ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sun, Sep 28, 2025 4:19 AM
Tue, Sep 30, 2025 3:56 PM
411
126
【關於日本展蘋果糖的服務問題Q&A】
池田老闆對於大家的購物體驗很在意，所以除了要透過新光三越能改進的部分以外，以下相關問題歡迎在本串提出
1.服務態度
2.商品品質
3.產品問題是否正確傳達
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 4:19 AM
要透過新光改進的部分
1.整隊問題
2.樓梯間與走廊空調問題
3.收銀機穩定問題等等等
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 4:20 AM
Sun, Sep 28, 2025 4:25 AM
池田老闆想知道的問題
1.服務態度
2.商品品質
3.產品問題是否正確傳達
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 4:21 AM
Sun, Sep 28, 2025 4:24 AM
請大家參考看看
個人覺得每天埋頭努力讓每個人都能買到...不限量販售已經很厲害了....(老闆工作結束還會線下互動很讓人佩服
是我的話我只想睡覺
cobra2824
Sun, Sep 28, 2025 4:25 AM
太辛苦了
whisky8946
Sun, Sep 28, 2025 5:11 AM
今天看到有新的櫻花口味，但問了櫃檯，他也只回說是櫻花味😖其實有點難想像
可以的話感覺可以像在其他噗看到寫的說偏鹽漬櫻花或是偏什麼味道
讓人可以比較好想像
cake3659
說
Sun, Sep 28, 2025 5:11 AM
老闆好用心ＱＱ
taro4413
Sun, Sep 28, 2025 6:07 AM
請問食用心得與購買建議要到哪邊投稿呢
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 6:10 AM
taro4413: 建議到老闆噗浪 他說每天都會看><(也會看這一串
ಠ_ಠ - 南西店開幕！歡迎分享排隊動向及蘋果糖心得或閒聊 蘋果糖參加的檔期以老闆公布為主，旅人小心不要...
或是下次我遇到老闆時問問看他要怎麼蒐集回應!
taro4413
Sun, Sep 28, 2025 6:20 AM
如果願意開個心得投稿專用tag
或許可以幫助搜集
不然那串已經七百多則留言了
老闆應該很難翻閱XD
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 6:21 AM
taro4413: 真的
!! 這個意見好棒
還是請老闆可以開一個意見收集串或著類似google問卷類的...讓比較害羞的人也可以回報
cake7847
Sun, Sep 28, 2025 6:29 AM
曾在南西的百貨專櫃：建議各位等信義區檔期A11有一整層樓的日本展空間會比較沒那麼擁擠（雖然還是很擠），南西永遠就是那麼點大還有空調問題，那個無法改進，週年慶檔期期間該樓層還有兌換的贈品處，希望大家能夠體諒一下檔期過勞的百貨員工感謝🙏拜託🙏（專櫃跟百貨員工不同他們真的做牛做馬）
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 6:33 AM
cake7847: 謝謝您的留言!! 辛苦了
今年也有受到南西樓層課長的照顧
他們幾乎是有求必應...! 南西設備老舊真的是硬傷(贈品處今年也是在裡面喔,蘋果糖在贈品處原本的位置)
sheep7653
Sun, Sep 28, 2025 7:09 AM
看到這噗才知道蘋果糖又來台灣了
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 7:10 AM
sheep7653: 今年有好多新口味~~!
waffle9784
Sun, Sep 28, 2025 7:54 AM
服務問題的話我記得那噗有提過工讀生說要冷凍保存，但應該只能冷藏
除此之外，我自己是遇到工讀生畫錯單，我本來點松鼠快樂變成蜂蜜紅茶，排隊的時候好像也有看到類似的事情
然後因為給蘋果糖的員工是日本人，所以溝通會變得有點困難
moose4810
Sun, Sep 28, 2025 7:58 AM
昨天因為排隊比較久要趕車中途就脫離了，今天抽空再去感覺有快很多！其實看現場老闆和工作人員們的速度真的非常快手工作沒停過，點單的工讀生也非常快。
感覺轉角處可能可以放個價目表和品項，品項再補個口味？讓等候的隊列可以研究一下？我是有跟串也有看到別的噗民分享口味，所以一開始就想好要買什麼了，但現場是一直排到展示櫃前面才知道有哪些口味。
bull342
Sun, Sep 28, 2025 9:03 AM
不同工讀生可能也有差？我昨天去買是下午時段，那位工讀生就很仔細，點完單還會跟我核對一次
tomato5439
Sun, Sep 28, 2025 9:25 AM
我今天遇到的工讀生也都很熟練的樣子，因為已經買過很多次了，沒有問保存方式
moose4810
Sun, Sep 28, 2025 9:38 AM
收銀台可以小告示「請您與工作人員核對是否正確！感謝您的協助！」這樣，有些客人真的比較閉俗，過程可能沒聽清、沒有double check又不好意思開口，只能盡量鼓勵客人這麼做（看看有沒有機會讓double check變成一個文化）。
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 10:09 AM
moose4810: 我也覺得這個好重要！來反饋一下！
因為老闆這邊好像也是很多東西要透過代理商幫忙，他們真的拼命在做蘋果糖
cocoa8033
Sun, Sep 28, 2025 2:56 PM
今天在樓梯間排隊時有看到新光搬了一台風扇在九樓樓梯口吹XD
dove8954
Sun, Sep 28, 2025 3:19 PM
今天有碰到蘋果糖的糖衣沒有那麼均勻，有的地方糖衣凸起成一顆
不過有號碼牌後有比較解放一些，不用一直待在攤位上，可以逛一下旁邊的攤
cocoa8033
Sun, Sep 28, 2025 3:23 PM
糖衣凸起成一顆那個我有看到，是兩個蘋果糖沾完糖之後在紙上放涼時跟隔壁的黏在一起XDDDDD 看老闆把他們剝開就凸起來了XD
dove8954
Sun, Sep 28, 2025 3:50 PM
哈哈哈原來是這樣~
moon2720
Sun, Sep 28, 2025 7:31 PM
第一天去收銀人員是有請我再核對品項的
看來還要看誰站收銀
lynx3117
Sun, Sep 28, 2025 7:56 PM
我去的時候是老闆站收銀
他還把紙轉過來給我看劃記有沒有正確
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 8:15 PM
lynx3117: 老闆站收銀！！！！太SSR了吧！！！
lynx3117
Sun, Sep 28, 2025 8:27 PM
ಠ_ಠ: 但我連一句多餘的話都不敢聊
ಠ_ಠ
Sun, Sep 28, 2025 8:28 PM
lynx3117: 真的好懂...這次他們忙到不行...只有離開攤位才敢搭話
rum8993
Mon, Sep 29, 2025 8:58 AM
為什麼日本蘋果不能切，紐西蘭蘋果就可以切？
taurus2425
Mon, Sep 29, 2025 9:02 AM
？日本蘋果可以切啊
cocoa8033
Mon, Sep 29, 2025 9:08 AM
所有蘋果都可以要求切
ಠ_ಠ
Mon, Sep 29, 2025 9:09 AM
cocoa8033: 他好像是在講占板事件，我發現他好像也有在那邊留言= =？
不知道是不是那天剛好沒有溝通好所以沒切？
tako8408
Mon, Sep 29, 2025 10:19 AM
我昨天去日本蘋果可以切呢
不過今年的蘋果品質真的沒有去年的好
昨天久違吃了一下 紐西蘭蘋果有冰過 我覺得還滿好吃
日本蘋果相對沒有那麼甜
(個人感覺)
這次嘗試 憧憬 跟 快樂松鼠 個人滿愛 快樂松鼠 下週還會再回購
taurus2425
Mon, Sep 29, 2025 12:00 PM
快樂松鼠目前沒有囉~
rum8993
Mon, Sep 29, 2025 12:39 PM
Wed, Oct 1, 2025 4:52 AM
ಠ_ಠ: 對，砧板那也是我留的，因為記得有切的服務，不懂為什麼會說都是蘋果但日本蘋果不能切
moose4810
Mon, Sep 29, 2025 12:58 PM
砧（真）板。
我週日有買到日本蘋果，都是切塊，目測都是沁比切的（看起來像是？）。只能看看有沒有機會還原當時為什麼會溝通成不能切。
tomato5439
Mon, Sep 29, 2025 1:13 PM
是不是有點歪噗
lynx3117
Mon, Sep 29, 2025 1:18 PM
tomato5439: 我覺得還好
算3有關的消費溝通問題
只是不是當事人不清楚是什麼狀況
moose4810
Mon, Sep 29, 2025 1:21 PM
消費溝通+1
切不切的情況可大可小，這次是沒切，還好；萬一是買家想要長途帶回去卻切了，可能會有狀況。
rum8993
Mon, Sep 29, 2025 1:43 PM
我會想問的原因是我想選日本蘋果現場吃，但如果日本蘋果無法現切，我可能要預想其他蘋果或是外帶回家了。砧板回完後想說和購物體驗以及應該有其他人有相同疑問才在這裡發問的，謝謝
moose4810: 謝謝指錯
tomato5439
Mon, Sep 29, 2025 1:43 PM
Mon, Sep 29, 2025 2:09 PM
瞭解
確實，非當事人不能知道那時的狀況，所以覺得發生溝通誤會可能也只是我們揣測而已 (也許當下真的日本蘋果只能買整顆的，然後因為很想馬上吃所以當事人自己切了)，因為去年有時候會有日本蘋果只能選現切不能買整顆，
但相反的情況我也是第一次聽到
找到了之前也有只是我忘記
tomato5439
Mon, Sep 29, 2025 1:52 PM
Mon, Sep 29, 2025 1:54 PM
有了，在去年的蘋果糖串裡找到的，似乎是有概率會發生日本蘋果只能選現切，或只能選整顆的，我依稀記得老闆有解釋過是因為現切的好像要先做好冰冷藏然後才切給客人，整顆的需要用常溫蘋果製作，才會發生這個問題，不過我找不到在哪裡
deer4415
Mon, Sep 29, 2025 4:31 PM
tomato5439: 畢竟串很多，旅人找辛苦了（拍拍拍
ಠ_ಠ
Mon, Sep 29, 2025 4:47 PM
tomato5439:
謝謝旅人 (晚上在忙沒時間回
gnu2881
Mon, Sep 29, 2025 6:06 PM
切塊蘋果：
gnu2881
Mon, Sep 29, 2025 6:06 PM
以及應該是冷藏過後蘋果的部分
moose4810
Tue, Sep 30, 2025 2:39 AM
蘋果冷藏與否和製作問題，也許可以做個小貼士（tips）？工作人員和工讀生之間看得懂就可以。
遇到突發的蘋果無法製作/切塊的原因應該不會多到寫不下？工作人員比一下tips表示現在是什麼問題不能切/必須切，能傳達給工作人員就好。工作人員也只是臨時去幫忙，有些是店家的專業判斷，講得太詳細反而難以轉譯給客人。
tomato5439
Tue, Sep 30, 2025 3:05 AM
ಠ_ಠ: deer4415: 不會
台灣人店員應該是知道原因的，不過就像moose說的講得太詳細反而難以轉譯給客人，有些客人才會產生為什麼只能買切/不切的疑惑，這是一個難點，去年大概是有買過的人或老闆在噗浪解釋的，過了一年很多人都忘了XD
ಠ_ಠ
Tue, Sep 30, 2025 3:54 PM
Tue, Sep 30, 2025 4:20 PM
旅人晚安！與池田老闆確認之後，他想直接在這一串回答大家的疑問
以下我先整理目前的問題，若有需要再詢問的請不吝提出看看
這串會改成蘋果糖Q&A、看狀況是否開立新的噗文
關於商品的感想(誇誇的那種)，還是建議移駕
老闆的噗浪
比較適合！
這邊讓老闆跟蘋果精靈來回答需要回報修正的部分！感謝各位
ಠ_ಠ
Tue, Sep 30, 2025 3:54 PM
Thu, Oct 2, 2025 2:57 PM
1.關於櫻花口味的說明不太明確
已有回答：這點好像已經有多數旅人回報、不特別介紹了
2.蘋果糖保存問題
已經有回答：不可以冷凍，會出水影響讓糖殼融化，即使是冷藏也建議盡快食用完畢
3.轉角處或是展示櫃以外的地方否設置價目表跟品項，讓來場顧客可以在等待中討論
回答：2025/10/01已經在糖煮鍋前設置商品說明與MENU
4.是否收銀檯能設置簡單的POP提醒顧客核對商品
回答：2025/10/02 已經設置
5.日本蘋果為什麼不能切
已有回答：
日本蘋果多數在冷藏下才會有切塊服務，常溫蘋果會影響糖殼穩定度所以會婉拒切塊，直接整顆販售
ಠ_ಠ
Tue, Sep 30, 2025 3:57 PM
Thu, Oct 2, 2025 3:01 PM
6.有沒有考慮做蘋果糖保存的提醒呢?
待回答：正在思考怎麼設計! 可能A11來的及喔!
cocoa8033
Wed, Oct 1, 2025 12:29 AM
ಠ_ಠ - 好奇有沒有去年也吃過新光三越蘋果糖的旅人，覺得蘋果糖吃起來跟去年的口感不太一樣
在別噗看到蘋果品質問題
ಠ_ಠ
Wed, Oct 1, 2025 3:37 AM
Wed, Oct 1, 2025 3:37 AM
cocoa8033:
收到 我的天啊 謝謝!
moose4810
Wed, Oct 1, 2025 4:43 AM
樱花口味大概在菜單上面描述有櫻花香氣就好了？
噗浪旅人跟一般客人畢竟不是一個群體，感想也不互通。看討論串關鍵字的數量，嘗試和討論櫻花口味的人數並不算多。
ಠ_ಠ
Wed, Oct 1, 2025 4:47 AM
moose4810:
借隔壁串圖看到老闆有寫介紹(?
moose4810
Wed, Oct 1, 2025 5:02 AM
ಠ_ಠ: 哦新的菜單！水蜜桃！小荳蔻！好想吃！
rabbit5415
Wed, Oct 1, 2025 8:25 AM
我記得去年有說整顆的如果切開發現有問題比如霉心病那種可以回去換？但應該是限當日？
lemon3726
Wed, Oct 1, 2025 12:42 PM
想問問關於蘋果的部分🍎
今天去買有切的 但頂部黑的覺得有點大 不知道是不是正常的..？
taro4413
Wed, Oct 1, 2025 12:43 PM
lemon3726: 我蠻常自己殺蘋果，覺得不正常
如果是糖蜜累積不會是這種顏色
lynx3117
Wed, Oct 1, 2025 12:54 PM
lemon3726: 比較像霉心病 比較不像糖蜜
grape1288
Wed, Oct 1, 2025 1:33 PM
會不會到10/7，日本蘋果都沒了
lemon3726
Wed, Oct 1, 2025 1:41 PM
因為不是買回家切
而且買切的回家（搭小黃車程不用30分鐘）
因為是切的 想說店員應該有看到
咬了幾口後越看越覺得黑的好像不太正常
walrus3606
Wed, Oct 1, 2025 2:47 PM
Wed, Oct 1, 2025 3:18 PM
lemon3726: 我記得去年老闆寫過，如果切塊的蘋果在當下看到有問題，會捨棄那顆蘋果，但這顆的確有點怪怪的。請給老闆一點時間，今天排隊爆量，老闆應該沒時間看噗，現在可能還在結束後的整理中。
蘋果品質的話，嗯，我也覺得今年的蘋果品質不太穩定，我都選紐西蘭，至今吃了兩顆，一顆普通，不是不好吃，也是順順一口接一口，但就是普通，另一顆的清甜脆就明顯多了。但我理解農產品的特性就是這樣，所以我自己是覺得還好。
waffle9784
Wed, Oct 1, 2025 2:52 PM
今天中午到下午我去排隊的時候是一名女員工在切，但排隊爆量+出貨困難，所以可能來不及注意到也說不定，因為我看切的時候大部分是果皮朝上切下去的
moose4810
Wed, Oct 1, 2025 2:57 PM
因為照片很晃有點看不太出所以然。不過從消費者角度來說，是
外貌看起來明顯跟正常蘋果不一樣的時候
就可以嘗試跟店家反應，買賣方都多幾個樣本跟案例比較能幫助判斷。
ಠ_ಠ
Wed, Oct 1, 2025 3:18 PM
Thu, Oct 2, 2025 3:06 AM
7. 今年作收等等影響到蘋果的品質，若是切開後發現有異常(爛芯、黑化(?))的話POMME_dAMOUR的對應方法是什麼
回答：我們有支援售後服務！若您當場發現商品有問題（蘋果的爛芯以及黑化為主），可以請求交換跟退款，退款的話是走新光三越的管道，若是希望更換商品，同樣需要請您排隊等待，當原本購入的口味售完時，會需要請您選擇其他的口味替代，造成不便請見諒
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 2:56 AM
Thu, Oct 2, 2025 2:57 AM
@chinpii - 10/2 今天商品數量比較少喔。 就算排很久，可能也沒有你想要的口味，所以先跟你說...
10/02開店前來自chinpii的提醒
以下是售完商品
紫蘇梅、快樂松鼠、憧憬、蜂蜜紅茶
若您的目的是這些商品，不用特別跑一趟以免向隅
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 3:05 AM
今日人潮較多、先更新關於7的回答！
請蘋果旅人們多注意
whisky8946
Thu, Oct 2, 2025 3:29 AM
紫蘇居然賣完了
sheep7653
Thu, Oct 2, 2025 4:08 AM
快樂松鼠我一直看成快樂鼠尾草
lynx3117
Thu, Oct 2, 2025 4:44 AM
lemon3726:
剛切好的
又有點像木棍刺進之後的氧化痕跡
deer4415
Thu, Oct 2, 2025 4:48 AM
lynx3117: 這個是不是可以跟老闆詢問看看？說不定他們在日本賣的時候，也會這樣
tomato5439
Thu, Oct 2, 2025 4:54 AM
這看起來蠻像氧化的
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 4:58 AM
Thu, Oct 2, 2025 4:59 AM
lynx3117: deer4415: tomato5439:
午安！老闆看到之後迅速回應！這個是正常的氧化現象，是因為竹籤插進去當下產生的
請不要擔心！放心的享用吧！
lynx3117
Thu, Oct 2, 2025 4:59 AM
啊
我是指檸檬說他是切完帶回去吃
因為他的不像糖蜜的狀況
有一點像刺進去之後更氧化的樣子
lynx3117
Thu, Oct 2, 2025 5:02 AM
所以我今天吃的時候有注意一下，拍起來
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 5:07 AM
lynx3117: 謝謝lynx
moose4810
Thu, Oct 2, 2025 5:32 AM
因為以往的的蘋果糖都是把梗切除，不太會吃到木棒出沒的位置，很少看到氧化的狀態。
之前看過有客人請工作人員將梗切除，不知道這個客製化是否依然保留？
想要去年的切法，但覺得會造成結帳困擾，想說如果有統一改成新切法那就……算了🤣，就依據新切法這樣。
tomato5439
Thu, Oct 2, 2025 5:52 AM
moose4810: 有喔 有看到有人說跟他們講全部切塊不要留蘋果蓋就可以囉
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 3:03 PM
8. 關於紫蘇梅與其他口味南西檔期間會復活嗎?
回答：有的! 等待到貨中...
@chinpii - 救援物資今天沒有送到…。 明天什麼時候會到也不確定，可能趕不上開店。 只能祈禱能快...
chinpii 桑跟物流正在努力中!
ಠ_ಠ
Thu, Oct 2, 2025 3:04 PM
Thu, Oct 2, 2025 3:30 PM
1-8的問題已經暫時回覆完畢跟回報
後續有任何問題再請旅人多提供了
池田老闆在意大家對星之閃耀的反應，看到偷偷說意外很棒非常開心，建議直接到噗浪留言誇誇 !
lion432
說
Fri, Oct 3, 2025 3:15 AM
Fri, Oct 3, 2025 3:50 AM
有關「確認」，我個人碰到的確認問題有：
1.點混搭品項160x+190y時，結帳人員經常輸入成190*(x+y)；來得及提醒的話，花一點時間重新輸入，沒來得及提醒的話，卡刷下去就得退刷再重來，非常耗時，感覺很對不起後方排隊顧客。
2.領取時核對發現雖然口味跟數量是對的，但標籤不對；本來不覺得困擾，但回家後才發現有些口味冰了之後目視分不出差別。我覺得整顆標籤貼在袋底(核對時必須從袋子裡拿出來一顆一顆看底下)是導致核對不確實的主因，顧客怕給店員增加負擔，目測數量ok就帶走，但實際上標籤與口味不一致。如果標籤貼在紅色商標紙卡背面，我覺得核對更方便，因為紙卡就綁在袋口，翻過來看剛好可核對糖殼色(=蘋果種類)、裹粉(=口味)是否正確，不需要裝進紙袋後又再拿出來檢查，流程比較順。(顧客想要空白商標紙卡時，另外索取。)
ಠ_ಠ
Fri, Oct 3, 2025 3:47 PM
lion432: 晚安! 不好意思噗主今天工作比較忙
想請問一下我解釋成以下方式對嗎?
9. 混搭品項輸入時沒有160跟190分開key，而是總是key了190後忘記要重複確認就直接結帳了?
這點的改善方法是否是請店員重覆與顧客確認
190共幾個、160共幾個是否比較好呢?
10. 近期有商品正確但是標籤貼錯的問題，如果將貼紙改成貼在商標卡上面是否更方便確認是否是這樣呢?
再請確認一下了
lion432
說
Fri, Oct 3, 2025 4:43 PM
Fri, Oct 3, 2025 5:12 PM
ಠ_ಠ:
9.レジ係にお願い：1つオーダーに異なる単価の商品がある時、必ずオーダースリップを見ながら金額を入力してください。入力ミスや返金など、やり直すが減ると思います。
10.ラベルシールを袋の底からトレードマークタッグの後ろに貼ることで、もっと時短で商品を確認できると思います。
ご参考までに。
ಠ_ಠ
Fri, Oct 3, 2025 5:22 PM
Fri, Oct 3, 2025 5:25 PM
lion432: 收到您的疑問了!
以下是池田老闆的回答！
9. 已有顧客反應至少遇到3次收銀打錯帳務再重結
請支援收銀工作人員多注意金額是否有輸入錯誤，先不要急著把菜單送過去
回答：會提醒收銀人員多加注意！
10.貼紙的部分因為在底端，若有出錯的話部分商品很難從外觀確認是否拿到正確品項，希望能改成將貼紙貼在商標卡上是否較好辨認?
(噗主建議可以先將一批商標卡貼好貼紙，包裝時只要選擇正確標卡再綁蘋果就好，省一點點時間)
回答：明天來試試看！
ibis8193
Sat, Oct 4, 2025 2:07 AM
因為還在等南部場所以還沒自己去過，但聽了好幾位朋友的排隊體驗有些想法，大概推了快十位朋友去購買，他們共同提到的是有遇到排到櫃檯才開始看口味、詢問蘋果差異跟切法的顧客，或許可以試試看印製幾張口味跟說明，護貝後讓排隊等候的顧客們自行傳閱，顧客們在排隊時可以先想好，減少點餐花費的時間
moose4810
Sat, Oct 4, 2025 2:47 AM
ibis8193: 3有回覆唷，是配合台北的隊列空間增設傳單。
我想為什麼沒有傳單可能是：前面口味賣完的時候，傳單在管理範圍外，可能無法及時更新。
另外雖然理論上是少數，但是可能會有直接帶走菜單的人🫠……雖然這點消耗算常態，不過管理上可能要看staff們怎麼想。
mango4295
Sat, Oct 4, 2025 5:13 AM
紀錄
tomato5439
Sat, Oct 4, 2025 5:38 AM
我有在收集標籤貼紙們，所以私心會希望它貼在塑膠袋上比較好撕XDD，但貼在商標卡上如果方便檢查那也很好，以你們作業方便為主！
由於我是做設計相關的，當作興趣寫了一點自己對標籤貼紙易讀性的一些小分析 (也許對確認品項也有一點幫助)
，我不知道貼紙標籤機可以做到什麼程度的排版，僅供參考
ಠ_ಠ on Plurk
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 10:10 AM
Sat, Oct 4, 2025 10:21 AM
個人覺得今年結帳後的取貨流程和效率，因為導入了叫號機而大大改善！
但結帳前的流程還有進步空間。
例如導入QRQ、叫叫我之類的排隊叫號系統，讓顧客到櫃先掃QR碼取號，取號後去其他地方逛逛，不用在樓梯間消耗，手機就可確認前面組數、預估等候時間，事先訂好過號規則的話也可避免糾紛，更進階的排隊叫號系統可先看品項介紹等等，謹供參考。
導入排隊叫號系統的話，會由接客人員負責操作，也就是接客人員要學的東西更多(商品介紹、點餐流程、結帳操作之外，又多了人流管制系統要學)，但消費體驗應該會大幅提升。
bull342
Sat, Oct 4, 2025 10:26 AM
lion432: 這已經是新光三越要做到的部分了，要求老闆可能沒辦法吧，而且有時候還是老闆自己接結帳，會用那台收銀已經很厲害了⋯⋯
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 10:55 AM
Sat, Oct 4, 2025 10:55 AM
lion432: 專櫃我又來了hi客人不好意思因為像日本展這類不是常態性的在駐店面百貨生收銀機給店家已經規格很高了（一般是跑公用帳台）另外導入叫號系統什麼的理由同上另外還有週年慶大家還有抵現金的紅利點數要銷所以更增加收銀的時間非常不好意思讓您久等活動期間請多包涵
一樣在水深火熱標點符號都沒空選的專櫃留
deer4415
Sat, Oct 4, 2025 11:03 AM
同意。非常態店面不太會配給這類型的東西。
falcon5617
說
Sat, Oct 4, 2025 12:27 PM
還在想百貨公司的活動檔期攤位有可能進一步提升消費體驗嗎，就看到蛋糕的回應果然還是有極限，想要再進一步就只能在台灣開店了吧，但是蘋果糖才第二年來台出展，如果老闆有考慮的話希望再多評估一段時間再作決定比較好
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 12:57 PM
在吃晚飯
日本展多半是小攤販集合一起劃位，除非能夠像什麼福O屋、O吉O庵，或是星O這類在日本本來就打好基礎的直接進台灣就有人力和$$開展實體店面，不然資源分配的天花板就在那邊了
發現要算錢的話真的太多了下面接著幫各位細數「一個臨時櫃位」（不是固定櫃位喔）需要的開銷和人力
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 1:31 PM
Sat, Oct 4, 2025 1:32 PM
然後被客人劫持
契約（細節其實更多）大概會有這些
坪數（大小租金有差）、設備（自備但是都要提早進場整理、退場延後下班，牽涉到人力=薪水、加班費）、備料（每間攤位不同）
燈光水電電機牽線收銀機（對這都要錢）⋯etc
百貨樣樣都要錢，感謝各位
（跑走）
lynx3117
Sat, Oct 4, 2025 1:41 PM
Sat, Oct 4, 2025 1:45 PM
沒錯樣樣都要錢
百貨還要抽成
營業額如果不到某個數字，之後不用來
碗容奶奶家-新竹店 (@grandmas___house) on Threads
deer4415
Sat, Oct 4, 2025 1:41 PM
不知道這類型的百貨是哪種，但我聽說有一種百貨約是賣多少抽多少，上次聽特賣會姐姐在說，才知道老闆他們又被扒一層
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 2:07 PM
Sat, Oct 4, 2025 2:09 PM
bull342: cake7847: 啊！隊伍整理是新光三越的工作呢。(恍然大悟)
而且即使有免費的排隊叫號系統，也很難在檔期中導入吧……叫號機也是去年就有人反映給新光三越，但今年才實際使用。
如果我是其他攤，當然會希望為蘋果糖而來的客人，不是卡在隊伍裡，能來我攤位上逛逛，增加購買機會；但怎麼引導人潮、改善排隊環境(樓梯間悶熱)，都是場地方的規劃，確實不像同人場除了攤位地點(壁攤/角攤)外，人流也得由攤主自己管制。
udon4886
Sat, Oct 4, 2025 2:15 PM
的確，來了一個金雞母，除了自己的營業額之外，能連帶提升其他攤位的收入，對百貨公司是更有利的，積極引導已經到場的人潮到場內逛逛很重要，而且的確也很多人因為為蘋果糖而交流其他攤位的推薦品項。人都已經到場外了，結果為了排隊綁著不能動一個小時，想想真的很可惜
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 2:25 PM
Sat, Oct 4, 2025 2:26 PM
udon4886: lion432: 百貨：請使用課金增加您的空間與服務
我舉個例子，一樓一位貴婦消費一整年份的保養品和化妝品金額，老闆要賣多少顆蘋果糖，百貨是看錢說話的
crepe2213
Sat, Oct 4, 2025 2:26 PM
就算沒辦法使用排隊叫號系統，如果能人工發給整理券，讓客人在指定時段回到攤位點餐結帳，是不是可以縮短等待時間，讓客人在這段時間去逛逛其他攤位呢？(像是寶可夢中心入場指定時段的概念)
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 2:27 PM
crepe2213: 這個則是攤位方需要自行去做安排
bull342
Sat, Oct 4, 2025 2:30 PM
這個對百貨方來說可能不是他們會想為攤位做的事情，畢竟上面也說了百貨就是請課金。但對老闆他們來說可能會沒有足夠人力或是精力去準備這些，有時候客人來了沒拿到整理券，還要解釋沒有整理券不能買反而更花時間(如果不幸遇到有些客人甚至因此動怒可能更糟)
pasta9150
Sat, Oct 4, 2025 2:33 PM
記得去年老闆好像最初有採用整理券，但是很多去的客人搞不懂使用方式，也沒有在固定的時段（整理券寫的時間段）回來，應該是經過了很多考量，所以今年才調整成現在這樣吧？
udon4886
Sat, Oct 4, 2025 3:21 PM
如果只是賣空間、賣服務，百貨公司的魅力就會減少很多，因為就全部往單價高或抽成高的品項去了⋯⋯這樣的話，貴婦百貨應該就是第一名啦？但因為人的需求是綜合的，比如說可能為了蘋果糖而來，就單價來說是便宜的，但就獨特性來說，這家蘋果糖的「價值」可就高了，如果是要送禮，有話題性、新鮮感，這也是單價沒辦法反映的部分。而百貨公司的各種活動策劃以及櫃位安排，或許也會考慮這種綜效吧？
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 3:31 PM
udon4886:
錢要到位
，尤其是南西品牌，競爭非常激烈，你數字衰退就是迅速被踢掉，還有客人您說價值這個部分⋯熱潮過了的話呢？
南西⋯應該說台北市的百貨換潮牌和熱門店跟翻書一樣快不要懷疑
南西獨佔的善O屋就是獨特和他的價值（但是還是被擠去三館，本館殺伐之激烈不是一般品牌快閃櫃可以想像）
ಠ_ಠ
Sat, Oct 4, 2025 3:32 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:34 PM
udon4886: 抱歉在回報問題之前，我需要提醒旅人，就跟cake說的一樣，百貨公司只看績效並不太在乎其他的附加價值，光是簽約跟抽成不同就會影響櫃位的單價跟執行方式，蘋果糖真的是靠大家跟池田老闆的雙向應援撐起來的，這不是百貨的常態，以長遠來考慮也是有點困難的。（所以很多阿宅櫃員們很驚訝能在百貨看到同好，除了宅屬性快閃店以外是很難看到大量同好的，百貨與阿宅的生活型態本來就有點不同）
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 3:34 PM
cake7847: 攤位方可以自行規劃發整理券，卻不能自行規劃使用(免費也無額外硬體需求的)排隊叫號系統嗎？
monkey2397
Sat, Oct 4, 2025 3:34 PM
我覺得以這種暫時性攤位能做的都做得差不多了吧
百貨要管的的櫃位這麼多，人力資源都是有限的
蘋果糖再怎麼賣，實際效益以百貨層面下去看……真的很難再多要求什麼
ಠ_ಠ
Sat, Oct 4, 2025 3:37 PM
lion432:
11. 關於導入免費叫號系統問題
回答：其實點餐配合製作速度，所以目前沒有考量以線上菜單的方式接單，也會怕短時間的訂單無法全部消化，造成延長下次開單的時間
12. 護貝菜單
確認中：
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 3:37 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:40 PM
lion432:
您今天就算只是把攤位上櫃子從A面移到B面也要經過百貨同意和層層上報通知
，叫號系統同上
而且那要牽電機線，
錢
，時間，別的攤位會不會有意見，日本展不是只有蘋果糖
bull342
Sat, Oct 4, 2025 3:40 PM
出發點為了客人的時間不要被綁住這點是好的，但希望在不同國家擺攤的日本人老闆要做到那樣的話有些太勉強了，以目前的方式來說也許不是最好的方法(人潮多就要排很久)，但是對員工跟工讀生來說只需要專心在製作蘋果糖跟結帳上就可以減少很多外務，相對之下比較能迅速處理那些訂單吧。
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 3:42 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:45 PM
ಠ_ಠ: 原來如此！排隊結帳的時間，從製作流程觀點來看的話，並不是ボトルネック(瓶頸)而是バッファ(緩衝)呢。
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 3:50 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:52 PM
cake7847: 看到「拉電機線」發現蛋糕好像誤解了我的意思，因為我想的不是像鼎泰豐那樣有額外器材(螢幕/麥克風)的排隊叫號系統，而是顧客取號、店家叫號都使用智慧型手機操作，頂多實體貼一張QR碼，其實就像紙本整理券，只是用手機，而且有免費版。
falcon5617
說
Sat, Oct 4, 2025 3:56 PM
我覺得 lion432 的掃碼整理券提案會出現上面 pasta9150 說過的去年的狀況
udon4886
Sat, Oct 4, 2025 3:58 PM
Sat, Oct 4, 2025 3:58 PM
謝謝上面各位的回覆
倒是有了其他的啟示：以前手上有四五家百貨公司的聯名信用卡，現在則是一年只去三四次百貨公司，原因可能跟前面提到的也有一些關係
lion432
說
Sat, Oct 4, 2025 4:01 PM
Sat, Oct 4, 2025 4:03 PM
falcon5617: 叫號到了人沒出現的意思嗎？可能路過客只是好奇掃碼，懶得取消(手機版排隊取號系統有些有取消排隊功能)，但為了蘋果糖而來的客人看到手機通知號碼到了應該會趕快回來吧？(有些手機版排隊取號系統提供前面組數、預估等候時間功能，比紙本整理券更好用。)
monkey2397
Sat, Oct 4, 2025 4:01 PM
Sat, Oct 4, 2025 4:02 PM
對人潮已經爆炸的情況下，叫號其實能幫助的很少
手機版雖然不用錢，但操作上的學習成本更高，並且還要額外多一個確認的步驟
更不用說如果遇上一些狀況可能引起的爭議
老方法雖然不一定是最好的，但通常是最不容易出問題的
falcon5617
說
Sat, Oct 4, 2025 4:01 PM
畢竟去買蘋果糖的不是只有熟悉那些五花八門排隊方式的阿宅，然後攤位又得分出人力呼喚到號未到的人
ಠ_ಠ
Sat, Oct 4, 2025 4:02 PM
lion432: 我覺得以商業品牌來說的話，還是不太會使用這種免費系統，感覺池田老闆也對產品形象較有堅持，所以這個部分目前可能還是要緩緩
ಠ_ಠ
Sat, Oct 4, 2025 4:03 PM
Sat, Oct 4, 2025 4:04 PM
udon4886: 也有人說百貨越來越無聊了，我想也是這各大百貨的營業方向變了很多
（台北的忠泰個人很喜歡
lynx3117
Sat, Oct 4, 2025 4:12 PM
lion432: 這個要考慮的點是，能不能
跨區運作
還有跟上面有人有提到，店裡分人力資源去做這件事，一來一往會不會其實降低效率
falcon5617
說
Sat, Oct 4, 2025 4:17 PM
Sat, Oct 4, 2025 4:17 PM
畢竟手機就算通知也不是大聲響鈴而是顯示訊息吧？除非一直盯著手機，不然現場人那麼多應該很容易沒注意到通知，過號搞不好還會去跟攤位murmur為什麼沒有叫人
tomato5439
Sat, Oct 4, 2025 4:24 PM
我覺得現在的就挺好了 ( 旁觀路過
hen698
Sat, Oct 4, 2025 4:26 PM
同覺得目前方式沒什麼問題，就純粹是人多所以排隊而已
cake7847
Sat, Oct 4, 2025 4:30 PM
另外提醒一下，老闆今年也才第二年，跟長期都有來展的日本攤位都還有一段差距，穩定的定期輸出
業績
才是最重要的
pony8258
Sat, Oct 4, 2025 5:55 PM
同覺得現在就很好了，主要是店員不夠
deer4415
Sat, Oct 4, 2025 7:15 PM
Sat, Oct 4, 2025 7:15 PM
去年是都有其他店店長幫忙，今年好像連假一開始就沒有了
？
taurus2425
Sun, Oct 5, 2025 12:59 AM
去年有別的店來幫忙印象是有兩場重疊的樣子，今年看行程都沒有
就不知道老闆會不會考慮請求支援...
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 1:08 AM
請其他店長幫忙那段時間模糊的印象是不是日本店得休息
gnu2881
Sun, Oct 5, 2025 1:40 AM
falcon5617: 對，因為不只店長來，還有幾位員工也來了
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 3:05 AM
Sun, Oct 5, 2025 3:06 AM
還好沒記錯，那果然還是得以店鋪營運為優先啊
salmon1830
Sun, Oct 5, 2025 3:15 AM
Sun, Oct 5, 2025 3:55 AM
借一下三串human3654旅人的照片
這張菜單是不是有錯誤？十五夜下面寫台灣物語，但台灣物語應該是蜂蜜紅茶口味的日文名稱
另外十五夜這個品項的中日文名稱感覺反了？中文名稱應該是「中秋節」，「十五夜」是日文原文名稱？
後來想想在台灣用日式風格的「十五夜」在日本用台灣風格的「中秋節」好像也通
cake7847
Sun, Oct 5, 2025 3:17 AM
Hi各位好，順便跟各位分享一下這種臨時攤位的生態：
除了老闆外頂多一個正職店員或是沒有，其他幾乎都是工讀生，如果是長期在跑展的固定工讀生檔期基本上都很滿（以現在計算的話至少都已經排到明年農曆過年前），然後工讀生這塊
很難找到固定+上手的人
，因為每個百貨收銀機的系統都不太一樣外，工時的固定也是一個問題（工讀生現在很貴的，時間到通常就是離開不然加班會多花很多錢），就像外送員一樣，有本事cover各種地方的工讀生行程通常都是滿的，分給一家店或攤位的時間就那一段，剩下打醬油的工讀生就嗯⋯各位懂的
老話一句還是希望各位多擔待
或者有機會可以來做做看工讀生就知道
有時候在想自己去跑工讀會不會比正職還爽不用背業績也不用被公司罵錢一般時期現在還領的差不多的百貨專櫃曾經很認真這樣考慮過
如果離題我會刪掉謝謝
udon4886
Sun, Oct 5, 2025 3:22 AM
salmon1830: 台灣物語或許是指在台灣研發的口味？蜂蜜紅茶就是去年在麥當勞喝到飲料而得到的靈感
gnu2881
Sun, Oct 5, 2025 3:23 AM
台灣物語應該是特別指台灣研發的口味都這樣設定？
gnu2881
Sun, Oct 5, 2025 3:24 AM
另外撈出去年大阪分店休店，來台支援的公告
可以的話希望今年有招到足夠的支援超人，不會使日本分店又要休息來台支援
POMME L’IMINAL osaka (@pomme_liminal) on X
salmon1830
Sun, Oct 5, 2025 3:33 AM
udon4886: gnu2881: 可是三串sugar1304旅人的照片
十五夜下面寫的是「中秋節」還有另外一位拍冰櫃裡面照片也是寫「中秋節」
kiwi5357
Sun, Oct 5, 2025 3:35 AM
會不會是校稿沒改到
ಠ_ಠ
Sun, Oct 5, 2025 3:58 AM
Sun, Oct 5, 2025 4:00 AM
salmon1830: 抱歉我先來解釋吧，池田老闆有跟我提到今天要開賣十五夜
台灣物語是在台灣開發的系列名，十五夜則是這個口味本來的名字，他知道噗浪阿宅一定了解十五夜代表什麼，但同時也有不是阿宅或是看不懂日文的人的人會來買，所以那個「中秋」是他的說明。
商品名：十五夜
解釋：中秋
不知道旅人是否理解？🙏🙏🙏
dragon1505
Sun, Oct 5, 2025 4:00 AM
只是想取日本名字吧台灣人喜歡
hen698
Sun, Oct 5, 2025 4:02 AM
日本人開發的產品取日本名字很合理啊，跟台灣人喜不喜歡沒關聯吧
bull342
Sun, Oct 5, 2025 4:02 AM
覺得單純是那張菜單的十五夜下面寫錯w
ಠ_ಠ
Sun, Oct 5, 2025 4:02 AM
dragon1505: 不...同時也有可能會在日本也販售的考量、以及過去的取名風格上的考量唷
tomato5439
Sun, Oct 5, 2025 4:02 AM
Sun, Oct 5, 2025 4:14 AM
salmon應該是說菜單上的十五夜下面小字跟蜂蜜紅茶一樣叫台灣物語吧，應該是中秋節？
不然這樣以後在台灣推出的口味不就小字越來越多台灣物語
ಠ_ಠ
Sun, Oct 5, 2025 4:06 AM
tomato5439: 如果銷量一直好到中場都售完，那應該還是會有開發機會的...吧。
gnu2881
Sun, Oct 5, 2025 4:18 AM
日本那邊，我記得蜂蜜紅茶也有賣過
然後好像還有寫一個名字是はちみつミルクティー讓我內心大叫「老闆你明明知道這是蜂蜜奶茶不是紅茶！！！！！！！」
↑想吃蜂蜜紅茶但被告知有奶粉的乳糖不耐
salmon1830
Sun, Oct 5, 2025 4:36 AM
ಠ_ಠ: 感謝說明，不是寫錯的話那沒事XD
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 4:52 AM
有可能老闆電腦打不出奶字，日文漢字沒有奶字
ಠ_ಠ
Sun, Oct 5, 2025 5:17 AM
cake7847: 沒事謝謝cake解說，展場人+百貨人可以懂的
deer4415
Sun, Oct 5, 2025 5:27 AM
看到隔壁的討論，我以為是現在是其他亞洲圈的中秋節（日本過了），所以用台灣物語形容臺灣的中秋節，我覺得是可通的
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 10:51 AM
回頭回一下gnu2881，今年應該不會，因為看老闆公告參加的檔期沒有重疊，去年是有檔期重疊才找了大阪店支援，應該是得要有個店長級的坐鎮，等重疊的時間結束就讓大阪店回去回歸老闆自己顧攤
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 10:54 AM
大阪店店長沒記錯的話是沁比吧
ಠ_ಠ
Sun, Oct 5, 2025 11:37 AM
falcon5617: 噗主今年有去大阪，遇到的是一名男性店長，沁比現在是否負責的分店不太一樣？
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 11:55 AM
ಠ_ಠ: 我去年跟今年去大阪店遇到的也都是男性店員，但是沒有特別詢問對方是不是店長，會記沁比是大阪店長是因為印象中看過創業初期的故事，沁比在吃了老闆的蘋果糖後衝來支持他，並且在大阪開分店當店長，但是忘了在哪看到的
beetle3879
Sun, Oct 5, 2025 12:19 PM
falcon5617: 不是 他在池袋
hen698
Sun, Oct 5, 2025 12:20 PM
falcon5617: 是這篇吧
@POMME_dAMOUR_TOKYO on Plurk
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 12:25 PM
beetle3879: 所以我記錯了？不曉得為什麼會記到大阪店
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 12:29 PM
hen698: 對，是這篇！
beetle3879
Sun, Oct 5, 2025 12:31 PM
我怎麼記得是池袋 因為本來要去 老闆就有提到沁比在那邊
誰可以幫忙問一下
hen698
Sun, Oct 5, 2025 12:32 PM
beetle3879: 可能相遇在新宿、後來在池袋擔任店長
？
ಠ_ಠ
Sun, Oct 5, 2025 12:50 PM
因為記得大阪是一位男性在負責，沁比現在是休息中！ 的樣子
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 1:00 PM
總之回歸原話題今年看檔期應該是不需要日本店休息支援，除非發生其他變數吧
falcon5617
說
Sun, Oct 5, 2025 1:03 PM
不好意思感覺因為我模糊的記憶多講的一句話讓話題偏離噗首目的太多
apple5017
Sun, Oct 5, 2025 3:44 PM
有件事想反應，切蘋果的店員(綁馬尾)，左手戴黑手套抓蘋果，為了補竹籤，搬放在地上的箱子時，希望可以再套一層手扒雞手套，或是補完就脫掉換新的黑手套，再不然請同事幫一下也好......人潮不斷很忙我知道，但看到上一秒俐落切蘋果，下一秒搬箱子，接著原手套繼續抓蘋果切切切......
ಠ_ಠ
Sun, Oct 5, 2025 5:53 PM
13. 提醒工作人員搬貨與切蘋果時手套不要共用
回答：
lion432
說
Mon, Oct 6, 2025 4:24 AM
Mon, Oct 6, 2025 4:27 AM
回報一下10/6看到的流程微調：
1.結帳店員會先在計算機確認不同單價的加總金額後，再操作結帳。
2.切塊/包裝/取貨確認店員，現在會把封口貼標後的蘋果放在取貨桌，顧客取貨時先給顧客看底面標籤，再裝袋；另外日本蘋果外袋會貼金色圓形トキ貼紙，很好分辨！
然後我今天排隊時看到店員手套切果時戴上，做其他事時脫下，旁邊還有酒精瓶。
deer4415
Mon, Oct 6, 2025 5:24 AM
Mon, Oct 6, 2025 5:25 AM
前幾天就在想，要不要讓老闆做那種16x1=160、160x2=320的早餐店快速算錢護貝板
原本想自己做好給老闆，但殊不知我只能去臺南場
這樣就太晚了
ಠ_ಠ
Mon, Oct 6, 2025 6:42 AM
deer4415: 主要是有時$190也會混進去的關係，台南收銀工讀也可能是新人，如果旅人方便的話可以再自己斟酌一下
因為個人是覺得這個大多是營業方要自己準備跟注意的，麻煩顧客有點不好意思
ಠ_ಠ
Mon, Oct 6, 2025 6:43 AM
lion432: 謝謝您的回報
jaguar3467
Mon, Oct 6, 2025 7:19 AM
ಠ_ಠ:
做了一個簡易的金額換算表(有點醜就是)，如果可以的話請用~
ಠ_ಠ
Mon, Oct 6, 2025 7:27 AM
jaguar3467:
謝謝！我再轉給老闆！
deer4415
Mon, Oct 6, 2025 10:42 AM
ಠ_ಠ: 混進去的話，其實也還好算
就假如160元五顆，190元一顆，配合旅人的圖，可以直接800+190=990，這樣就會快很多了
deer4415
Mon, Oct 6, 2025 10:42 AM
因為也算是老闆是分蘋果種類（兩種），而不是口味（無數種），才會比較好算
deer4415
Mon, Oct 6, 2025 10:44 AM
如果老闆實際買賣蘋果不會到30顆，也可以看老闆要不要自行調整成160一顆~十五顆，190一顆~十五顆，這樣可以放大很多，工讀生也會比較好算
lynx3117
Mon, Oct 6, 2025 10:49 AM
三串有人買17顆，就是不知道有沒有混搭
jaguar3467
Mon, Oct 6, 2025 11:57 AM
其實我也覺得不會有人一口氣買到30顆，只是把公式直接拉一頁www可以直接剪裁需要的部分使用喔！
jaguar3467
Mon, Oct 6, 2025 12:17 PM
ಠ_ಠ:
也提供字體放大的15顆版本
deer4415
Mon, Oct 6, 2025 1:29 PM
lynx3117: jaguar3467: 我也是想到那個www但那個畢竟是個案，而且可以15+2組，所以想說為了放大可以縮減一半
謝謝jaguar3467旅人的鼎力幫助
ಠ_ಠ
Thu, Oct 9, 2025 12:32 PM
噗主小公告一下! 抱歉因為私人工作關係下週A11開檔時回覆會變慢
若有問題可以直接在這噗與池田老闆提出
(他會直接看)，如果回報需要開新串也會再開&通知池田老闆
先謝謝&不好意思需要旅人們多擔待了
gnu9106
Tue, Oct 14, 2025 9:29 AM
我可以奢求一下，金額破千可以打個千分位嗎？
1,000這樣子的，也可以讓人一眼看出來幾顆以上就破仟…
beetle3879
Tue, Oct 14, 2025 9:33 AM
gnu9106:
以為說賣場的
是在說上面的圖嗎XD
pisces7255
Tue, Oct 14, 2025 10:06 AM
請問信義第一天會什麼時候公布菜單呢？因為要托朋友幫買南送台中，礙於時間上信義第一天買比較適合，所以想問問
lion432
說
Tue, Oct 14, 2025 10:10 AM
Tue, Oct 14, 2025 10:20 AM
gnu9106: 這樣如何呢？
ಠ_ಠ
Tue, Oct 14, 2025 10:16 AM
pisces7255: 應該是開店才會知道菜單
所以可能是10／16 11：10左右（從樓下上去要時間）
waffle9784
Tue, Oct 14, 2025 10:22 AM
lion432: 我覺得粉色有點太深了，字比較難看到
lion432
說
Tue, Oct 14, 2025 10:29 AM
waffle9784: 調淡了粉紅底色(綠=日本蘋果、紅=其他蘋果)。
monkey2397
Tue, Oct 14, 2025 10:29 AM
也還不確定老闆會不會用到
lion432
說
Tue, Oct 14, 2025 10:30 AM
Tue, Oct 14, 2025 10:31 AM
monkey2397: 方便結帳工讀生的，這樣計算機不用按乘法或M+，看好對應金額按加法就可以。
pisces7255
Tue, Oct 14, 2025 10:55 AM
ಠ_ಠ: 了解，那我等等看有沒有旅人回報再跟朋友說口味，感謝回覆
gnu9106
Tue, Oct 14, 2025 12:57 PM
lion432:
這樣好明顯！！
lion432
說
Thu, Oct 16, 2025 4:51 AM
今天開場結帳人員，既沒用計算機、也沒用速查表，直接操作連線超慢的手持POS，點餐劃餐/確認品項/結帳流程/送單都不順。
dove4391
Thu, Oct 16, 2025 6:53 AM
確認一下這次一樣是不切只能紐西蘭蘋果不能用日本蘋果對嗎
falcon5617
說
Thu, Oct 16, 2025 6:54 AM
南西場沒有特定蘋果不能切的狀況
lynx3117
Thu, Oct 16, 2025 6:57 AM
dove4391: 看現場狀況，要切的要冰過（糖殼穩定度），所以冷藏被買光的話，就會剩整顆不切的
taurus2425
Thu, Oct 16, 2025 7:02 AM
簡單來說，切的是冷藏保存，不切的是常溫保存
所以是看當日銷售跟庫存狀況，沒有特地哪個品種只能切或不切唷
dove4391
Thu, Oct 16, 2025 7:12 AM
因為那時候在南西買的時候他說不切只能紐西蘭，要切是兩個都可以
taurus2425
Thu, Oct 16, 2025 7:41 AM
Thu, Oct 16, 2025 7:41 AM
那就是代表常溫只剩紐西蘭，冷藏兩個庫存都有的意思
falcon5617
說
Thu, Oct 16, 2025 7:46 AM
我在南西場各品項都有帶過沒切的日本跟紐西蘭的蘋果
falcon5617
說
Thu, Oct 16, 2025 7:47 AM
應該就是看現場狀況
dove4391
Thu, Oct 16, 2025 2:32 PM
了解，謝謝各位旅人
太好吃了決定20號要再去一波
lion432
說
Sun, Oct 19, 2025 2:17 PM
回報一下信義也陸續出現：
結帳金額算錯
取貨後發現品項數量不對
之前南西已經改善過，相信信義也能很快調整。
ಠ_ಠ
Sun, Oct 19, 2025 2:17 PM
lion432: 謝謝旅人回報！
eagle159
Mon, Oct 20, 2025 8:48 AM
嶺上開花和蜂蜜紅茶2都好好吃！
taro1623
Tue, Oct 21, 2025 2:06 AM
Tue, Oct 21, 2025 2:06 AM
昨天晚上去信義發現不是每個人的紙張號碼牌（整理券）都會回收，老實說這樣是有點疑慮的，畢竟點完餐後還是能自由活動，也許落實回收號碼牌會比較好🙏
ಠ_ಠ
Tue, Oct 21, 2025 5:03 PM
taro1623:
14.整理券沒有確實會收是否會有問題呢?
回答：請放心，每天的整理券其實顏色都不一樣喔
而且每天都會做新的，請安心的排隊吧!
candy7334
Tue, Oct 21, 2025 6:18 PM
建議可以將口味跟說明放在整理券發放處或紅龍尾端，也可以將點單表格印跟整理券一起讓客人自己填，這樣到櫃檯時只需要結帳就好了
By到處在網路上找今日口味、憧憬跟十五夜到底是什麼味道的人
ಠ_ಠ
Tue, Oct 21, 2025 6:22 PM
candy7334: 謝謝旅人 這個部分再請老闆跟新光確認看看
lion432
說
Wed, Oct 22, 2025 1:35 AM
Wed, Oct 22, 2025 1:36 AM
聽說昨天起即使購買整顆不切袋裝，也沒有袋口紅色商標紙卡；想請教之後是否會恢復呢？個人覺得這張紙卡也是蘋果糖體驗的一環，會特別撕下杯身、袋底標籤後貼在紙卡背面，收藏紀念，非常希望能夠補充！
taro1623
Wed, Oct 22, 2025 5:28 AM
Wed, Oct 22, 2025 5:29 AM
ಠ_ಠ: 抱歉，關於號碼牌回收問題再補充一下
因為我的經驗是比號碼牌提早約一個小時就可以排隊點餐（例如 17:00~17:30的號碼牌，但16:00甚至更早就能開始排點餐)
點完餐後有約30~40分鐘的等待時間，如果這時間我去其他地方把號碼牌拿給其他人(可能晚到、臨時來)，讓他也去排隊點餐，等於是變相插隊和壓縮到現場排隊的人的機會、增加現場排隊的人的等待時間
甚至如果在現場吃一吃才想要多買，也可以再拿著號碼牌回去重新入場一次
雖然會這樣做的人應該是稀有動物，但也不無可能，因為目前的狀況看起來好像是憑著號碼牌都能優先排隊
以上提供給老闆及團隊參考
ಠ_ಠ
Thu, Oct 23, 2025 10:19 PM
Thu, Oct 23, 2025 10:19 PM
taro1623:
15.是否同時段會有重複使用整理券的疑慮？
回覆：結帳時都會回收整理券並發放震動器
10/24開始會在結帳時將整理券打勾作記號! 感謝旅人的回報
litchi1722
Fri, Oct 24, 2025 5:05 AM
ಠ_ಠ - 蘋果糖就已經人多又結帳又不快還一直看到有人堅持在這個時候送老闆禮物跟拍照
建議不要因為收禮、拍照等而影響其他客人的結帳流程
ಠ_ಠ
Fri, Oct 24, 2025 6:48 AM
litchi1722: 謝謝旅人反應，會再跟老闆提出！
ಠ_ಠ
Fri, Oct 24, 2025 6:49 AM
Sun, Oct 26, 2025 4:30 PM
16. 關於送禮時的對應考量
回答：已有反應當天收到丁布時的狀況，感謝各位旅人的提醒
之後會再更慎重對應作業時送禮的狀況！
cake7847
Fri, Oct 24, 2025 7:00 AM
第一波週慶結束專櫃回歸
啊對了剛好趁這個時候說一下，日本展是有提供座位用餐沒有錯，但是
那不是拿來給你們有帶娃拍照用的請不要霸佔一大堆空間那是拿來給人吃東西的地方不要造成其他人不便
，我知道很多人都有好好守規矩但是看好幾年這種人沒少過還是要提一下
cock6476
Sat, Oct 25, 2025 12:31 AM
cake7847: 這是反映給池田老闆的問題噗，請問帶娃拍照跟
開噗主旨
有什麼關係？
你可以建議你家百貨公司「不要邀請動漫快閃店」，座位區全部貼上「限用餐專用、禁止在此拆盲盒」，看看這個規矩會不會讓動漫商品消費者開心？
cola7113
Sat, Oct 25, 2025 2:31 AM
Sat, Oct 25, 2025 2:31 AM
先說後面鋪主可以把我的刪掉
cake7847:
你都說看好幾年，而蘋果糖是去年才開始上話題
意味著你看到的狀況是這幾年的常態，而非蘋果糖客人開始的，請釐清問題權責，去跟百貨方討論如何改善這一點
不然的話，即使看到這噗的人會改善，其他攤的客人還是有可能做出你口中的行為，不是嗎？
ಠ_ಠ
Sat, Oct 25, 2025 5:30 AM
Sat, Oct 25, 2025 5:33 AM
不好意思，謝謝大家的留言
我知道情緒上一定有想解釋的地方，我不會刪各位的留言，因為個人發言請自行負責，我也覺得這些意見很重要
cake沒有針對遵守規則的人我能理解，只是多少會很尖銳，我們可以再柔軟一點。
cock跟cola生氣的點我也能理解，相信
各位原本都知道主旨所以才跟我說可以刪，本噗能做到理解跟交流的功能我會很感謝，cake的部分我們留給罵不守規則的人就好。
謝謝兩位
ಠ_ಠ
Sat, Oct 25, 2025 5:38 AM
噗主本身不是東京林檎製飴所的員工，也不是官方出身，謝謝大家不嫌棄並積極反應問題讓整個展覽體驗變好，我也很抱歉有時無法即時聯絡老闆或是思考怎麼轉達會花一點時間，謝謝擔待
對於不守規則的人我們就努力提醒吧，因為多數人大概也不知道蘋果糖討論串的存在，真的很謝謝每一個讓體驗變得更好的參加者，希望大家都能順利買到東西，抽卡張張SSR
longan2767
Sun, Oct 26, 2025 11:43 AM
想請問一下蘋果糖這樣算正常嗎？
雖然可以吃沒問題，不過通常會期望看到一般圓的蘋果，打開時看到像缺了角一樣的蘋果嚇了一跳><"
deer4415
Sun, Oct 26, 2025 11:50 AM
longan2767: 這個應該是剛好算農損
？應該是可以有機會回去問看看老闆？
ಠ_ಠ
Sun, Oct 26, 2025 12:00 PM
Sun, Oct 26, 2025 4:28 PM
longan2767: 17. 買到農損的蘋果糖有處理方法嗎？
回答：旅人您好! 此項商品是可以換貨或是退貨的標準
造成您的困擾我們深感抱歉！以下是兩種方法的對應方式
換貨
：若您方便請帶著當日消費的發票或是明細(電子也可)，以及您的商品照片到攤位直接找老闆，會再補償新的給您。
退款
：還是需要請您帶著消費明細至新光三越A11館的攤位退貨(載具證明即可，
紙本發票的話一定要帶
，不然百貨不會給退)
以上兩種方法不知道您是否方便，會需要再請您多跑一趟很不好意思
等待您的回覆！希望有機會能再為您服務！
dragon1505
Sun, Oct 26, 2025 2:21 PM
這種形狀在製作的時候不會注意到嗎？
moose4810
Sun, Oct 26, 2025 2:52 PM
17，按處理流程要比照7吧？（7. 今年作收等等影響到蘋果的品質……）
monkey2397
Sun, Oct 26, 2025 3:01 PM
可能要看有沒有特別小顆？(重量和其他正常的蘋果糖比
moose4810
Sun, Oct 26, 2025 3:01 PM
人工處理有可能真的是叉下去和裹糖時都沒注意到，裹糖時糖液是沸騰的泡泡，加上旋轉流動的糖漿，目視會更加不容易。（站在旁邊看成品的時候我連蘋果本體顏色都看不太出來）
當然無爛果但農損這點是否視為合格這點還是要確認標準，看是不是能夠消費期間內順利辦理退換貨。
ಠ_ಠ
Sun, Oct 26, 2025 3:05 PM
Sun, Oct 26, 2025 3:05 PM
moose4810: 的確...不過製作時是否要避開等等，我想先問一下老闆這個案例是否能安排聯繫旅人退貨! 謝謝moose旅人
ಠ_ಠ
Sun, Oct 26, 2025 4:13 PM
Sun, Oct 26, 2025 4:13 PM
謝謝大家的回饋
以下是來自老闆的回覆(稍後噗浪也會由他本人做回覆)：
對所有期待蘋果糖的朋友們，真的很抱歉。
多虧大家願意告訴我這些事情，我才能有所察覺。
從明天開始，我會更加努力，讓店變得更好。
謝謝大家一直以來帶給我的各種啟發與提醒，真的非常感謝。
ಠ_ಠ
Sun, Oct 26, 2025 4:20 PM
longan2767: 您好！ 很抱歉讓您久等！相關問題已經為您答覆！
ಠ_ಠ
Sun, Oct 26, 2025 4:22 PM
給十二串的puma5379 旅人！（不一定看的到）
底部沒有沾粉的部分老闆已經看到了！
回答：沾粉確認的話常態是以側面為主，底部的部分每個STAFF都會有點差別，可能是希望快點交給顧客所以沒確認清楚，這一點我們明天會做改善！非常感謝您的提出
ಠ_ಠ
Sun, Oct 26, 2025 4:30 PM
litchi1722: 這邊也有回覆了，很抱歉讓您久等！
longan2767
Sun, Oct 26, 2025 5:33 PM
ಠ_ಠ: 收到回覆了感謝！ 本來就有預計還會再去一趟的沒問題
也謝謝QA串的聯繫！因為這顆和其他顆是接近大小，感覺裹糖時真的有可能誤判
cock6476
Mon, Oct 27, 2025 2:11 PM
幫推一下lion432詢問的紅色商標紙卡，請問能比照竹籤在台灣製作補充嗎？
cola7113
Sat, Nov 1, 2025 12:05 PM
關於近期的排隊/號碼牌/口味的提議：
1.號碼牌搭配限購(先規定一種口味限購2or3個)
號碼牌是很好的策略，能讓百貨人員和老闆都能大致估算人流，以及能休息的時間
限購一個口味的數量，則是能讓更多人嚐到同一種口味，避免「今天排了2小時，但想買的口味在我面前被其他人買光」、「今天沒買到，為了補償，明天來買更多」
2.與其創作多口味+備貨少，請先考慮集中某些口味+備貨多
現階段很多人是因為網路和新聞轉傳，慕名而來，因此嘗鮮心態占不少
A.現場一直維持同一種口味：
單純嘗鮮的客人覺得買一次就足夠了，很喜歡的客人會第二次回購
B.現場約４天推出新口味：舊客人＋新客人為了新口味一直重複來，人流一直擁擠，買不到的客人也永遠買不到
cola7113
Sat, Nov 1, 2025 12:05 PM
這幾天能看到老闆很用心在思考規則、與新光的人員討論，也考慮顧客，真的能感受到老闆的用心，也理解，老闆不希望因為設立規則，導致得現場解釋所帶來的壓力與時間成本
只要提前先整理好規則，並請百貨方做成對應的看板說明，就可減少這些成本
dove4391
Sat, Nov 1, 2025 1:06 PM
這幾次發現吃蘋果會有一點小小的氧化痕跡
可能是有碰撞到或是本來就那樣了，切開的時候沒有之前買的漂亮，不確定是不是正常的
我對這個還好，但老闆好像會想知道蘋果的品質，所以還是留言了
dove4391
Sat, Nov 1, 2025 1:06 PM
圖片是示意圖，切開就有一點點的咖啡色，但沒有很嚴重！
lion432
說
Sat, Nov 1, 2025 2:10 PM
信義A11狀況回報：有些結帳人員不會主動回收整理券，未落實15.說明的「結帳時將整理券打勾收回」。
ant8113
Sun, Nov 2, 2025 6:20 AM
這兩次購買發現糖殼的硬度似乎變得有點過於堅硬，在家裡要切的時候難以下刀，且切下後會發現糖殼變得易碎，不確定是不是因為天氣或台糖比例調整所致
orange7904
Sun, Nov 2, 2025 6:21 AM
dove4391: 感覺是真的是遇到不好的蘋果，我前天切了南西買的蘋果
我知道很久 別浪費力氣噴
切面都是正常的
tomato2670
Sun, Nov 2, 2025 6:41 AM
Sun, Nov 2, 2025 6:42 AM
這邊也覺得糖殼變厚變硬。上周四買的蘋果糖底部硬到差點怕牙齒崩裂🥹之前是脆的很好咬
我都是買整顆啃的
ಠ_ಠ
Sun, Nov 2, 2025 6:42 AM
lion432: 收到！再跟老闆反應
ಠ_ಠ
Sun, Nov 2, 2025 6:43 AM
orange7904:
還是建議旅人要早點吃完呀
dove4391
Sun, Nov 2, 2025 7:03 AM
orange7904: 這兩天的都這樣，我昨天切的也這樣
ant8113
Sun, Nov 2, 2025 7:26 AM
Sun, Nov 2, 2025 7:29 AM
ಠ_ಠ: 除了變厚，感覺還變得太堅硬
我切的時候一度無法下刀😅
再麻煩您反應了，謝謝~~
tomato2670: 對！我上週四也有買，我切的時候還以為是家裡的刀該磨了🤣
那時以為是偶然，但昨天買的也是，就想說好像要跟老闆說個
ant8113
Sun, Nov 2, 2025 7:31 AM
ಠ_ಠ: dove4391: 我最近兩次切也有發現蘋果芯的部分會有較高機率出現氧化痕跡
moose4810
Sun, Nov 2, 2025 7:40 AM
像是今年農作不佳＆叫貨量變大疊出的DEBUFF感。
最早開賣的時候大家就說日本蘋果沒去年好吃。我本來就不太愛吃蘋果，會吃日本蘋果就是為了它皮薄沒什麼存在感，所以今年變不好吃的感覺滿明顯的。
cocoa8033
Sun, Nov 2, 2025 8:03 AM
dove4391: 回報昨天買的紐西蘭蘋果有一個就是像這張圖這樣，另外一個切開是正常的
載入新的回覆
池田老闆對於大家的購物體驗很在意，所以除了要透過新光三越能改進的部分以外，以下相關問題歡迎在本串提出
1.服務態度
2.商品品質
3.產品問題是否正確傳達
1.整隊問題
2.樓梯間與走廊空調問題
3.收銀機穩定問題等等等
1.服務態度
2.商品品質
3.產品問題是否正確傳達
個人覺得每天埋頭努力讓每個人都能買到...不限量販售已經很厲害了....(老闆工作結束還會線下互動很讓人佩服 是我的話我只想睡覺
可以的話感覺可以像在其他噗看到寫的說偏鹽漬櫻花或是偏什麼味道
或許可以幫助搜集
不然那串已經七百多則留言了
老闆應該很難翻閱XD
還是請老闆可以開一個意見收集串或著類似google問卷類的...讓比較害羞的人也可以回報
他們幾乎是有求必應...! 南西設備老舊真的是硬傷(贈品處今年也是在裡面喔,蘋果糖在贈品處原本的位置)
除此之外，我自己是遇到工讀生畫錯單，我本來點松鼠快樂變成蜂蜜紅茶，排隊的時候好像也有看到類似的事情
然後因為給蘋果糖的員工是日本人，所以溝通會變得有點困難
感覺轉角處可能可以放個價目表和品項，品項再補個口味？讓等候的隊列可以研究一下？我是有跟串也有看到別的噗民分享口味，所以一開始就想好要買什麼了，但現場是一直排到展示櫃前面才知道有哪些口味。
因為老闆這邊好像也是很多東西要透過代理商幫忙，他們真的拼命在做蘋果糖
不過有號碼牌後有比較解放一些，不用一直待在攤位上，可以逛一下旁邊的攤
看來還要看誰站收銀
他還把紙轉過來給我看劃記有沒有正確
不知道是不是那天剛好沒有溝通好所以沒切？
不過今年的蘋果品質真的沒有去年的好
昨天久違吃了一下 紐西蘭蘋果有冰過 我覺得還滿好吃
日本蘋果相對沒有那麼甜
這次嘗試 憧憬 跟 快樂松鼠 個人滿愛 快樂松鼠 下週還會再回購
我週日有買到日本蘋果，都是切塊，目測都是沁比切的（看起來像是？）。只能看看有沒有機會還原當時為什麼會溝通成不能切。
算3有關的消費溝通問題
只是不是當事人不清楚是什麼狀況
切不切的情況可大可小，這次是沒切，還好；萬一是買家想要長途帶回去卻切了，可能會有狀況。
moose4810: 謝謝指錯
確實，非當事人不能知道那時的狀況，所以覺得發生溝通誤會可能也只是我們揣測而已 (也許當下真的日本蘋果只能買整顆的，然後因為很想馬上吃所以當事人自己切了)，因為去年有時候會有日本蘋果只能選現切不能買整顆，
但相反的情況我也是第一次聽到找到了之前也有只是我忘記
遇到突發的蘋果無法製作/切塊的原因應該不會多到寫不下？工作人員比一下tips表示現在是什麼問題不能切/必須切，能傳達給工作人員就好。工作人員也只是臨時去幫忙，有些是店家的專業判斷，講得太詳細反而難以轉譯給客人。
台灣人店員應該是知道原因的，不過就像moose說的講得太詳細反而難以轉譯給客人，有些客人才會產生為什麼只能買切/不切的疑惑，這是一個難點，去年大概是有買過的人或老闆在噗浪解釋的，過了一年很多人都忘了XD
以下我先整理目前的問題，若有需要再詢問的請不吝提出看看
這串會改成蘋果糖Q&A、看狀況是否開立新的噗文
關於商品的感想(誇誇的那種)，還是建議移駕 老闆的噗浪 比較適合！
這邊讓老闆跟蘋果精靈來回答需要回報修正的部分！感謝各位
已有回答：這點好像已經有多數旅人回報、不特別介紹了
2.蘋果糖保存問題
已經有回答：不可以冷凍，會出水影響讓糖殼融化，即使是冷藏也建議盡快食用完畢
3.轉角處或是展示櫃以外的地方否設置價目表跟品項，讓來場顧客可以在等待中討論
回答：2025/10/01已經在糖煮鍋前設置商品說明與MENU
4.是否收銀檯能設置簡單的POP提醒顧客核對商品
回答：2025/10/02 已經設置
5.日本蘋果為什麼不能切
已有回答：
待回答：正在思考怎麼設計! 可能A11來的及喔!
噗浪旅人跟一般客人畢竟不是一個群體，感想也不互通。看討論串關鍵字的數量，嘗試和討論櫻花口味的人數並不算多。
借隔壁串圖看到老闆有寫介紹(?
今天去買有切的 但頂部黑的覺得有點大 不知道是不是正常的..？
如果是糖蜜累積不會是這種顏色
而且買切的回家（搭小黃車程不用30分鐘）
因為是切的 想說店員應該有看到
咬了幾口後越看越覺得黑的好像不太正常
蘋果品質的話，嗯，我也覺得今年的蘋果品質不太穩定，我都選紐西蘭，至今吃了兩顆，一顆普通，不是不好吃，也是順順一口接一口，但就是普通，另一顆的清甜脆就明顯多了。但我理解農產品的特性就是這樣，所以我自己是覺得還好。
回答：我們有支援售後服務！若您當場發現商品有問題（蘋果的爛芯以及黑化為主），可以請求交換跟退款，退款的話是走新光三越的管道，若是希望更換商品，同樣需要請您排隊等待，當原本購入的口味售完時，會需要請您選擇其他的口味替代，造成不便請見諒
以下是售完商品
紫蘇梅、快樂松鼠、憧憬、蜂蜜紅茶
若您的目的是這些商品，不用特別跑一趟以免向隅
請蘋果旅人們多注意
快樂松鼠我一直看成快樂鼠尾草又有點像木棍刺進之後的氧化痕跡
午安！老闆看到之後迅速回應！這個是正常的氧化現象，是因為竹籤插進去當下產生的
請不要擔心！放心的享用吧！
我是指檸檬說他是切完帶回去吃
因為他的不像糖蜜的狀況
有一點像刺進去之後更氧化的樣子
之前看過有客人請工作人員將梗切除，不知道這個客製化是否依然保留？
想要去年的切法，但覺得會造成結帳困擾，想說如果有統一改成新切法那就……算了🤣，就依據新切法這樣。
回答：有的! 等待到貨中...
後續有任何問題再請旅人多提供了
池田老闆在意大家對星之閃耀的反應，看到偷偷說意外很棒非常開心，建議直接到噗浪留言誇誇 !
1.點混搭品項160x+190y時，結帳人員經常輸入成190*(x+y)；來得及提醒的話，花一點時間重新輸入，沒來得及提醒的話，卡刷下去就得退刷再重來，非常耗時，感覺很對不起後方排隊顧客。
2.領取時核對發現雖然口味跟數量是對的，但標籤不對；本來不覺得困擾，但回家後才發現有些口味冰了之後目視分不出差別。我覺得整顆標籤貼在袋底(核對時必須從袋子裡拿出來一顆一顆看底下)是導致核對不確實的主因，顧客怕給店員增加負擔，目測數量ok就帶走，但實際上標籤與口味不一致。如果標籤貼在紅色商標紙卡背面，我覺得核對更方便，因為紙卡就綁在袋口，翻過來看剛好可核對糖殼色(=蘋果種類)、裹粉(=口味)是否正確，不需要裝進紙袋後又再拿出來檢查，流程比較順。(顧客想要空白商標紙卡時，另外索取。)
想請問一下我解釋成以下方式對嗎?
9. 混搭品項輸入時沒有160跟190分開key，而是總是key了190後忘記要重複確認就直接結帳了?
這點的改善方法是否是請店員重覆與顧客確認
190共幾個、160共幾個是否比較好呢?
10. 近期有商品正確但是標籤貼錯的問題，如果將貼紙改成貼在商標卡上面是否更方便確認是否是這樣呢?
再請確認一下了
9.レジ係にお願い：1つオーダーに異なる単価の商品がある時、必ずオーダースリップを見ながら金額を入力してください。入力ミスや返金など、やり直すが減ると思います。
10.ラベルシールを袋の底からトレードマークタッグの後ろに貼ることで、もっと時短で商品を確認できると思います。
ご参考までに。
以下是池田老闆的回答！
9. 已有顧客反應至少遇到3次收銀打錯帳務再重結
請支援收銀工作人員多注意金額是否有輸入錯誤，先不要急著把菜單送過去
回答：會提醒收銀人員多加注意！
10.貼紙的部分因為在底端，若有出錯的話部分商品很難從外觀確認是否拿到正確品項，希望能改成將貼紙貼在商標卡上是否較好辨認?
(噗主建議可以先將一批商標卡貼好貼紙，包裝時只要選擇正確標卡再綁蘋果就好，省一點點時間)
回答：明天來試試看！
我想為什麼沒有傳單可能是：前面口味賣完的時候，傳單在管理範圍外，可能無法及時更新。
另外雖然理論上是少數，但是可能會有直接帶走菜單的人🫠……雖然這點消耗算常態，不過管理上可能要看staff們怎麼想。
由於我是做設計相關的，當作興趣寫了一點自己對標籤貼紙易讀性的一些小分析 (也許對確認品項也有一點幫助)
但結帳前的流程還有進步空間。
例如導入QRQ、叫叫我之類的排隊叫號系統，讓顧客到櫃先掃QR碼取號，取號後去其他地方逛逛，不用在樓梯間消耗，手機就可確認前面組數、預估等候時間，事先訂好過號規則的話也可避免糾紛，更進階的排隊叫號系統可先看品項介紹等等，謹供參考。
導入排隊叫號系統的話，會由接客人員負責操作，也就是接客人員要學的東西更多(商品介紹、點餐流程、結帳操作之外，又多了人流管制系統要學)，但消費體驗應該會大幅提升。
一樣在水深火熱標點符號都沒空選的專櫃留在吃晚飯日本展多半是小攤販集合一起劃位，除非能夠像什麼福O屋、O吉O庵，或是星O這類在日本本來就打好基礎的直接進台灣就有人力和$$開展實體店面，不然資源分配的天花板就在那邊了發現要算錢的話真的太多了下面接著幫各位細數「一個臨時櫃位」（不是固定櫃位喔）需要的開銷和人力
然後被客人劫持契約（細節其實更多）大概會有這些
坪數（大小租金有差）、設備（自備但是都要提早進場整理、退場延後下班，牽涉到人力=薪水、加班費）、備料（每間攤位不同）
燈光水電電機牽線收銀機（對這都要錢）⋯etc
百貨樣樣都要錢，感謝各位（跑走）
百貨還要抽成
營業額如果不到某個數字，之後不用來
而且即使有免費的排隊叫號系統，也很難在檔期中導入吧……叫號機也是去年就有人反映給新光三越，但今年才實際使用。
如果我是其他攤，當然會希望為蘋果糖而來的客人，不是卡在隊伍裡，能來我攤位上逛逛，增加購買機會；但怎麼引導人潮、改善排隊環境(樓梯間悶熱)，都是場地方的規劃，確實不像同人場除了攤位地點(壁攤/角攤)外，人流也得由攤主自己管制。
我舉個例子，一樓一位貴婦消費一整年份的保養品和化妝品金額，老闆要賣多少顆蘋果糖，百貨是看錢說話的
錢要到位，尤其是南西品牌，競爭非常激烈，你數字衰退就是迅速被踢掉，還有客人您說價值這個部分⋯熱潮過了的話呢？
南西⋯應該說台北市的百貨換潮牌和熱門店跟翻書一樣快不要懷疑
南西獨佔的善O屋就是獨特和他的價值（但是還是被擠去三館，本館殺伐之激烈不是一般品牌快閃櫃可以想像）
百貨要管的的櫃位這麼多，人力資源都是有限的
蘋果糖再怎麼賣，實際效益以百貨層面下去看……真的很難再多要求什麼
11. 關於導入免費叫號系統問題
回答：其實點餐配合製作速度，所以目前沒有考量以線上菜單的方式接單，也會怕短時間的訂單無法全部消化，造成延長下次開單的時間
12. 護貝菜單
確認中：
而且那要牽電機線，錢，時間，別的攤位會不會有意見，日本展不是只有蘋果糖
倒是有了其他的啟示：以前手上有四五家百貨公司的聯名信用卡，現在則是一年只去三四次百貨公司，原因可能跟前面提到的也有一些關係
手機版雖然不用錢，但操作上的學習成本更高，並且還要額外多一個確認的步驟
更不用說如果遇上一些狀況可能引起的爭議
老方法雖然不一定是最好的，但通常是最不容易出問題的
還有跟上面有人有提到，店裡分人力資源去做這件事，一來一往會不會其實降低效率
業績才是最重要的就不知道老闆會不會考慮請求支援...
這張菜單是不是有錯誤？十五夜下面寫台灣物語，但台灣物語應該是蜂蜜紅茶口味的日文名稱
另外十五夜這個品項的中日文名稱感覺反了？中文名稱應該是「中秋節」，「十五夜」是日文原文名稱？後來想想在台灣用日式風格的「十五夜」在日本用台灣風格的「中秋節」好像也通除了老闆外頂多一個正職店員或是沒有，其他幾乎都是工讀生，如果是長期在跑展的固定工讀生檔期基本上都很滿（以現在計算的話至少都已經排到明年農曆過年前），然後工讀生這塊很難找到固定+上手的人，因為每個百貨收銀機的系統都不太一樣外，工時的固定也是一個問題（工讀生現在很貴的，時間到通常就是離開不然加班會多花很多錢），就像外送員一樣，有本事cover各種地方的工讀生行程通常都是滿的，分給一家店或攤位的時間就那一段，剩下打醬油的工讀生就嗯⋯各位懂的
老話一句還是希望各位多擔待
或者有機會可以來做做看工讀生就知道有時候在想自己去跑工讀會不會比正職還爽不用背業績也不用被公司罵錢一般時期現在還領的差不多的百貨專櫃曾經很認真這樣考慮過如果離題我會刪掉謝謝
可以的話希望今年有招到足夠的支援超人，不會使日本分店又要休息來台支援
十五夜下面寫的是「中秋節」還有另外一位拍冰櫃裡面照片也是寫「中秋節」
台灣物語是在台灣開發的系列名，十五夜則是這個口味本來的名字，他知道噗浪阿宅一定了解十五夜代表什麼，但同時也有不是阿宅或是看不懂日文的人的人會來買，所以那個「中秋」是他的說明。
商品名：十五夜
解釋：中秋
不知道旅人是否理解？🙏🙏🙏
不然這樣以後在台灣推出的口味不就小字越來越多台灣物語然後好像還有寫一個名字是はちみつミルクティー讓我內心大叫「老闆你明明知道這是蜂蜜奶茶不是紅茶！！！！！！！」↑想吃蜂蜜紅茶但被告知有奶粉的乳糖不耐
誰可以幫忙問一下回答：
1.結帳店員會先在計算機確認不同單價的加總金額後，再操作結帳。
2.切塊/包裝/取貨確認店員，現在會把封口貼標後的蘋果放在取貨桌，顧客取貨時先給顧客看底面標籤，再裝袋；另外日本蘋果外袋會貼金色圓形トキ貼紙，很好分辨！
然後我今天排隊時看到店員手套切果時戴上，做其他事時脫下，旁邊還有酒精瓶。
原本想自己做好給老闆，但殊不知我只能去臺南場
這樣就太晚了因為個人是覺得這個大多是營業方要自己準備跟注意的，麻煩顧客有點不好意思
做了一個簡易的金額換算表(有點醜就是)，如果可以的話請用~
就假如160元五顆，190元一顆，配合旅人的圖，可以直接800+190=990，這樣就會快很多了
也提供字體放大的15顆版本
謝謝jaguar3467旅人的鼎力幫助
若有問題可以直接在這噗與池田老闆提出 (他會直接看)，如果回報需要開新串也會再開&通知池田老闆
1,000這樣子的，也可以讓人一眼看出來幾顆以上就破仟…
以為說賣場的是在說上面的圖嗎XD所以可能是10／16 11：10左右（從樓下上去要時間）
也還不確定老闆會不會用到這樣好明顯！！
所以是看當日銷售跟庫存狀況，沒有特地哪個品種只能切或不切唷
太好吃了決定20號要再去一波
結帳金額算錯
取貨後發現品項數量不對
之前南西已經改善過，相信信義也能很快調整。
14.整理券沒有確實會收是否會有問題呢?
回答：請放心，每天的整理券其實顏色都不一樣喔
而且每天都會做新的，請安心的排隊吧!
By到處在網路上找今日口味、憧憬跟十五夜到底是什麼味道的人
因為我的經驗是比號碼牌提早約一個小時就可以排隊點餐（例如 17:00~17:30的號碼牌，但16:00甚至更早就能開始排點餐)
點完餐後有約30~40分鐘的等待時間，如果這時間我去其他地方把號碼牌拿給其他人(可能晚到、臨時來)，讓他也去排隊點餐，等於是變相插隊和壓縮到現場排隊的人的機會、增加現場排隊的人的等待時間
甚至如果在現場吃一吃才想要多買，也可以再拿著號碼牌回去重新入場一次
雖然會這樣做的人應該是稀有動物，但也不無可能，因為目前的狀況看起來好像是憑著號碼牌都能優先排隊
以上提供給老闆及團隊參考
15.是否同時段會有重複使用整理券的疑慮？
回覆：結帳時都會回收整理券並發放震動器
10/24開始會在結帳時將整理券打勾作記號! 感謝旅人的回報
回答：已有反應當天收到丁布時的狀況，感謝各位旅人的提醒
之後會再更慎重對應作業時送禮的狀況！
第一波週慶結束專櫃回歸啊對了剛好趁這個時候說一下，日本展是有提供座位用餐沒有錯，但是那不是拿來給你們有帶娃拍照用的請不要霸佔一大堆空間那是拿來給人吃東西的地方不要造成其他人不便，我知道很多人都有好好守規矩但是看好幾年這種人沒少過還是要提一下
你可以建議你家百貨公司「不要邀請動漫快閃店」，座位區全部貼上「限用餐專用、禁止在此拆盲盒」，看看這個規矩會不會讓動漫商品消費者開心？
cake7847:
你都說看好幾年，而蘋果糖是去年才開始上話題
意味著你看到的狀況是這幾年的常態，而非蘋果糖客人開始的，請釐清問題權責，去跟百貨方討論如何改善這一點
不然的話，即使看到這噗的人會改善，其他攤的客人還是有可能做出你口中的行為，不是嗎？
我知道情緒上一定有想解釋的地方，我不會刪各位的留言，因為個人發言請自行負責，我也覺得這些意見很重要
cake沒有針對遵守規則的人我能理解，只是多少會很尖銳，我們可以再柔軟一點。
cock跟cola生氣的點我也能理解，相信
各位原本都知道主旨所以才跟我說可以刪，本噗能做到理解跟交流的功能我會很感謝，cake的部分我們留給罵不守規則的人就好。
謝謝兩位
對於不守規則的人我們就努力提醒吧，因為多數人大概也不知道蘋果糖討論串的存在，真的很謝謝每一個讓體驗變得更好的參加者，希望大家都能順利買到東西，抽卡張張SSR
想請問一下蘋果糖這樣算正常嗎？
雖然可以吃沒問題，不過通常會期望看到一般圓的蘋果，打開時看到像缺了角一樣的蘋果嚇了一跳><"
回答：旅人您好! 此項商品是可以換貨或是退貨的標準
造成您的困擾我們深感抱歉！以下是兩種方法的對應方式
換貨：若您方便請帶著當日消費的發票或是明細(電子也可)，以及您的商品照片到攤位直接找老闆，會再補償新的給您。
退款：還是需要請您帶著消費明細至新光三越A11館的攤位退貨(載具證明即可，紙本發票的話一定要帶，不然百貨不會給退)
以上兩種方法不知道您是否方便，會需要再請您多跑一趟很不好意思
等待您的回覆！希望有機會能再為您服務！
當然無爛果但農損這點是否視為合格這點還是要確認標準，看是不是能夠消費期間內順利辦理退換貨。
以下是來自老闆的回覆(稍後噗浪也會由他本人做回覆)：
對所有期待蘋果糖的朋友們，真的很抱歉。
多虧大家願意告訴我這些事情，我才能有所察覺。
從明天開始，我會更加努力，讓店變得更好。
謝謝大家一直以來帶給我的各種啟發與提醒，真的非常感謝。
底部沒有沾粉的部分老闆已經看到了！
回答：沾粉確認的話常態是以側面為主，底部的部分每個STAFF都會有點差別，可能是希望快點交給顧客所以沒確認清楚，這一點我們明天會做改善！非常感謝您的提出
也謝謝QA串的聯繫！因為這顆和其他顆是接近大小，感覺裹糖時真的有可能誤判
1.號碼牌搭配限購(先規定一種口味限購2or3個)
號碼牌是很好的策略，能讓百貨人員和老闆都能大致估算人流，以及能休息的時間
限購一個口味的數量，則是能讓更多人嚐到同一種口味，避免「今天排了2小時，但想買的口味在我面前被其他人買光」、「今天沒買到，為了補償，明天來買更多」
2.與其創作多口味+備貨少，請先考慮集中某些口味+備貨多
現階段很多人是因為網路和新聞轉傳，慕名而來，因此嘗鮮心態占不少
A.現場一直維持同一種口味：
單純嘗鮮的客人覺得買一次就足夠了，很喜歡的客人會第二次回購
B.現場約４天推出新口味：舊客人＋新客人為了新口味一直重複來，人流一直擁擠，買不到的客人也永遠買不到
只要提前先整理好規則，並請百貨方做成對應的看板說明，就可減少這些成本
可能是有碰撞到或是本來就那樣了，切開的時候沒有之前買的漂亮，不確定是不是正常的
我對這個還好，但老闆好像會想知道蘋果的品質，所以還是留言了
我知道很久 別浪費力氣噴切面都是正常的我都是買整顆啃的
我切的時候一度無法下刀😅
再麻煩您反應了，謝謝~~
tomato2670: 對！我上週四也有買，我切的時候還以為是家裡的刀該磨了🤣
那時以為是偶然，但昨天買的也是，就想說好像要跟老闆說個
最早開賣的時候大家就說日本蘋果沒去年好吃。我本來就不太愛吃蘋果，會吃日本蘋果就是為了它皮薄沒什麼存在感，所以今年變不好吃的感覺滿明顯的。