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編織神話之手🐈麻雀每天閱讀

@ego_rain

Wed, Mar 9, 2022 7:09 AM

Tue, Mar 21, 2023 3:26 PM

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[不鏽鋼鍋具][廚房餐廚具][不沾鍋][火槍牌鐵鍋][陶瓷鍋]

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Wed, Mar 9, 2022 7:21 AM

讓你的不鏽鋼鍋及鑄鐵鍋不沾｜如何達到物理性不沾？

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Wed, Mar 9, 2022 11:36 AM

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Wed, Mar 9, 2022 11:39 AM

不沾鍋真的有毒嗎？為什麼食物會沾鍋？什麼鍋最好用？一次弄懂！

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Thu, Jun 23, 2022 9:41 AM

Tue, Mar 21, 2023 1:35 AM

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Tue, Mar 21, 2023 12:52 AM

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@ego_rain - [料理食譜][不沾鍋燒焦] 難得不小心燒焦，好像是火太大空燒(?)，不然其實燒焦...

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Tue, Mar 21, 2023 1:39 AM

琺瑯鑄鐵鍋

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Tue, Mar 21, 2023 1:41 AM

美國人首選的鍋子有什麼魅力？五種超簡單食譜學起來！

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Tue, Mar 21, 2023 1:41 AM

你家的陶瓷鍋特別沾？這幾招讓你用N年不用換

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Tue, Mar 21, 2023 1:42 AM

如何養鍋？鐵鍋開鍋＆保養-疑難雜症分享

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Tue, Mar 21, 2023 1:43 AM

一次搞懂琺瑯鑄鐵鍋的使用注意事項、日常清潔與頑垢處理

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Tue, Mar 21, 2023 1:43 AM

琺瑯鍋不鏽鋼鍋鑄鐵鍋-三鍋比較

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Tue, Mar 21, 2023 1:46 AM

話說鐵鍋，你不能不知道的兩三事

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Tue, Mar 21, 2023 1:46 AM

我煮飯頻率太低，好像也不適合鐵鍋或要養鍋的鍋

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Tue, Mar 21, 2023 1:50 AM

【主廚監製】2023最新十大陶瓷不沾鍋推薦排行榜

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Tue, Mar 21, 2023 1:57 AM

【Queen Chef】健康嚴選米陶瓷不沾雙鍋3件組(炒鍋+平底鍋+蓋)

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Tue, Mar 21, 2023 2:01 AM

大概還是考慮火槍牌看看?

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@ego_rain

Tue, Mar 21, 2023 2:05 AM

我也很怕不耐刮(

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Tue, Mar 21, 2023 2:05 AM

只是就可能要保養(不常用的關係

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Tue, Mar 21, 2023 2:06 AM

鐵鍋該如何保養才不會生鏽？內行解析：不要再上油養鍋 | 姊妹淘 | NOWnews今日新聞

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Tue, Mar 21, 2023 2:07 AM

Tue, Mar 21, 2023 2:12 AM

火槍牌純鐵鍋~26cm平底深炒鍋（含玻璃蓋） | 露天市集

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Tue, Mar 21, 2023 2:11 AM

煎鍋/炒鍋/平底鍋/不沾鍋 | 無重金屬，鍋具15年品質保證 - IKEA 線上購物

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Tue, Mar 21, 2023 2:14 AM

Tefal 法國特福 | 不沾鍋全系列把手可拆不沾鍋

我對特福印象很好

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Tue, Mar 21, 2023 2:15 AM

不過不知道他們鍋子怎樣，我是用他們家的玻璃保鮮盒和水瓶用得很開心

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Tue, Mar 21, 2023 2:16 AM

【Tefal 特福】綠能陶瓷系列28CM平底鍋+玻璃蓋(適用電磁爐)-momo購物網

測溫變色的設計也太神......

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Tue, Mar 21, 2023 2:43 AM

火槍牌純鐵鍋，比 WMF 不銹鋼鍋還適合煎肉炒菜

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@ego_rain

Tue, Mar 21, 2023 2:10 PM

火槍牌，買了會跟你說明：//你好~
新鍋已經開鍋、養鍋完成！清水沖沖就可使用……
1 先文火（微火）試試火喉、不夠大再往上調、別等油冒煙那鍋子過熱了，油質也變質不健康，純鐵鍋導熱快…先習慣一下純鐵鍋的特性🐳
2 無塗層鐵鍋是火喉跟油量的控制不沾，新鍋建議食用油可以多放些！煎魚、魚入鍋後別翻來翻去、一面煎約2-3分鐘再翻面🐟
3《趁熱洗》煮完食物鍋子還有餘溫，倒一點水用鐵刷刷乾淨就可以煮下一樣菜（鍋面摸起來平滑沒有明顯粗糙感即可！有點油油的沒關係）鍋面顏色花花不均勻無所謂！🐋
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@ego_rain

Tue, Mar 21, 2023 2:10 PM

//4 《養鍋》煮完…鍋洗乾淨、鍋內有水別自然晾乾、要擦乾或烘乾鍋子才不會生銹，3-5天不使用記得養鍋（鍋子擦乾，上薄薄食用油在鍋面）、養鍋過程如果紙巾有點紅紅黑黑是正常現象【開完鍋鐵分子會呈現不穩定狀態，養鍋一段時間慢慢的就會變少了】🐙
5 煮、蒸、熬（湯、水類）後…&煮酸性食物（例：檸檬、蕃茄、桑葚、筍子…）鍋裡的油膜會不斷釋放流失，讓鍋子顏色偏白！因此使用完畢要洗淨、烘乾、抹油（養鍋）🐚
6 純鐵鍋不適合當儲存容器，做完的菜請馬上移到其它容器裡，避免生銹！🐡
7 鍋子如果不小心生銹！別不理會它…倒點食用油用鐵刷把生鏽的地方刷掉//

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@ego_rain

Tue, Mar 21, 2023 2:10 PM

//8使用過程不用在意鍋面顏色深淺不均勻，無塗層鐵鍋本身有毛細孔，烹煮過程會吸附油脂（2次吃油）會慢慢形成天然不沾油膜……越用越好用🦞

以上重點…希望對你煮菜有幫助～加油！//

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@ego_rain

Tue, Mar 21, 2023 2:11 PM

買了這個