ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sun, Sep 28, 2025 4:19 AM
Tue, Sep 30, 2025 3:56 PM
333
123
【關於日本展蘋果糖的服務問題Q&A】
池田老闆對於大家的購物體驗很在意，所以除了要透過新光三越能改進的部分以外，以下相關問題歡迎在本串提出
1.服務態度
2.商品品質
3.產品問題是否正確傳達
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 4:19 AM
要透過新光改進的部分
1.整隊問題
2.樓梯間與走廊空調問題
3.收銀機穩定問題等等等
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 4:20 AM
Sun, Sep 28, 2025 4:25 AM
池田老闆想知道的問題
1.服務態度
2.商品品質
3.產品問題是否正確傳達
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 4:21 AM
Sun, Sep 28, 2025 4:24 AM
請大家參考看看
個人覺得每天埋頭努力讓每個人都能買到...不限量販售已經很厲害了....(老闆工作結束還會線下互動很讓人佩服
是我的話我只想睡覺
cobra2824
Sun, Sep 28, 2025 4:25 AM
太辛苦了
whisky8946
Sun, Sep 28, 2025 5:11 AM
今天看到有新的櫻花口味，但問了櫃檯，他也只回說是櫻花味😖其實有點難想像
可以的話感覺可以像在其他噗看到寫的說偏鹽漬櫻花或是偏什麼味道
讓人可以比較好想像
cake3659
說
Sun, Sep 28, 2025 5:11 AM
老闆好用心ＱＱ
taro4413
Sun, Sep 28, 2025 6:07 AM
請問食用心得與購買建議要到哪邊投稿呢
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 6:10 AM
taro4413: 建議到老闆噗浪 他說每天都會看><(也會看這一串
ಠ_ಠ - 南西店開幕！歡迎分享排隊動向及蘋果糖心得或閒聊 蘋果糖參加的檔期以老闆公布為主，旅人小心不要...
或是下次我遇到老闆時問問看他要怎麼蒐集回應!
taro4413
Sun, Sep 28, 2025 6:20 AM
如果願意開個心得投稿專用tag
或許可以幫助搜集
不然那串已經七百多則留言了
老闆應該很難翻閱XD
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 6:21 AM
taro4413: 真的
!! 這個意見好棒
還是請老闆可以開一個意見收集串或著類似google問卷類的...讓比較害羞的人也可以回報
cake7847
Sun, Sep 28, 2025 6:29 AM
曾在南西的百貨專櫃：建議各位等信義區檔期A11有一整層樓的日本展空間會比較沒那麼擁擠（雖然還是很擠），南西永遠就是那麼點大還有空調問題，那個無法改進，週年慶檔期期間該樓層還有兌換的贈品處，希望大家能夠體諒一下檔期過勞的百貨員工感謝🙏拜託🙏（專櫃跟百貨員工不同他們真的做牛做馬）
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 6:33 AM
cake7847: 謝謝您的留言!! 辛苦了
今年也有受到南西樓層課長的照顧
他們幾乎是有求必應...! 南西設備老舊真的是硬傷(贈品處今年也是在裡面喔,蘋果糖在贈品處原本的位置)
sheep7653
Sun, Sep 28, 2025 7:09 AM
看到這噗才知道蘋果糖又來台灣了
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 7:10 AM
sheep7653: 今年有好多新口味~~!
waffle9784
Sun, Sep 28, 2025 7:54 AM
服務問題的話我記得那噗有提過工讀生說要冷凍保存，但應該只能冷藏
除此之外，我自己是遇到工讀生畫錯單，我本來點松鼠快樂變成蜂蜜紅茶，排隊的時候好像也有看到類似的事情
然後因為給蘋果糖的員工是日本人，所以溝通會變得有點困難
moose4810
Sun, Sep 28, 2025 7:58 AM
昨天因為排隊比較久要趕車中途就脫離了，今天抽空再去感覺有快很多！其實看現場老闆和工作人員們的速度真的非常快手工作沒停過，點單的工讀生也非常快。
感覺轉角處可能可以放個價目表和品項，品項再補個口味？讓等候的隊列可以研究一下？我是有跟串也有看到別的噗民分享口味，所以一開始就想好要買什麼了，但現場是一直排到展示櫃前面才知道有哪些口味。
bull342
Sun, Sep 28, 2025 9:03 AM
不同工讀生可能也有差？我昨天去買是下午時段，那位工讀生就很仔細，點完單還會跟我核對一次
tomato5439
Sun, Sep 28, 2025 9:25 AM
我今天遇到的工讀生也都很熟練的樣子，因為已經買過很多次了，沒有問保存方式
moose4810
Sun, Sep 28, 2025 9:38 AM
收銀台可以小告示「請您與工作人員核對是否正確！感謝您的協助！」這樣，有些客人真的比較閉俗，過程可能沒聽清、沒有double check又不好意思開口，只能盡量鼓勵客人這麼做（看看有沒有機會讓double check變成一個文化）。
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 10:09 AM
moose4810: 我也覺得這個好重要！來反饋一下！
因為老闆這邊好像也是很多東西要透過代理商幫忙，他們真的拼命在做蘋果糖
cocoa8033
Sun, Sep 28, 2025 2:56 PM
今天在樓梯間排隊時有看到新光搬了一台風扇在九樓樓梯口吹XD
dove8954
Sun, Sep 28, 2025 3:19 PM
今天有碰到蘋果糖的糖衣沒有那麼均勻，有的地方糖衣凸起成一顆
不過有號碼牌後有比較解放一些，不用一直待在攤位上，可以逛一下旁邊的攤
cocoa8033
Sun, Sep 28, 2025 3:23 PM
糖衣凸起成一顆那個我有看到，是兩個蘋果糖沾完糖之後在紙上放涼時跟隔壁的黏在一起XDDDDD 看老闆把他們剝開就凸起來了XD
dove8954
Sun, Sep 28, 2025 3:50 PM
哈哈哈原來是這樣~
moon2720
Sun, Sep 28, 2025 7:31 PM
第一天去收銀人員是有請我再核對品項的
看來還要看誰站收銀
lynx3117
Sun, Sep 28, 2025 7:56 PM
我去的時候是老闆站收銀
他還把紙轉過來給我看劃記有沒有正確
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 8:15 PM
lynx3117: 老闆站收銀！！！！太SSR了吧！！！
lynx3117
Sun, Sep 28, 2025 8:27 PM
ಠ_ಠ: 但我連一句多餘的話都不敢聊
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 8:28 PM
lynx3117: 真的好懂...這次他們忙到不行...只有離開攤位才敢搭話
rum8993
Mon, Sep 29, 2025 8:58 AM
為什麼日本蘋果不能切，紐西蘭蘋果就可以切？
taurus2425
Mon, Sep 29, 2025 9:02 AM
？日本蘋果可以切啊
cocoa8033
Mon, Sep 29, 2025 9:08 AM
所有蘋果都可以要求切
ಠ_ಠ
Mon, Sep 29, 2025 9:09 AM
cocoa8033: 他好像是在講占板事件，我發現他好像也有在那邊留言= =？
不知道是不是那天剛好沒有溝通好所以沒切？
tako8408
Mon, Sep 29, 2025 10:19 AM
我昨天去日本蘋果可以切呢
不過今年的蘋果品質真的沒有去年的好
昨天久違吃了一下 紐西蘭蘋果有冰過 我覺得還滿好吃
日本蘋果相對沒有那麼甜
(個人感覺)
這次嘗試 憧憬 跟 快樂松鼠 個人滿愛 快樂松鼠 下週還會再回購
taurus2425
Mon, Sep 29, 2025 12:00 PM
快樂松鼠目前沒有囉~
rum8993
Mon, Sep 29, 2025 12:39 PM
Wed, Oct 1, 2025 4:52 AM
ಠ_ಠ: 對，砧板那也是我留的，因為記得有切的服務，不懂為什麼會說都是蘋果但日本蘋果不能切
moose4810
Mon, Sep 29, 2025 12:58 PM
砧（真）板。
我週日有買到日本蘋果，都是切塊，目測都是沁比切的（看起來像是？）。只能看看有沒有機會還原當時為什麼會溝通成不能切。
tomato5439
Mon, Sep 29, 2025 1:13 PM
是不是有點歪噗
lynx3117
Mon, Sep 29, 2025 1:18 PM
tomato5439: 我覺得還好
算3有關的消費溝通問題
只是不是當事人不清楚是什麼狀況
moose4810
Mon, Sep 29, 2025 1:21 PM
消費溝通+1
切不切的情況可大可小，這次是沒切，還好；萬一是買家想要長途帶回去卻切了，可能會有狀況。
rum8993
Mon, Sep 29, 2025 1:43 PM
我會想問的原因是我想選日本蘋果現場吃，但如果日本蘋果無法現切，我可能要預想其他蘋果或是外帶回家了。砧板回完後想說和購物體驗以及應該有其他人有相同疑問才在這裡發問的，謝謝
moose4810: 謝謝指錯
tomato5439
Mon, Sep 29, 2025 1:43 PM
Mon, Sep 29, 2025 2:09 PM
瞭解
確實，非當事人不能知道那時的狀況，所以覺得發生溝通誤會可能也只是我們揣測而已 (也許當下真的日本蘋果只能買整顆的，然後因為很想馬上吃所以當事人自己切了)，因為去年有時候會有日本蘋果只能選現切不能買整顆，
但相反的情況我也是第一次聽到
找到了之前也有只是我忘記
tomato5439
Mon, Sep 29, 2025 1:52 PM
Mon, Sep 29, 2025 1:54 PM
有了，在去年的蘋果糖串裡找到的，似乎是有概率會發生日本蘋果只能選現切，或只能選整顆的，我依稀記得老闆有解釋過是因為現切的好像要先做好冰冷藏然後才切給客人，整顆的需要用常溫蘋果製作，才會發生這個問題，不過我找不到在哪裡
deer4415
Mon, Sep 29, 2025 4:31 PM
tomato5439: 畢竟串很多，旅人找辛苦了（拍拍拍
ಠ_ಠ
Mon, Sep 29, 2025 4:47 PM
tomato5439:
謝謝旅人 (晚上在忙沒時間回
gnu2881
Mon, Sep 29, 2025 6:06 PM
切塊蘋果：
gnu2881
Mon, Sep 29, 2025 6:06 PM
以及應該是冷藏過後蘋果的部分
moose4810
Tue, Sep 30, 2025 2:39 AM
蘋果冷藏與否和製作問題，也許可以做個小貼士（tips）？工作人員和工讀生之間看得懂就可以。
遇到突發的蘋果無法製作/切塊的原因應該不會多到寫不下？工作人員比一下tips表示現在是什麼問題不能切/必須切，能傳達給工作人員就好。工作人員也只是臨時去幫忙，有些是店家的專業判斷，講得太詳細反而難以轉譯給客人。
tomato5439
Tue, Sep 30, 2025 3:05 AM
ಠ_ಠ: deer4415: 不會
台灣人店員應該是知道原因的，不過就像moose說的講得太詳細反而難以轉譯給客人，有些客人才會產生為什麼只能買切/不切的疑惑，這是一個難點，去年大概是有買過的人或老闆在噗浪解釋的，過了一年很多人都忘了XD
ಠ_ಠ
Tue, Sep 30, 2025 3:54 PM
Tue, Sep 30, 2025 4:20 PM
旅人晚安！與池田老闆確認之後，他想直接在這一串回答大家的疑問
以下我先整理目前的問題，若有需要再詢問的請不吝提出看看
這串會改成蘋果糖Q&A、看狀況是否開立新的噗文
關於商品的感想(誇誇的那種)，還是建議移駕
老闆的噗浪
比較適合！
這邊讓老闆跟蘋果精靈來回答需要回報修正的部分！感謝各位
ಠ_ಠ
Tue, Sep 30, 2025 3:54 PM
Thu, Oct 2, 2025 2:57 PM
1.關於櫻花口味的說明不太明確
已有回答：這點好像已經有多數旅人回報、不特別介紹了
2.蘋果糖保存問題
已經有回答：不可以冷凍，會出水影響讓糖殼融化，即使是冷藏也建議盡快食用完畢
3.轉角處或是展示櫃以外的地方否設置價目表跟品項，讓來場顧客可以在等待中討論
回答：2025/10/01已經在糖煮鍋前設置商品說明與MENU
4.是否收銀檯能設置簡單的POP提醒顧客核對商品
回答：2025/10/02 已經設置
5.日本蘋果為什麼不能切
已有回答：
日本蘋果多數在冷藏下才會有切塊服務，常溫蘋果會影響糖殼穩定度所以會婉拒切塊，直接整顆販售
ಠ_ಠ
Tue, Sep 30, 2025 3:57 PM
Thu, Oct 2, 2025 3:01 PM
6.有沒有考慮做蘋果糖保存的提醒呢?
待回答：正在思考怎麼設計! 可能A11來的及喔!
cocoa8033
Wed, Oct 1, 2025 12:29 AM
ಠ_ಠ - 好奇有沒有去年也吃過新光三越蘋果糖的旅人，覺得蘋果糖吃起來跟去年的口感不太一樣
在別噗看到蘋果品質問題
ಠ_ಠ
Wed, Oct 1, 2025 3:37 AM
Wed, Oct 1, 2025 3:37 AM
cocoa8033:
收到 我的天啊 謝謝!
moose4810
Wed, Oct 1, 2025 4:43 AM
樱花口味大概在菜單上面描述有櫻花香氣就好了？
噗浪旅人跟一般客人畢竟不是一個群體，感想也不互通。看討論串關鍵字的數量，嘗試和討論櫻花口味的人數並不算多。
ಠ_ಠ
Wed, Oct 1, 2025 4:47 AM
moose4810:
借隔壁串圖看到老闆有寫介紹(?
moose4810
Wed, Oct 1, 2025 5:02 AM
ಠ_ಠ: 哦新的菜單！水蜜桃！小荳蔻！好想吃！
rabbit5415
Wed, Oct 1, 2025 8:25 AM
我記得去年有說整顆的如果切開發現有問題比如霉心病那種可以回去換？但應該是限當日？
lemon3726
Wed, Oct 1, 2025 12:42 PM
想問問關於蘋果的部分🍎
今天去買有切的 但頂部黑的覺得有點大 不知道是不是正常的..？
taro4413
Wed, Oct 1, 2025 12:43 PM
lemon3726: 我蠻常自己殺蘋果，覺得不正常
如果是糖蜜累積不會是這種顏色
lynx3117
Wed, Oct 1, 2025 12:54 PM
lemon3726: 比較像霉心病 比較不像糖蜜
grape1288
Wed, Oct 1, 2025 1:33 PM
會不會到10/7，日本蘋果都沒了
lemon3726
Wed, Oct 1, 2025 1:41 PM
因為不是買回家切
而且買切的回家（搭小黃車程不用30分鐘）
因為是切的 想說店員應該有看到
咬了幾口後越看越覺得黑的好像不太正常
walrus3606
Wed, Oct 1, 2025 2:47 PM
Wed, Oct 1, 2025 3:18 PM
lemon3726: 我記得去年老闆寫過，如果切塊的蘋果在當下看到有問題，會捨棄那顆蘋果，但這顆的確有點怪怪的。請給老闆一點時間，今天排隊爆量，老闆應該沒時間看噗，現在可能還在結束後的整理中。
蘋果品質的話，嗯，我也覺得今年的蘋果品質不太穩定，我都選紐西蘭，至今吃了兩顆，一顆普通，不是不好吃，也是順順一口接一口，但就是普通，另一顆的清甜脆就明顯多了。但我理解農產品的特性就是這樣，所以我自己是覺得還好。
waffle9784
Wed, Oct 1, 2025 2:52 PM
今天中午到下午我去排隊的時候是一名女員工在切，但排隊爆量+出貨困難，所以可能來不及注意到也說不定，因為我看切的時候大部分是果皮朝上切下去的
moose4810
Wed, Oct 1, 2025 2:57 PM
因為照片很晃有點看不太出所以然。不過從消費者角度來說，是
外貌看起來明顯跟正常蘋果不一樣的時候
就可以嘗試跟店家反應，買賣方都多幾個樣本跟案例比較能幫助判斷。
ಠ_ಠ
Wed, Oct 1, 2025 3:18 PM
Thu, Oct 2, 2025 3:06 AM
7. 今年作收等等影響到蘋果的品質，若是切開後發現有異常(爛芯、黑化(?))的話POMME_dAMOUR的對應方法是什麼
回答：我們有支援售後服務！若您當場發現商品有問題（蘋果的爛芯以及黑化為主），可以請求交換跟退款，退款的話是走新光三越的管道，若是希望更換商品，同樣需要請您排隊等待，當原本購入的口味售完時，會需要請您選擇其他的口味替代，造成不便請見諒
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 2:56 AM
Thu, Oct 2, 2025 2:57 AM
@chinpii - 10/2 今天商品數量比較少喔。 就算排很久，可能也沒有你想要的口味，所以先跟你說...
10/02開店前來自chinpii的提醒
以下是售完商品
紫蘇梅、快樂松鼠、憧憬、蜂蜜紅茶
若您的目的是這些商品，不用特別跑一趟以免向隅
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 3:05 AM
今日人潮較多、先更新關於7的回答！
請蘋果旅人們多注意
whisky8946
Thu, Oct 2, 2025 3:29 AM
紫蘇居然賣完了
sheep7653
Thu, Oct 2, 2025 4:08 AM
快樂松鼠我一直看成快樂鼠尾草
lynx3117
Thu, Oct 2, 2025 4:44 AM
lemon3726:
剛切好的
又有點像木棍刺進之後的氧化痕跡
deer4415
Thu, Oct 2, 2025 4:48 AM
lynx3117: 這個是不是可以跟老闆詢問看看？說不定他們在日本賣的時候，也會這樣
tomato5439
Thu, Oct 2, 2025 4:54 AM
這看起來蠻像氧化的
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 4:58 AM
Thu, Oct 2, 2025 4:59 AM
lynx3117: deer4415: tomato5439:
午安！老闆看到之後迅速回應！這個是正常的氧化現象，是因為竹籤插進去當下產生的
請不要擔心！放心的享用吧！
lynx3117
Thu, Oct 2, 2025 4:59 AM
啊
我是指檸檬說他是切完帶回去吃
因為他的不像糖蜜的狀況
有一點像刺進去之後更氧化的樣子
lynx3117
Thu, Oct 2, 2025 5:02 AM
所以我今天吃的時候有注意一下，拍起來
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 5:07 AM
lynx3117: 謝謝lynx
moose4810
Thu, Oct 2, 2025 5:32 AM
因為以往的的蘋果糖都是把梗切除，不太會吃到木棒出沒的位置，很少看到氧化的狀態。
之前看過有客人請工作人員將梗切除，不知道這個客製化是否依然保留？
想要去年的切法，但覺得會造成結帳困擾，想說如果有統一改成新切法那就……算了🤣，就依據新切法這樣。
tomato5439
Thu, Oct 2, 2025 5:52 AM
moose4810: 有喔 有看到有人說跟他們講全部切塊不要留蘋果蓋就可以囉
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 3:03 PM
8. 關於紫蘇梅與其他口味南西檔期間會復活嗎?
回答：有的! 等待到貨中...
@chinpii - 救援物資今天沒有送到…。 明天什麼時候會到也不確定，可能趕不上開店。 只能祈禱能快...
chinpii 桑跟物流正在努力中!
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 3:04 PM
Thu, Oct 2, 2025 3:30 PM
1-8的問題已經暫時回覆完畢跟回報
後續有任何問題再請旅人多提供了
池田老闆在意大家對星之閃耀的反應，看到偷偷說意外很棒非常開心，建議直接到噗浪留言誇誇 !
lion432
說
Fri, Oct 3, 2025 3:15 AM
Fri, Oct 3, 2025 3:50 AM
有關「確認」，我個人碰到的確認問題有：
1.點混搭品項160x+190y時，結帳人員經常輸入成190*(x+y)；來得及提醒的話，花一點時間重新輸入，沒來得及提醒的話，卡刷下去就得退刷再重來，非常耗時，感覺很對不起後方排隊顧客。
2.領取時核對發現雖然口味跟數量是對的，但標籤不對；本來不覺得困擾，但回家後才發現有些口味冰了之後目視分不出差別。我覺得整顆標籤貼在袋底(核對時必須從袋子裡拿出來一顆一顆看底下)是導致核對不確實的主因，顧客怕給店員增加負擔，目測數量ok就帶走，但實際上標籤與口味不一致。如果標籤貼在紅色商標紙卡背面，我覺得核對更方便，因為紙卡就綁在袋口，翻過來看剛好可核對糖殼色(=蘋果種類)、裹粉(=口味)是否正確，不需要裝進紙袋後又再拿出來檢查，流程比較順。(顧客想要空白商標紙卡時，另外索取。)
ಠ_ಠ
Fri, Oct 3, 2025 3:47 PM
lion432: 晚安! 不好意思噗主今天工作比較忙
想請問一下我解釋成以下方式對嗎?
9. 混搭品項輸入時沒有160跟190分開key，而是總是key了190後忘記要重複確認就直接結帳了?
這點的改善方法是否是請店員重覆與顧客確認
190共幾個、160共幾個是否比較好呢?
10. 近期有商品正確但是標籤貼錯的問題，如果將貼紙改成貼在商標卡上面是否更方便確認是否是這樣呢?
再請確認一下了
lion432
說
Fri, Oct 3, 2025 4:43 PM
Fri, Oct 3, 2025 5:12 PM
ಠ_ಠ:
9.レジ係にお願い：1つオーダーに異なる単価の商品がある時、必ずオーダースリップを見ながら金額を入力してください。入力ミスや返金など、やり直すが減ると思います。
10.ラベルシールを袋の底からトレードマークタッグの後ろに貼ることで、もっと時短で商品を確認できると思います。
ご参考までに。
ಠ_ಠ
Fri, Oct 3, 2025 5:22 PM
Fri, Oct 3, 2025 5:25 PM
lion432: 收到您的疑問了!
以下是池田老闆的回答！
9. 已有顧客反應至少遇到3次收銀打錯帳務再重結
請支援收銀工作人員多注意金額是否有輸入錯誤，先不要急著把菜單送過去
回答：會提醒收銀人員多加注意！
10.貼紙的部分因為在底端，若有出錯的話部分商品很難從外觀確認是否拿到正確品項，希望能改成將貼紙貼在商標卡上是否較好辨認?
(噗主建議可以先將一批商標卡貼好貼紙，包裝時只要選擇正確標卡再綁蘋果就好，省一點點時間)
回答：明天來試試看！
ibis8193
Sat, Oct 4, 2025 2:07 AM
因為還在等南部場所以還沒自己去過，但聽了好幾位朋友的排隊體驗有些想法，大概推了快十位朋友去購買，他們共同提到的是有遇到排到櫃檯才開始看口味、詢問蘋果差異跟切法的顧客，或許可以試試看印製幾張口味跟說明，護貝後讓排隊等候的顧客們自行傳閱，顧客們在排隊時可以先想好，減少點餐花費的時間
moose4810
Sat, Oct 4, 2025 2:47 AM
ibis8193: 3有回覆唷，是配合台北的隊列空間增設傳單。
我想為什麼沒有傳單可能是：前面口味賣完的時候，傳單在管理範圍外，可能無法及時更新。
另外雖然理論上是少數，但是可能會有直接帶走菜單的人🫠……雖然這點消耗算常態，不過管理上可能要看staff們怎麼想。
mango4295
Sat, Oct 4, 2025 5:13 AM
紀錄
tomato5439
Sat, Oct 4, 2025 5:38 AM
我有在收集標籤貼紙們，所以私心會希望它貼在塑膠袋上比較好撕XDD，但貼在商標卡上如果方便檢查那也很好，以你們作業方便為主！
由於我是做設計相關的，當作興趣寫了一點自己對標籤貼紙易讀性的一些小分析 (也許對確認品項也有一點幫助)
，我不知道貼紙標籤機可以做到什麼程度的排版，僅供參考
ಠ_ಠ on Plurk
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 10:10 AM
Sat, Oct 4, 2025 10:21 AM
個人覺得今年結帳後的取貨流程和效率，因為導入了叫號機而大大改善！
但結帳前的流程還有進步空間。
例如導入QRQ、叫叫我之類的排隊叫號系統，讓顧客到櫃先掃QR碼取號，取號後去其他地方逛逛，不用在樓梯間消耗，手機就可確認前面組數、預估等候時間，事先訂好過號規則的話也可避免糾紛，更進階的排隊叫號系統可先看品項介紹等等，謹供參考。
導入排隊叫號系統的話，會由接客人員負責操作，也就是接客人員要學的東西更多(商品介紹、點餐流程、結帳操作之外，又多了人流管制系統要學)，但消費體驗應該會大幅提升。
bull342
Sat, Oct 4, 2025 10:26 AM
lion432: 這已經是新光三越要做到的部分了，要求老闆可能沒辦法吧，而且有時候還是老闆自己接結帳，會用那台收銀已經很厲害了⋯⋯
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 10:55 AM
Sat, Oct 4, 2025 10:55 AM
lion432: 專櫃我又來了hi客人不好意思因為像日本展這類不是常態性的在駐店面百貨生收銀機給店家已經規格很高了（一般是跑公用帳台）另外導入叫號系統什麼的理由同上另外還有週年慶大家還有抵現金的紅利點數要銷所以更增加收銀的時間非常不好意思讓您久等活動期間請多包涵
一樣在水深火熱標點符號都沒空選的專櫃留
deer4415
Sat, Oct 4, 2025 11:03 AM
同意。非常態店面不太會配給這類型的東西。
falcon5617
說
Sat, Oct 4, 2025 12:27 PM
還在想百貨公司的活動檔期攤位有可能進一步提升消費體驗嗎，就看到蛋糕的回應果然還是有極限，想要再進一步就只能在台灣開店了吧，但是蘋果糖才第二年來台出展，如果老闆有考慮的話希望再多評估一段時間再作決定比較好
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 12:57 PM
在吃晚飯
日本展多半是小攤販集合一起劃位，除非能夠像什麼福O屋、O吉O庵，或是星O這類在日本本來就打好基礎的直接進台灣就有人力和$$開展實體店面，不然資源分配的天花板就在那邊了
發現要算錢的話真的太多了下面接著幫各位細數「一個臨時櫃位」（不是固定櫃位喔）需要的開銷和人力
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 1:31 PM
Sat, Oct 4, 2025 1:32 PM
然後被客人劫持
契約（細節其實更多）大概會有這些
坪數（大小租金有差）、設備（自備但是都要提早進場整理、退場延後下班，牽涉到人力=薪水、加班費）、備料（每間攤位不同）
燈光水電電機牽線收銀機（對這都要錢）⋯etc
百貨樣樣都要錢，感謝各位
（跑走）
lynx3117
Sat, Oct 4, 2025 1:41 PM
Sat, Oct 4, 2025 1:45 PM
沒錯樣樣都要錢
百貨還要抽成
營業額如果不到某個數字，之後不用來
碗容奶奶家-新竹店 (@grandmas___house) on Threads
deer4415
Sat, Oct 4, 2025 1:41 PM
不知道這類型的百貨是哪種，但我聽說有一種百貨約是賣多少抽多少，上次聽特賣會姐姐在說，才知道老闆他們又被扒一層
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 2:07 PM
Sat, Oct 4, 2025 2:09 PM
bull342: cake7847: 啊！隊伍整理是新光三越的工作呢。(恍然大悟)
而且即使有免費的排隊叫號系統，也很難在檔期中導入吧……叫號機也是去年就有人反映給新光三越，但今年才實際使用。
如果我是其他攤，當然會希望為蘋果糖而來的客人，不是卡在隊伍裡，能來我攤位上逛逛，增加購買機會；但怎麼引導人潮、改善排隊環境(樓梯間悶熱)，都是場地方的規劃，確實不像同人場除了攤位地點(壁攤/角攤)外，人流也得由攤主自己管制。
udon4886
Sat, Oct 4, 2025 2:15 PM
的確，來了一個金雞母，除了自己的營業額之外，能連帶提升其他攤位的收入，對百貨公司是更有利的，積極引導已經到場的人潮到場內逛逛很重要，而且的確也很多人因為為蘋果糖而交流其他攤位的推薦品項。人都已經到場外了，結果為了排隊綁著不能動一個小時，想想真的很可惜
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 2:25 PM
Sat, Oct 4, 2025 2:26 PM
udon4886: lion432: 百貨：請使用課金增加您的空間與服務
我舉個例子，一樓一位貴婦消費一整年份的保養品和化妝品金額，老闆要賣多少顆蘋果糖，百貨是看錢說話的
crepe2213
Sat, Oct 4, 2025 2:26 PM
就算沒辦法使用排隊叫號系統，如果能人工發給整理券，讓客人在指定時段回到攤位點餐結帳，是不是可以縮短等待時間，讓客人在這段時間去逛逛其他攤位呢？(像是寶可夢中心入場指定時段的概念)
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 2:27 PM
crepe2213: 這個則是攤位方需要自行去做安排
bull342
Sat, Oct 4, 2025 2:30 PM
這個對百貨方來說可能不是他們會想為攤位做的事情，畢竟上面也說了百貨就是請課金。但對老闆他們來說可能會沒有足夠人力或是精力去準備這些，有時候客人來了沒拿到整理券，還要解釋沒有整理券不能買反而更花時間(如果不幸遇到有些客人甚至因此動怒可能更糟)
pasta9150
Sat, Oct 4, 2025 2:33 PM
記得去年老闆好像最初有採用整理券，但是很多去的客人搞不懂使用方式，也沒有在固定的時段（整理券寫的時間段）回來，應該是經過了很多考量，所以今年才調整成現在這樣吧？
udon4886
Sat, Oct 4, 2025 3:21 PM
如果只是賣空間、賣服務，百貨公司的魅力就會減少很多，因為就全部往單價高或抽成高的品項去了⋯⋯這樣的話，貴婦百貨應該就是第一名啦？但因為人的需求是綜合的，比如說可能為了蘋果糖而來，就單價來說是便宜的，但就獨特性來說，這家蘋果糖的「價值」可就高了，如果是要送禮，有話題性、新鮮感，這也是單價沒辦法反映的部分。而百貨公司的各種活動策劃以及櫃位安排，或許也會考慮這種綜效吧？
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 3:31 PM
udon4886:
錢要到位
，尤其是南西品牌，競爭非常激烈，你數字衰退就是迅速被踢掉，還有客人您說價值這個部分⋯熱潮過了的話呢？
南西⋯應該說台北市的百貨換潮牌和熱門店跟翻書一樣快不要懷疑
南西獨佔的善O屋就是獨特和他的價值（但是還是被擠去三館，本館殺伐之激烈不是一般品牌快閃櫃可以想像）
ಠ_ಠ
Sat, Oct 4, 2025 3:32 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:34 PM
udon4886: 抱歉在回報問題之前，我需要提醒旅人，就跟cake說的一樣，百貨公司只看績效並不太在乎其他的附加價值，光是簽約跟抽成不同就會影響櫃位的單價跟執行方式，蘋果糖真的是靠大家跟池田老闆的雙向應援撐起來的，這不是百貨的常態，以長遠來考慮也是有點困難的。（所以很多阿宅櫃員們很驚訝能在百貨看到同好，除了宅屬性快閃店以外是很難看到大量同好的，百貨與阿宅的生活型態本來就有點不同）
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 3:34 PM
cake7847: 攤位方可以自行規劃發整理券，卻不能自行規劃使用(免費也無額外硬體需求的)排隊叫號系統嗎？
monkey2397
Sat, Oct 4, 2025 3:34 PM
我覺得以這種暫時性攤位能做的都做得差不多了吧
百貨要管的的櫃位這麼多，人力資源都是有限的
蘋果糖再怎麼賣，實際效益以百貨層面下去看……真的很難再多要求什麼
ಠ_ಠ
Sat, Oct 4, 2025 3:37 PM
lion432:
11. 關於導入免費叫號系統問題
回答：其實點餐配合製作速度，所以目前沒有考量以線上菜單的方式接單，也會怕短時間的訂單無法全部消化，造成延長下次開單的時間
12. 護貝菜單
確認中：
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 3:37 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:40 PM
lion432:
您今天就算只是把攤位上櫃子從A面移到B面也要經過百貨同意和層層上報通知
，叫號系統同上
而且那要牽電機線，
錢
，時間，別的攤位會不會有意見，日本展不是只有蘋果糖
bull342
Sat, Oct 4, 2025 3:40 PM
出發點為了客人的時間不要被綁住這點是好的，但希望在不同國家擺攤的日本人老闆要做到那樣的話有些太勉強了，以目前的方式來說也許不是最好的方法(人潮多就要排很久)，但是對員工跟工讀生來說只需要專心在製作蘋果糖跟結帳上就可以減少很多外務，相對之下比較能迅速處理那些訂單吧。
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 3:42 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:45 PM
ಠ_ಠ: 原來如此！排隊結帳的時間，從製作流程觀點來看的話，並不是ボトルネック(瓶頸)而是バッファ(緩衝)呢。
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 3:50 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:52 PM
cake7847: 看到「拉電機線」發現蛋糕好像誤解了我的意思，因為我想的不是像鼎泰豐那樣有額外器材(螢幕/麥克風)的排隊叫號系統，而是顧客取號、店家叫號都使用智慧型手機操作，頂多實體貼一張QR碼，其實就像紙本整理券，只是用手機，而且有免費版。
falcon5617
說
Sat, Oct 4, 2025 3:56 PM
我覺得 lion432 的掃碼整理券提案會出現上面 pasta9150 說過的去年的狀況
udon4886
Sat, Oct 4, 2025 3:58 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:58 PM
謝謝上面各位的回覆
倒是有了其他的啟示：以前手上有四五家百貨公司的聯名信用卡，現在則是一年只去三四次百貨公司，原因可能跟前面提到的也有一些關係
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 4:01 PM
Sat, Oct 4, 2025 4:03 PM
falcon5617: 叫號到了人沒出現的意思嗎？可能路過客只是好奇掃碼，懶得取消(手機版排隊取號系統有些有取消排隊功能)，但為了蘋果糖而來的客人看到手機通知號碼到了應該會趕快回來吧？(有些手機版排隊取號系統提供前面組數、預估等候時間功能，比紙本整理券更好用。)
monkey2397
Sat, Oct 4, 2025 4:01 PM
Sat, Oct 4, 2025 4:02 PM
對人潮已經爆炸的情況下，叫號其實能幫助的很少
手機版雖然不用錢，但操作上的學習成本更高，並且還要額外多一個確認的步驟
更不用說如果遇上一些狀況可能引起的爭議
老方法雖然不一定是最好的，但通常是最不容易出問題的
falcon5617
說
Sat, Oct 4, 2025 4:01 PM
畢竟去買蘋果糖的不是只有熟悉那些五花八門排隊方式的阿宅，然後攤位又得分出人力呼喚到號未到的人
ಠ_ಠ
Sat, Oct 4, 2025 4:02 PM
lion432: 我覺得以商業品牌來說的話，還是不太會使用這種免費系統，感覺池田老闆也對產品形象較有堅持，所以這個部分目前可能還是要緩緩
ಠ_ಠ
Sat, Oct 4, 2025 4:03 PM
Sat, Oct 4, 2025 4:04 PM
udon4886: 也有人說百貨越來越無聊了，我想也是這各大百貨的營業方向變了很多
（台北的忠泰個人很喜歡
lynx3117
Sat, Oct 4, 2025 4:12 PM
lion432: 這個要考慮的點是，能不能
跨區運作
還有跟上面有人有提到，店裡分人力資源去做這件事，一來一往會不會其實降低效率
falcon5617
說
Sat, Oct 4, 2025 4:17 PM
Sat, Oct 4, 2025 4:17 PM
畢竟手機就算通知也不是大聲響鈴而是顯示訊息吧？除非一直盯著手機，不然現場人那麼多應該很容易沒注意到通知，過號搞不好還會去跟攤位murmur為什麼沒有叫人
tomato5439
Sat, Oct 4, 2025 4:24 PM
我覺得現在的就挺好了 ( 旁觀路過
hen698
Sat, Oct 4, 2025 4:26 PM
同覺得目前方式沒什麼問題，就純粹是人多所以排隊而已
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 4:30 PM
另外提醒一下，老闆今年也才第二年，跟長期都有來展的日本攤位都還有一段差距，穩定的定期輸出
業績
才是最重要的
pony8258
Sat, Oct 4, 2025 5:55 PM
同覺得現在就很好了，主要是店員不夠
deer4415
Sat, Oct 4, 2025 7:15 PM
Sat, Oct 4, 2025 7:15 PM
去年是都有其他店店長幫忙，今年好像連假一開始就沒有了
？
載入新的回覆
池田老闆對於大家的購物體驗很在意，所以除了要透過新光三越能改進的部分以外，以下相關問題歡迎在本串提出
1.服務態度
2.商品品質
3.產品問題是否正確傳達
1.整隊問題
2.樓梯間與走廊空調問題
3.收銀機穩定問題等等等
1.服務態度
2.商品品質
3.產品問題是否正確傳達
個人覺得每天埋頭努力讓每個人都能買到...不限量販售已經很厲害了....(老闆工作結束還會線下互動很讓人佩服 是我的話我只想睡覺
可以的話感覺可以像在其他噗看到寫的說偏鹽漬櫻花或是偏什麼味道
或許可以幫助搜集
不然那串已經七百多則留言了
老闆應該很難翻閱XD
還是請老闆可以開一個意見收集串或著類似google問卷類的...讓比較害羞的人也可以回報
他們幾乎是有求必應...! 南西設備老舊真的是硬傷(贈品處今年也是在裡面喔,蘋果糖在贈品處原本的位置)
除此之外，我自己是遇到工讀生畫錯單，我本來點松鼠快樂變成蜂蜜紅茶，排隊的時候好像也有看到類似的事情
然後因為給蘋果糖的員工是日本人，所以溝通會變得有點困難
感覺轉角處可能可以放個價目表和品項，品項再補個口味？讓等候的隊列可以研究一下？我是有跟串也有看到別的噗民分享口味，所以一開始就想好要買什麼了，但現場是一直排到展示櫃前面才知道有哪些口味。
因為老闆這邊好像也是很多東西要透過代理商幫忙，他們真的拼命在做蘋果糖
不過有號碼牌後有比較解放一些，不用一直待在攤位上，可以逛一下旁邊的攤
看來還要看誰站收銀
他還把紙轉過來給我看劃記有沒有正確
不知道是不是那天剛好沒有溝通好所以沒切？
不過今年的蘋果品質真的沒有去年的好
昨天久違吃了一下 紐西蘭蘋果有冰過 我覺得還滿好吃
日本蘋果相對沒有那麼甜
這次嘗試 憧憬 跟 快樂松鼠 個人滿愛 快樂松鼠 下週還會再回購
我週日有買到日本蘋果，都是切塊，目測都是沁比切的（看起來像是？）。只能看看有沒有機會還原當時為什麼會溝通成不能切。
算3有關的消費溝通問題
只是不是當事人不清楚是什麼狀況
切不切的情況可大可小，這次是沒切，還好；萬一是買家想要長途帶回去卻切了，可能會有狀況。
moose4810: 謝謝指錯
確實，非當事人不能知道那時的狀況，所以覺得發生溝通誤會可能也只是我們揣測而已 (也許當下真的日本蘋果只能買整顆的，然後因為很想馬上吃所以當事人自己切了)，因為去年有時候會有日本蘋果只能選現切不能買整顆，
但相反的情況我也是第一次聽到找到了之前也有只是我忘記
遇到突發的蘋果無法製作/切塊的原因應該不會多到寫不下？工作人員比一下tips表示現在是什麼問題不能切/必須切，能傳達給工作人員就好。工作人員也只是臨時去幫忙，有些是店家的專業判斷，講得太詳細反而難以轉譯給客人。
台灣人店員應該是知道原因的，不過就像moose說的講得太詳細反而難以轉譯給客人，有些客人才會產生為什麼只能買切/不切的疑惑，這是一個難點，去年大概是有買過的人或老闆在噗浪解釋的，過了一年很多人都忘了XD
以下我先整理目前的問題，若有需要再詢問的請不吝提出看看
這串會改成蘋果糖Q&A、看狀況是否開立新的噗文
關於商品的感想(誇誇的那種)，還是建議移駕 老闆的噗浪 比較適合！
這邊讓老闆跟蘋果精靈來回答需要回報修正的部分！感謝各位
已有回答：這點好像已經有多數旅人回報、不特別介紹了
2.蘋果糖保存問題
已經有回答：不可以冷凍，會出水影響讓糖殼融化，即使是冷藏也建議盡快食用完畢
3.轉角處或是展示櫃以外的地方否設置價目表跟品項，讓來場顧客可以在等待中討論
回答：2025/10/01已經在糖煮鍋前設置商品說明與MENU
4.是否收銀檯能設置簡單的POP提醒顧客核對商品
回答：2025/10/02 已經設置
5.日本蘋果為什麼不能切
已有回答：
待回答：正在思考怎麼設計! 可能A11來的及喔!
噗浪旅人跟一般客人畢竟不是一個群體，感想也不互通。看討論串關鍵字的數量，嘗試和討論櫻花口味的人數並不算多。
借隔壁串圖看到老闆有寫介紹(?
今天去買有切的 但頂部黑的覺得有點大 不知道是不是正常的..？
如果是糖蜜累積不會是這種顏色
而且買切的回家（搭小黃車程不用30分鐘）
因為是切的 想說店員應該有看到
咬了幾口後越看越覺得黑的好像不太正常
蘋果品質的話，嗯，我也覺得今年的蘋果品質不太穩定，我都選紐西蘭，至今吃了兩顆，一顆普通，不是不好吃，也是順順一口接一口，但就是普通，另一顆的清甜脆就明顯多了。但我理解農產品的特性就是這樣，所以我自己是覺得還好。
回答：我們有支援售後服務！若您當場發現商品有問題（蘋果的爛芯以及黑化為主），可以請求交換跟退款，退款的話是走新光三越的管道，若是希望更換商品，同樣需要請您排隊等待，當原本購入的口味售完時，會需要請您選擇其他的口味替代，造成不便請見諒
以下是售完商品
紫蘇梅、快樂松鼠、憧憬、蜂蜜紅茶
若您的目的是這些商品，不用特別跑一趟以免向隅
請蘋果旅人們多注意
快樂松鼠我一直看成快樂鼠尾草又有點像木棍刺進之後的氧化痕跡
午安！老闆看到之後迅速回應！這個是正常的氧化現象，是因為竹籤插進去當下產生的
請不要擔心！放心的享用吧！
我是指檸檬說他是切完帶回去吃
因為他的不像糖蜜的狀況
有一點像刺進去之後更氧化的樣子
之前看過有客人請工作人員將梗切除，不知道這個客製化是否依然保留？
想要去年的切法，但覺得會造成結帳困擾，想說如果有統一改成新切法那就……算了🤣，就依據新切法這樣。
回答：有的! 等待到貨中...
後續有任何問題再請旅人多提供了
池田老闆在意大家對星之閃耀的反應，看到偷偷說意外很棒非常開心，建議直接到噗浪留言誇誇 !
1.點混搭品項160x+190y時，結帳人員經常輸入成190*(x+y)；來得及提醒的話，花一點時間重新輸入，沒來得及提醒的話，卡刷下去就得退刷再重來，非常耗時，感覺很對不起後方排隊顧客。
2.領取時核對發現雖然口味跟數量是對的，但標籤不對；本來不覺得困擾，但回家後才發現有些口味冰了之後目視分不出差別。我覺得整顆標籤貼在袋底(核對時必須從袋子裡拿出來一顆一顆看底下)是導致核對不確實的主因，顧客怕給店員增加負擔，目測數量ok就帶走，但實際上標籤與口味不一致。如果標籤貼在紅色商標紙卡背面，我覺得核對更方便，因為紙卡就綁在袋口，翻過來看剛好可核對糖殼色(=蘋果種類)、裹粉(=口味)是否正確，不需要裝進紙袋後又再拿出來檢查，流程比較順。(顧客想要空白商標紙卡時，另外索取。)
想請問一下我解釋成以下方式對嗎?
9. 混搭品項輸入時沒有160跟190分開key，而是總是key了190後忘記要重複確認就直接結帳了?
這點的改善方法是否是請店員重覆與顧客確認
190共幾個、160共幾個是否比較好呢?
10. 近期有商品正確但是標籤貼錯的問題，如果將貼紙改成貼在商標卡上面是否更方便確認是否是這樣呢?
再請確認一下了
9.レジ係にお願い：1つオーダーに異なる単価の商品がある時、必ずオーダースリップを見ながら金額を入力してください。入力ミスや返金など、やり直すが減ると思います。
10.ラベルシールを袋の底からトレードマークタッグの後ろに貼ることで、もっと時短で商品を確認できると思います。
ご参考までに。
以下是池田老闆的回答！
9. 已有顧客反應至少遇到3次收銀打錯帳務再重結
請支援收銀工作人員多注意金額是否有輸入錯誤，先不要急著把菜單送過去
回答：會提醒收銀人員多加注意！
10.貼紙的部分因為在底端，若有出錯的話部分商品很難從外觀確認是否拿到正確品項，希望能改成將貼紙貼在商標卡上是否較好辨認?
(噗主建議可以先將一批商標卡貼好貼紙，包裝時只要選擇正確標卡再綁蘋果就好，省一點點時間)
回答：明天來試試看！
我想為什麼沒有傳單可能是：前面口味賣完的時候，傳單在管理範圍外，可能無法及時更新。
另外雖然理論上是少數，但是可能會有直接帶走菜單的人🫠……雖然這點消耗算常態，不過管理上可能要看staff們怎麼想。
由於我是做設計相關的，當作興趣寫了一點自己對標籤貼紙易讀性的一些小分析 (也許對確認品項也有一點幫助)
但結帳前的流程還有進步空間。
例如導入QRQ、叫叫我之類的排隊叫號系統，讓顧客到櫃先掃QR碼取號，取號後去其他地方逛逛，不用在樓梯間消耗，手機就可確認前面組數、預估等候時間，事先訂好過號規則的話也可避免糾紛，更進階的排隊叫號系統可先看品項介紹等等，謹供參考。
導入排隊叫號系統的話，會由接客人員負責操作，也就是接客人員要學的東西更多(商品介紹、點餐流程、結帳操作之外，又多了人流管制系統要學)，但消費體驗應該會大幅提升。
一樣在水深火熱標點符號都沒空選的專櫃留在吃晚飯日本展多半是小攤販集合一起劃位，除非能夠像什麼福O屋、O吉O庵，或是星O這類在日本本來就打好基礎的直接進台灣就有人力和$$開展實體店面，不然資源分配的天花板就在那邊了發現要算錢的話真的太多了下面接著幫各位細數「一個臨時櫃位」（不是固定櫃位喔）需要的開銷和人力
然後被客人劫持契約（細節其實更多）大概會有這些
坪數（大小租金有差）、設備（自備但是都要提早進場整理、退場延後下班，牽涉到人力=薪水、加班費）、備料（每間攤位不同）
燈光水電電機牽線收銀機（對這都要錢）⋯etc
百貨樣樣都要錢，感謝各位（跑走）
百貨還要抽成
營業額如果不到某個數字，之後不用來
而且即使有免費的排隊叫號系統，也很難在檔期中導入吧……叫號機也是去年就有人反映給新光三越，但今年才實際使用。
如果我是其他攤，當然會希望為蘋果糖而來的客人，不是卡在隊伍裡，能來我攤位上逛逛，增加購買機會；但怎麼引導人潮、改善排隊環境(樓梯間悶熱)，都是場地方的規劃，確實不像同人場除了攤位地點(壁攤/角攤)外，人流也得由攤主自己管制。
我舉個例子，一樓一位貴婦消費一整年份的保養品和化妝品金額，老闆要賣多少顆蘋果糖，百貨是看錢說話的
錢要到位，尤其是南西品牌，競爭非常激烈，你數字衰退就是迅速被踢掉，還有客人您說價值這個部分⋯熱潮過了的話呢？
南西⋯應該說台北市的百貨換潮牌和熱門店跟翻書一樣快不要懷疑
南西獨佔的善O屋就是獨特和他的價值（但是還是被擠去三館，本館殺伐之激烈不是一般品牌快閃櫃可以想像）
百貨要管的的櫃位這麼多，人力資源都是有限的
蘋果糖再怎麼賣，實際效益以百貨層面下去看……真的很難再多要求什麼
11. 關於導入免費叫號系統問題
回答：其實點餐配合製作速度，所以目前沒有考量以線上菜單的方式接單，也會怕短時間的訂單無法全部消化，造成延長下次開單的時間
12. 護貝菜單
確認中：
而且那要牽電機線，錢，時間，別的攤位會不會有意見，日本展不是只有蘋果糖
倒是有了其他的啟示：以前手上有四五家百貨公司的聯名信用卡，現在則是一年只去三四次百貨公司，原因可能跟前面提到的也有一些關係
手機版雖然不用錢，但操作上的學習成本更高，並且還要額外多一個確認的步驟
更不用說如果遇上一些狀況可能引起的爭議
老方法雖然不一定是最好的，但通常是最不容易出問題的
還有跟上面有人有提到，店裡分人力資源去做這件事，一來一往會不會其實降低效率
業績才是最重要的