нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:23 AM
Mon, Mar 29, 2021 5:33 AM
63
24
［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］

https://images.plurk.com/6wyegG1BSUc0r01DzjNAV2.jpg https://images.plurk.com/2CehGGU4A9Gs3tjtUKpHwF.jpg https://images.plurk.com/6MLw2Qs3am7GyQtR04APh3.jpg

在當地的傳統蛋糕上，撒有椰子粉的希莉維亞蛋糕不僅簡單、方便又適合在需要大量如派對或者下午茶供應時十分容易製作！ 今天要來分享此蛋糕的做法！

作法內收

北歐 瑞典 食譜 北歐料理 自家食譜 甜點 創意料理 蛋糕 簡易 轉噗隨意
掰噗~
@baipu
說
Mon, Mar 29, 2021 4:23 AM
蛋糕嗎 (woot)? 讓我想起以前我的志願就是成為蛋糕王呢!
機器狼🎸吉他生活第1課
@KMN_BOT
說
Mon, Mar 29, 2021 4:24 AM
機器狼最喜歡吃乳酪蛋糕了汪 (っ。ω。)っ
機器狼🎸吉他生活第1課
@KMN_BOT
說
Mon, Mar 29, 2021 4:24 AM
機器狼最喜歡吃甜食了汪 ლ(•ω •ლ)
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:25 AM
@kiki1810 - ［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］ 自製漢堡總是能省一些錢，...
這4上一次的食譜
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:25 AM
Mon, Mar 29, 2021 4:26 AM
你需要.... (大約為一個長型條蛋糕) :
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:28 AM
主體蛋糕部分
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:28 AM
— 2 顆 蛋
— 200 ml 砂糖
— 200 ml 麵粉
— 2 茶匙 發粉
— 100 ml 水
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:29 AM
上頭甜糖醬部分
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:30 AM
— 100 g 奶油
— 100 ml 砂糖
— 1 顆 蛋黃
— 1 茶匙 香草砂糖
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:30 AM
—適量 椰子粉（或者巧克力米）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:31 AM
做法如下：
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:39 AM
1.做法並不困難！首先，預熱烤箱至200°C~
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:40 AM
2.準備一個鋼盆，倒入砂糖並打入蛋，用手動打蛋器混合他們
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:41 AM
3.將麵粉過篩，和發粉、水一起倒入有鋼盆中甜蛋液裡，進行攪拌混合。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:43 AM
4.準備一個有底的長型的蛋糕模子（約20x30公分），依個人喜好可以斟酌在裡頭鋪上烘焙紙
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:44 AM
5.將蛋糕液倒入蛋糕模具中
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:45 AM
6.將蛋糕送入烤箱烘烤20至30分鐘，而這段期間，我們可以來做甜糖醬（糖霜）的部分
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:45 AM
7.準備一個小鍋子，將奶油進行融化
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:47 AM
8.將砂糖加入奶油裡面進行攪拌，直到砂糖融化成液態為止
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:49 AM
9.將鍋子從火源拿離（關掉火源），輕輕地加入香草砂糖，而當溫度降至蛋打下去不會變成煎蛋的程度，將蛋黃給加進去、做混合。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:56 AM
10.蛋糕拿出時，將甜糖醬平均淋在蛋糕的表面上
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:57 AM
11.在上頭灑上椰子粉，也可以依個人喜好撒巧克力米或者其它裝飾物
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:58 AM
12.靜待蛋糕放涼，放冷藏增添滋味！
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:58 AM
13.上菜啦
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Mar 29, 2021 4:58 AM
如有興趣鼓勵這邊分享更多瑞典道地食譜，歡迎按愛心、噗幣斗內鼓勵、追蹤或轉發 大感謝！

讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食 岳母傳授食譜可都是一機棒的 也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料) 通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)
嘟嘟是DoDo
@DoDonut
Mon, Mar 29, 2021 5:20 AM
好喜歡這種蛋糕，原來叫做希莉維亞蛋糕
下次也來做做看，謝謝
資料庫罐頭-⚾️+咒深坑中
@ava20346
Mon, Mar 29, 2021 6:14 AM
是有椰子粉的甜點
載入新的回覆