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《寫給懶人的神奇化學書：既長知識又省時省力的生活祕笈》

書中介紹的技巧大多為清潔用途，像是去除油污、水垢等等，看起來都滿簡單的，背後的化學原理也很有趣

【蘇打粉】

· 蘇打粉比小蘇打粉（碳酸氫鈉）的鹼性更強。

· 蘇打就是碳酸鈉，但與過碳酸鈉不同。

· 鹼性的蘇打和小蘇打可用來分解油脂或蛋白質造成的油垢並去除臭味。

· 過碳酸鈉不易溶於冷水，但蘇打會溶得非常快，因此要去除油脂的話，蘇打的性能要比過碳酸鈉還優秀。

用途：

★ 清除油汙

（1）在蘇打粉中稍微加入一些水，使其變成像牙膏般的黏稠狀態。
（2）將蘇打粉泥塗在沾有油垢的鍋子、烤箱、微波爐內等表面。
（3）依據油垢的狀態等個5～30分鐘後擦掉，再用濕抹布擦拭幾次，就能達到想要的結果了。

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「這裡的重點有兩個：1. 利用蘇打粉將部分油垢變為肥皂然後清除。2. 為了讓蘇打粉和油脂作用，需要靜置一段時間。」

「如果濾網是不鏽鋼製，就可以照這個方法清潔；如果是鋁或銅製的，則要塗完蘇打粉糊後馬上刷洗。若不這麼做，鋁和銅金屬可能會嚴重腐蝕。」

【過碳酸鈉】

· 過碳酸鈉溶於水之後會形成蘇打和過氧化氫，而蘇打和空氣中的二氧化碳結合後，再漸漸變成對環境完全無害的小蘇打。

· 過碳酸鈉能有效殺菌，但食醋、檸檬酸、酒精也有很好的殺菌效果。高濃度的酸性溶液會使細菌內的蛋白質變質而導致細菌無法生存。

· 使用過碳酸鈉殺菌或清洗不鏽鋼是沒問題的。

· 過碳酸鈉也可以用洗碗機用的洗碗錠（長得像藥丸）來代替。

用途：

★ 消毒菜瓜布

（1）在乾淨的水中加入1、2匙過碳酸鈉，接著把菜瓜布丟進去。
（2）在水面上再輕輕撒上過碳酸鈉。
（3）大約放置30分鐘即可。

也可以用檸檬酸：「將3～4匙的檸檬酸加入約1杯量的水中，並浸泡菜瓜布，能製造出沒有細菌的乾淨菜瓜布。」

★ 清潔浴室

「只需要在水氣不容易乾燥的地方，撒上幾粒過碳酸鈉粉末，這麼一來，細菌就無法生長。」

「如果撒浴室用的過碳酸鈉沒了，通常我會改撒檸檬酸粉末替代。」

「如果用太多檸檬酸，浴室磁磚縫的填充物可能會被溶化殆盡，所以只能使用少量。」

★ 排水孔異味

像是浴室排水孔、廚房水槽排水孔，甚至是洗臉盆的排水孔，「洗完澡或洗完碗之後，請在排水口撒上少許過碳酸鈉（只要幾粒就夠）。請放心，少量的過碳酸鈉所產生的過氧化氫，並不會腐蝕不鏽鋼網片或分解排水口塑膠管。」

★ 清潔牙刷

「請在一個杯子裡裝滿過碳酸鈉，等刷完牙後，將牙刷的握柄部分直直的插入。牙刷的握柄沾了水濕濕的更好。少量的水能溶化極少量的過碳酸鈉，並能產生蘇打和過氧化氫，而過氧化氫正可以防止細菌和黴菌繁殖。」

【檸檬酸】

用途：

★ 去除水垢，也就是碳酸鈣沉澱物

1. 馬桶水箱

「把大約1kg的檸檬酸倒入（馬桶水箱）並攪拌後，接著先放置一段時間，譬如早上倒進去，等晚上下班回家後就可以了。」

「馬桶水箱1年頂多清潔個一、兩次就夠。1年使用1～2kg的檸檬酸來清潔馬桶水箱，並不會對環境造成負擔。」

2. 淋浴間玻璃

準備：
檸檬酸溶液：檸檬酸和水以1：1混合
蘇打溶液：蘇打和水以1：1混合

（1）用沾有檸檬酸溶液的菜瓜布搓洗玻璃。
（2）用水沖洗。
（3）接著用沾有蘇打溶液的菜瓜布搓洗玻璃。
（4）用水沖洗。
（5）重複（1）~（4），最後再用清潔劑清洗。

原理：「酸性的檸檬酸溶液能溶化碳酸鈣，有效分解淋浴間玻璃的汙垢並使其剝落；鹼性的蘇打溶液能作用在油汙部分，使一部分變為肥皂，而讓更多的汙垢剝落。兩者依次序反覆做幾次，玻璃就會乾淨了。」

「使用清潔劑清洗的理由，是因為清潔劑能將剩下的汙垢去除掉，而且其中的界面活性劑能稍微形成一層保護膜，使汙垢較不容易附著。」

檸檬酸和蘇打不能混合使用，一定要交替使用，「因為酸遇到鹼會產生水和鹽類，幾乎沒有清潔效果」。

★ 清潔牙刷

（1）刷完牙之後，請在牙刷刷毛間輕輕撒上檸檬酸。或在杯子裡裝滿檸檬酸，將牙刷頭整個插入一次後，再拿出來放到牙刷架上。
（2）要刷牙時，用水稍微沖洗牙刷並搓一搓即可使用。

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「為了維持浴室乾淨，可以撒過碳酸鈉或檸檬酸粉末，請務必只使用一點點。尤其是檸檬酸，時不時會有因為撒太多而導致磁磚變白的人跑來向我哭訴。要維持已經打掃乾淨的浴室清潔，並不需要那麼多化學藥品，請保持適量就好。」

「如果隨意將這類製品（次氯酸鈉、過氧化氫、過碳酸鈉溶液、濃檸檬酸、鹽酸、硫酸等等）裝入噴霧瓶內噴灑的話，它們會懸浮在空氣中，並直接進入我們的呼吸器官，殺死我們的細胞、造成健康問題。」

end

書裡還有教利用「硼砂」來殺蟑、殺蟻、殺果蠅，作法是將硼砂混進果汁或食物做成毒餌，再等牠們過來吃，吃了後據說會死掉。

我用麵包、果汁加硼砂做成毒餌後，雖然看到有蟑螂跑出來，但，這些蟑螂是受到毒餌的吸引，還是本來就會跑出來？更重要的是，牠們吃了後真的會死掉嗎？如果要知道答案，只能把蟑螂抓起來餵毒餌再看看結果吧...... 但誰要抓蟑螂啊！放棄！

我也順便試了《你聞到了嗎？》提到的果蠅陷阱：

果蠅陷阱DIY：
1. 在小玻璃杯裡倒入十毫升的巴薩米克醋，再加入九十毫升的水以及一兩滴清潔劑（盡可能不要有香味）。
2. 將玻璃杯放在果蠅常出現的地方。
3. 幾個小時候，就可以發現有許多果蠅已經淹死、沉到玻璃杯底部了。

不過我不是用巴薩米克醋（太貴了！），而是用果醋，也不是用玻璃杯，而是一般的免洗紙杯。放一整天後的成果只殺死一隻！

而且我發現果蠅會停在杯子的內壁上喝果汁，而不是停在水面上，所以根本不會掉進水裡... 不過我不知道用玻璃杯的話是否果蠅就無法站在杯壁上。