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六國茶室文化巡禮 印度茶室
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這次是去印度茶室 不愧是印度,整間茶室充滿辛香料的味道
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@tamaki1224 - 【喫茶部廣播】 客家茶文化館六國茶室體驗又來了 這次是 印度茶室&德國茶室 ...
因為上次臨時大雷雨的影響,氣象局預報原本要去印度茶室那天會下雨,就決定事先延期,結果沒想到那天天氣很好
改到這禮拜天,前幾天一直下雨還很擔心,想不到今天竟然出太陽,幸運
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這次印度茶室,實在想不到要搭什麼髮飾,於是就直接原本的短髮造型

因為蠻熱的,就穿比較薄的和服款式,我挑了一件像是夏天會去看煙火的和服顏色
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第二張近乎全身照感謝小夥伴支援!
雖然顏色很夏天,但是櫻花圖案,正好這個季節,櫻花祭盛開但已經接近夏天的時刻
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腰帶是很可愛的兔子狸貓,聽說是一個童話故事!當時部長幫我挑的時候有提到是個蠻恐怖的童話故事,於是我就選了這個,順便聽故事 真的蠻恐的(到底

難得也穿了草履!很適合很好看
但在去茶室前,先去附近超商買東西回來後,發現竟然踩到口香糖 足袋跟草履都沾到了,再加上我真的好不習慣穿草履,就穿回我自己的鞋子
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也感謝另一位小夥伴借了酒紅色羽織給我 因為兩位都有穿,所以我也想說來統一一下
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同樣貼個今天目的地,客家茶文化館~
官網↓
臺灣客家茶文化館
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這兩天有採茶活動,所以人蠻多的!

直接進入重點環節, 印度茶室
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一進去,辛香料味道整個撲鼻而來,用撲鼻而來這形容詞真的不誇張!其實後來坐久了,那味道愈來愈濃郁了
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這次茶師也很認真介紹,但中途我去執行專心研磨辛香料的任務去了,所以後來有些可能沒聽到
反而聽茶師去印度旅遊的所見所聞很有趣!

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先稍微介紹一下煮茶所需要的辛香料

【左邊】那排由上往下的順序:茶葉、肉桂、荳蔻、八角
【右邊】
左上:茴香,右上:胡椒
左下:丁香,右下:花椒
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過程:

1、先煮150cc的水,放一小塊薑,煮一分鐘
2、再把研磨好的辛香料(上面那些,除了茶葉)倒進去,煮一分鐘
3、倒入200cc的牛奶,煮一分鐘

然後就會變成這樣,很香
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4、最後再倒入砂糖,三平匙(我沒照糖罐的照片),煮一分鐘後,就完成了
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上面這配方是他們制式規定,聽說印度人是很隨性加的,想要什麼味道都可以自行調整濃淡,所以不一定要照著這個來
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後來我們自己調了不少種,可以照自己喜好隨意加,味道真的都會不太一樣,有的會比較辣、有的會比較甜、有的香料味很濃,很有趣~

最有趣的是,明明就是同一壺煮出來的茶,但每喝一口的味道是不一樣的,可能第一口薑味很濃,第二口甜味就出來,蠻神奇的!
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點心時間
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白色盤子,是印度烙餅,中間是咖哩醬,醬很好吃!
長形藍色盤子,是蜜棗跟糖酥,不得不說,超甜!發現印度人太喜歡吃甜了吧
最後一個是咖哩餃(感謝月櫻事後來跟我說),裡面是包馬鈴薯,也有一點點咖哩醬,這個蠻好吃的!
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希望我沒有記錯名字
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這次對印度茶室的印象是:辛香料味道好濃郁、印度人好嗜甜!

不愧是辛香料大國
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這次依然感謝玉響部長辦的活動,以及小夥伴們支援,這次的煮茶好好玩~
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貼個合照,感謝部長的照片支援
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玉響和服推廣部/タマキ
羊咩每次的遊記都超詳細的啊
我根本記不得哪些香料是哪些
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玉響和服推廣部/タマキ : 對於需要自己動手煮茶的辛香料會記得特別清楚 老師在講我有認真聽!(?),但還是沒辦法一次全部記得,事後還問了你們這些香料是什麼名稱
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