,可爾必思奶味雞尾酒
魚漿夫婦:我用的一樣是傑克丹尼爾威士忌,聽說用蜂蜜口味的傑克丹尼爾威士忌更好喝,喝起來很像有花香的蜂蜜牛奶。再來就是這個飲料,其實當初全農好像有教大家用1比5這樣的方式把可爾必思濃縮液兌牛奶,其實加上一小份威士忌也很棒。
ಠ_ಠ
Tue, Sep 20, 2022 9:46 AM
30,焙茶聖代
魚漿夫婦:當然也不一定要用Coolish酷立吸,感覺比較貴又要剪開,有點浪費。其實一般香草冰淇淋就可以了,我記得小時候有一種冰淇淋有搭配碎冰的,我覺得用那種的也很方便,也很便宜!只要好好的混合,或等冰淇淋變軟一點,就能直接用吸的,真的好吃又方便啊~
鮮奶油買那種鐵罐噴式鮮奶油的就可以,話說那種噴式鮮奶油千萬不能對著嘴噴,不然會變肥噢!
ಠ_ಠ
Thu, Nov 24, 2022 10:25 AM
31,金精軒可可亞熱飲
魚漿夫婦:
接著鍋子用小火加熱,直到沒有砂糖沙沙的觸感。當然做得很熟的話,可以讓火再強一點點,火越大可可亞的香氣出來的越多,但絕對不能沸騰。
沒有砂糖的觸感之後,有著光澤的光滑表面,就完成了可可亞膏。接著加入牛奶將可可膏攪開。
表面上有著細細的泡沫是美味的證據,接著加熱直到冒出蒸氣而沒有形成牛奶膜就完成囉。
比例是可可粉5g、牛奶130ml、蘭姆酒10ml、砂糖12g。
ಠ_ಠ
Thu, Nov 24, 2022 10:28 AM
Thu, Nov 24, 2022 10:28 AM
32,雙酵調酒
ಠ_ಠ
Mon, Nov 28, 2022 8:03 AM
33,可樂套紅酒
ಠ_ಠ
Mon, Nov 28, 2022 8:25 AM
34,草莓砂糖威士忌
魚漿夫婦:比例跟作法在這裡,大約是威士忌100ml對上砂糖1大匙,當然要看草莓的甜度,可以適時增減砂糖。冷凍草莓越多越好,顏色會更漂亮!
放入保鮮袋後,盡量排出空氣,冰冷藏2天左右,砂糖溶化後,顏色出來後就OK。至於排出空氣的方式,這裡推薦放好材料後的保鮮袋放到水裡,露出袋口,慢慢的把保鮮袋密封就可以排出大量的空氣。
個人推薦加氣泡水一起喝~
ಠ_ಠ
Tue, Jan 3, 2023 10:16 AM
Thu, Jan 5, 2023 8:15 AM
35,蜜柑檸檬水/熱蜜柑飲
ಠ_ಠ
Thu, Jan 5, 2023 7:20 AM
36,喝的起司蛋糕
魚漿夫婦:這個方法真的超簡單,沒有微波爐也沒關係,隔水加熱就可以。如果奶油乳酪有點溫溫的最好,這樣糖會溶得更徹底。接著加入冰牛奶混合,味道真的超棒。
推主有加一點點蘭姆酒一起喝,不過個人覺得用喜歡的酒類或是和搭配起司蛋糕的酒類加一點點就很美味。雖然是喝的,但我覺得應該是點心。
ಠ_ಠ
Tue, Jun 20, 2023 6:12 AM
37,無限續杯可可
ಠ_ಠ
Mon, Oct 2, 2023 10:35 PM
Mon, Oct 2, 2023 10:36 PM
38,紫蘇飯糰調酒
ಠ_ಠ
Tue, Oct 10, 2023 7:23 AM
39、河童調酒
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1極濃熱巧克力、2濃厚可可、3夏季綿綿搖可可、4皇家熱奶茶、5熱奶煮茶、6伯爵茶high ball酒、7印度拉西、8異國薄荷牛奶、9飲料冰塊製法、10冰淇淋夏日雞尾酒、11金平糖冰淇淋汽水、12金平糖冰涼日本酒、13濃紅茶冰奶、14煮鳳梨皮果汁、15鯛魚湯日本酒、16蝶豆花蜂蜜檸檬、17彩虹果凍棒汁、18快速冰啤酒、19芒果味拉西、20蜂蜜薑汁檸檬、21柳鳳熱帶果汁、22梅酒優酪乳調酒、23飲料用果漿、24牛仔雞尾酒、25冷泡咖啡歐蕾、26冷凍桃子high ball、27檸檬冰磚威士忌可樂、28超好搾檸檬汁、29可爾必思奶味雞尾酒、30焙茶聖代、31金精軒可可亞飲、32雙酵調酒、33可樂套紅酒、34草莓砂糖威士忌、35蜜柑檸檬水/熱蜜柑飲、36起司蛋糕飲、37無限續杯可可、38紫蘇飯糰調酒、39河童調酒
噗主海巡到旅人心得:
旅人心得:小時候家裡有單純煮過鳳梨皮加糖(很像是偏方可降高血壓),沒有如食譜加其他調味的檸檬;味道就是鳳梨水,其實皮沒什麼特別味道,煮水會降低甜度和變比較溫和但毫無反應是個可以預料的鳳梨煮水味。煮鳳梨皮降低大量原本水果甜度,加糖後和罐頭鳳梨湯稀釋後非常類似,原推特的製作方法大家可以用罐頭湯平替,(自己煮的好處大概只有在比較香一點&可以自由調整糖量)。其實沒有味道那麼神w
魚漿夫婦:這款芒果拉西我有試著用無糖優酪乳做,但做起來實在太水。用比較濃稠的優格搭配牛奶做起來就很像印度專門店的芒果拉西。不過某些更道地的店則是有更濃厚的奶臭味,代表優格的部分可能也是自己做的,有興趣的朋友可以試試自製優格。另外,我試過優格跟無糖優酪乳一起混,喝起來更濃稠,奶香更重,但芒果醬要加重一點會更好噢~
魚漿夫婦心得:真的超好喝,這個夏天已經做第3次了。這個就是之前分享的薑汁蜂蜜檸檬,做過好喝之後才推薦給大家。我在砂糖跟蜂蜜的比例做了一些調整,生薑的部分加量,尾韻帶點薑的微微辣味很舒服。
終於能在房間喝冰飲魚漿夫婦心得:個人覺得上面加一個香草冰淇淋更好喝,就不用加糖。
魚漿夫婦心得:這次JA全農推出了泡咖啡粉的方式,但用杯子是比較不適合噢!因為牛奶很會吸附冰箱的味道,因此這裡推薦買紙盒裝的牛奶,泡入咖啡粉後,用夾子夾起來,隔天再倒出來喝,如果用的是非密封的茶包,那就提前夾出來或取出即可,夾子也能夾住茶包的線,這樣是最方便的噢!
魚漿夫婦:我用的一樣是傑克丹尼爾威士忌,聽說用蜂蜜口味的傑克丹尼爾威士忌更好喝,喝起來很像有花香的蜂蜜牛奶。再來就是這個飲料,其實當初全農好像有教大家用1比5這樣的方式把可爾必思濃縮液兌牛奶,其實加上一小份威士忌也很棒。
魚漿夫婦:當然也不一定要用Coolish酷立吸,感覺比較貴又要剪開,有點浪費。其實一般香草冰淇淋就可以了,我記得小時候有一種冰淇淋有搭配碎冰的,我覺得用那種的也很方便,也很便宜!只要好好的混合,或等冰淇淋變軟一點,就能直接用吸的,真的好吃又方便啊~
鮮奶油買那種鐵罐噴式鮮奶油的就可以,話說那種噴式鮮奶油千萬不能對著嘴噴,不然會變肥噢!
魚漿夫婦:
接著鍋子用小火加熱,直到沒有砂糖沙沙的觸感。當然做得很熟的話,可以讓火再強一點點,火越大可可亞的香氣出來的越多,但絕對不能沸騰。
沒有砂糖的觸感之後,有著光澤的光滑表面,就完成了可可亞膏。接著加入牛奶將可可膏攪開。
表面上有著細細的泡沫是美味的證據,接著加熱直到冒出蒸氣而沒有形成牛奶膜就完成囉。
比例是可可粉5g、牛奶130ml、蘭姆酒10ml、砂糖12g。
魚漿夫婦:比例跟作法在這裡,大約是威士忌100ml對上砂糖1大匙,當然要看草莓的甜度,可以適時增減砂糖。冷凍草莓越多越好,顏色會更漂亮!
放入保鮮袋後,盡量排出空氣,冰冷藏2天左右,砂糖溶化後,顏色出來後就OK。至於排出空氣的方式,這裡推薦放好材料後的保鮮袋放到水裡,露出袋口,慢慢的把保鮮袋密封就可以排出大量的空氣。
個人推薦加氣泡水一起喝~
魚漿夫婦:這個方法真的超簡單,沒有微波爐也沒關係,隔水加熱就可以。如果奶油乳酪有點溫溫的最好,這樣糖會溶得更徹底。接著加入冰牛奶混合,味道真的超棒。
推主有加一點點蘭姆酒一起喝,不過個人覺得用喜歡的酒類或是和搭配起司蛋糕的酒類加一點點就很美味。雖然是喝的,但我覺得應該是點心。