нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:27 AM
Mon, Jan 25, 2021 5:28 AM
50
14
2
［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］
可以溫暖身子又能吃飽的冬季健康懶人湯品有不少，而將蔬菜變好吃的湯也有很多
今天要來分享瑞典式的蔬菜古拉什，配上酸奶醬口感不輸肉食！
作法內收
北歐
瑞典
食譜
北歐料理
自家食譜
蔬菜
創意料理
湯品
羅宋湯
簡易料理
番茄
轉噗隨意
掰噗~
@baipu
說
Mon, Jan 25, 2021 5:27 AM
提醒了我要記得訂便當
機器狼🎵AI翻唱試作
@KMN_BOT
說
Mon, Jan 25, 2021 5:28 AM
可以喔汪
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:28 AM
@kiki1810 - ［瑞典日記/ Bu式廚房 / 瑞典美食 /食譜分享 ］ 人人都愛雞塊，無論是當點...
這4上一次的食譜
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:28 AM
你需要....
(大約為4人份)
:
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:34 AM
Mon, Jan 25, 2021 5:34 AM
— 4 顆 大馬鈴薯
— 1 顆 洋蔥
— 2 瓣 大蒜
— 2 個 胡蘿蔔
— 0.5 條 紅辣椒 （不吃辣者可以不用準備）
— 3 顆 彩椒（紅、黃、綠各一）
— 適量 食用油
— 1 湯匙 紅椒/甜椒粉
— 1 湯匙 番茄糊
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:34 AM
— 250 g 番茄泥（罐頭）
— 1 湯匙 日式醬油
— 400 ml 蔬菜高湯
— 適量 小茴香
— 適量 鹽、黑胡椒
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:35 AM
個人口味斟酌附加準備部分
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:36 AM
— 適量 酸奶
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:36 AM
做法如下
：
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:38 AM
1.將洋蔥、大蒜、三色彩椒洗淨、處理，並且切成適當大小，個人偏好是切成小塊小塊的，但喜切成條狀也無問題
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:40 AM
2.將馬鈴薯和胡蘿蔔洗淨、削皮，並且切成適當塊狀大小。（不要太小塊）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:41 AM
3.如有準備辣椒者，將辣椒切丁
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:41 AM
4.準備一個大湯鍋，倒入適當的油，開中大火熱鍋。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:42 AM
5.放入大蒜、洋蔥、辣椒先爆香炒出味道，隨後把所有處理好的蔬食們放入鍋中一起拌炒
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:44 AM
6.拌炒時加入紅椒粉、小茴香和用鹽和黑胡椒調味，如果想要讓湯更香對味可以適量加入白胡椒粉
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:46 AM
7.拌炒幾分鐘開始飄出香味之時，倒入番茄糊、番茄泥、醬油還有蔬菜高湯，蓋上鍋蓋燜煮約5-10分鐘（直至裡頭的蔬食都軟了為止）。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:47 AM
8.準備湯盤，有準備酸奶者可以從冰箱拿出另外準備小碗個別放入。
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:49 AM
9.要上菜時將蔬菜湯平均分配到湯碗中，並用紙巾擦拭掉不美觀的部分。（像是稍微灑出湯汁或者.....嗯，沾到碗邊緣的部分（？）
）
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:50 AM
10.上菜啦
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 5:50 AM
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讓大家不用去IKEA在家也能做瑞典美食
岳母傳授食譜可都是一機棒的
也歡迎提供元素讓我想想下次要分享哪道菜(魚/肉/素食/前菜/正餐/飲料/甜點/醬料)
通常一周會分享一篇(努力鞭策自己不要偷懶)
Yama Yama
@SaGaCordelia
Mon, Jan 25, 2021 6:03 AM
感謝分享
資料庫罐頭-⚾️+咒深坑中
@ava20346
Mon, Jan 25, 2021 2:07 PM
不好意思請問酸奶指的是優格還是其他產品呢
Ajie G
@Ajie_G
Mon, Jan 25, 2021 5:40 PM
Mon, Jan 25, 2021 6:17 PM
看圖示&通常(?)可能是指優格 ? 或也有可能是酸奶油呢 ? 說起來如果是優格的話有沒有建議怎樣類型的優格用起來較適合呢 ?
нетвойне (⊕⊗)Bu
@kiki1810
Mon, Jan 25, 2021 6:13 PM
Mon, Jan 25, 2021 7:45 PM
資料庫罐頭-⚾️+咒深坑中
:
Ajie G
: 酸奶指的是優格！
（推薦不加糖）而選擇酸奶油（俄式）也是很可以的、更加道地
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可以溫暖身子又能吃飽的冬季健康懶人湯品有不少，而將蔬菜變好吃的湯也有很多
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作法內收
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— 1 顆 洋蔥
— 2 瓣 大蒜
— 2 個 胡蘿蔔
— 0.5 條 紅辣椒 （不吃辣者可以不用準備）
— 3 顆 彩椒（紅、黃、綠各一）
— 適量 食用油
— 1 湯匙 紅椒/甜椒粉
— 1 湯匙 番茄糊
— 1 湯匙 日式醬油
— 400 ml 蔬菜高湯
— 適量 小茴香
— 適量 鹽、黑胡椒
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