玉響和服推廣部/タマキ
【印度茶室考察報告】
主糾每次都是最後交作業的

六國茶室巡禮第三站,這次來到印度囉!!

其實原本訂的日期是4/12,但我手機的Google天氣顯示這天會下雨!!
沒想到改了日期後這天竟然出太陽!?
原本擔心該不會改了日期後4/27反而下大雨吧?幸好老天賞臉,今天出太陽啦!!前一天早上下大雨,司機大哥還問我如果明天下雨要延期嗎XDDD

這次印度茶室仍然的Dress Code仍然是正統和服。

「欸,和服跟印度根本無關吧?這凹太大囉!!

不不不,和服跟印度的關係請參考這篇
沒想到竟然有小夥伴真的穿了七寶圖案的和服來共襄盛舉。
玉響和服推廣部/タマキ
https://images.plurk.com/NB20wJ896LTez7ccxTx1C.jpg

入場前先來一張大合照。
https://images.plurk.com/5aIHQRVHXmcGanvZewW7Eq.jpg
這次依然是樁腳月櫻與羊咩,以及首次參加的非非。
終於又出現桃園出身的部員了!!!歡迎非非接下來有空常來喫茶部玩~
雖然每間茶室都很美,但我覺得印度跟土耳其茶室看起來最美喜歡花花綠綠的裝潢
https://images.plurk.com/19hOJhyoeLfyOYIDdiehpE.jpg https://images.plurk.com/5byUvoMxJLzTyS3jv6GAVv.jpg

不曉得是我本人=帶著和服團的人,總之一走進去,工作人員立刻上前問:「請問是T小姐嗎?」然後順便爆了我預約了白茶體驗的料根本不是
如果我下次一個人去,不曉得還會不會被認出來
玉響和服推廣部/タマキ
六國茶室體驗辦了第三次,大概對這一系列的活動有了一些概念;最重要的就是,每一間茶室都有屬於自己的手作體驗,像日本茶室是自己刷抹茶,英國茶室是品茶體驗,印度茶室則是自己動手煮印度奶茶

一走進印度茶室第一個反應是:「好香!!」
https://images.plurk.com/1qXIKtJR0O03mzCmVS9zsX.jpg
雖然走進日本茶室時我也覺得禢禢米的味道很香,但印度茶室是香料的香氣。
這就是滿室馨香的來源。
https://images.plurk.com/392juivwe6KCDMEsiPvgjK.jpg
桌上已經擺好了辛香料跟點心;還有紅銅製的水壺跟鍋子。原本以為這個閃閃發亮的大水壺有用途,竟然只是裝飾品,有點失望。
https://images.plurk.com/3lOLjs3PgDR4rgFaKLRRkd.jpg
玉響和服推廣部/タマキ
這次負責印度茶室的是另一位茶師小姐,果然它們每一間茶室都有一位負責的茶師啊。

這次的茶師洪小姐很健談,而且人生經驗很豐富,不但真的有去印度旅行的經驗,還曾經在新加坡工作過;聽她分享當時的印度室友煮印度奶茶的故事,還有去印度旅行的事情超級有趣的XD白茶體驗的講師也是她,到時候還想問她更多在新加坡工作的事XDD
玉響和服推廣部/タマキ
桌上的辛香料。
https://images.plurk.com/2beS1YHlSRrK8nHZHB9tvH.jpg
湯匙上的由上到下依序是八角粒、荳蔻、肉桂、CTC阿薩姆茶葉;小盒子裡的從左上起是花椒粒、左下黑胡椒粒、右上丁香粒、右下茴香子。

都是在超市或烘焙材料行就可以買到的辛香料因為想在家複製,部長真的跑去超市尋找辛香料;據說在印度,奶茶是非常普遍、就跟我們的手搖飲一樣每天都要喝的飲料,而且每家的配方都不一樣,雖然茶師小姐有教我們基本的SOP,但其實並沒有嚴格規定,後來我們試了很多的配方;像是不加薑or不加黑胡椒or磨得沒那麼碎……等等,每次都是不同的口感,真的非常有趣XD
玉響和服推廣部/タマキ
最好玩的,煮好的奶茶每一口喝起來的味道都不一樣。
第一口喝了感受到薑味,第二口則是黑胡椒的辣味;放涼之後茴香的味道出來了。
一開始以為是我自己的錯覺,問了其他人之後才知道大家都這麼覺得;一杯奶茶的層次非常豐富,第一次喝到這種茶

第一次煮時不小心煮太滾,整間室內瀰漫著燒焦味,很擔心會觸動煙霧偵測器XD不過我覺得這應該常常發生XD因為途中茶師小姐有進來,聞到燒焦味卻也面不改色,只提醒我們煮滾了要記得把電源關掉XD
玉響和服推廣部/タマキ
六國茶室體驗的重頭戲除了茶之外,點心也是不可或缺的!!每次我都很期待今天會是什麼茶點

印度茶室的茶點也非常印度,也就是說,非常甜
https://images.plurk.com/5CoaMqiD4JFXk8kQsxbB3f.jpg
白色圓盤是南餅,藍色圓盤是咖哩餃,不過因為館內不能用明火,所以咖哩餃是用烤的;藍色長方盤裡白色的是印度酥糖,另一樣是棗椰。
部長最喜歡印度酥糖。吃起來像龍鬚糖,入口即化,但不會甜到讓人牙痛,尾韻還有淡淡的薑味,超級好吃!!
玉響和服推廣部/タマキ
唯一的水果(?)棗椰就真的甜到不行
奶茶也是甜的,棗椰也是甜的,所以我覺得奶茶可以煮無糖的
以前在大阪時常去印度人開的印度餐廳,所以南餅我覺得一般般;不過看到南餅就讓我想到,以前在大阪時住處附近有一間印度人開的便宜又好吃的印度餐廳,因為南餅吃到飽,沒什麼錢的時候我就會跑去吃飯,每次在南餅續到第四片時,店員就會默默地把帳單放在桌上。
咖哩餃如果是熱的就好了

我覺得印度茶室比較適合冬天來。因為喝下辛香料煮成的奶茶後全身發熱,加上當天其實滿熱的,喝了幾杯後腦袋開始昏沉。
草莓夾心巧克力🌈咩咩楓
部長的repo好有趣!!!!看完都想去體驗看看了!!!!
玉響和服推廣部/タマキ
草莓夾心巧克力🌈咩咩楓 : 欸嘿嘿,寫遊記的目的就在於推坑啊
六國茶室每一間都很有特色&好玩,下次開團時歡迎加入喔
載入新的回覆