【印度茶室考察報告】
主糾每次都是最後交作業的

六國茶室巡禮第三站，這次來到印度囉!!

其實原本訂的日期是4/12，但我手機的Google天氣顯示這天會下雨!!
沒想到改了日期後這天竟然出太陽!?
原本擔心該不會改了日期後4/27反而下大雨吧?幸好老天賞臉，今天出太陽啦!!前一天早上下大雨，司機大哥還問我如果明天下雨要延期嗎XDDD

這次印度茶室仍然的Dress Code仍然是正統和服。

「欸，和服跟印度根本無關吧?這凹太大囉!! 」

不不不，和服跟印度的關係請參考這篇。
沒想到竟然有小夥伴真的穿了七寶圖案的和服來共襄盛舉。

入場前先來一張大合照。

這次依然是樁腳月櫻與羊咩，以及首次參加的非非。
終於又出現桃園出身的部員了!!!歡迎非非接下來有空常來喫茶部玩~
雖然每間茶室都很美，但我覺得印度跟土耳其茶室看起來最美喜歡花花綠綠的裝潢


不曉得是我本人=帶著和服團的人，總之一走進去，工作人員立刻上前問:「請問是T小姐嗎?」然後順便爆了我預約了白茶體驗的料根本不是
如果我下次一個人去，不曉得還會不會被認出來

六國茶室體驗辦了第三次，大概對這一系列的活動有了一些概念；最重要的就是，每一間茶室都有屬於自己的手作體驗，像日本茶室是自己刷抹茶，英國茶室是品茶體驗，印度茶室則是自己動手煮印度奶茶

一走進印度茶室第一個反應是:「好香!!」

雖然走進日本茶室時我也覺得禢禢米的味道很香，但印度茶室是香料的香氣。
這就是滿室馨香的來源。

桌上已經擺好了辛香料跟點心；還有紅銅製的水壺跟鍋子。原本以為這個閃閃發亮的大水壺有用途，竟然只是裝飾品，有點失望。

這次負責印度茶室的是另一位茶師小姐，果然它們每一間茶室都有一位負責的茶師啊。

這次的茶師洪小姐很健談，而且人生經驗很豐富，不但真的有去印度旅行的經驗，還曾經在新加坡工作過；聽她分享當時的印度室友煮印度奶茶的故事，還有去印度旅行的事情超級有趣的XD白茶體驗的講師也是她，到時候還想問她更多在新加坡工作的事XDD

桌上的辛香料。

湯匙上的由上到下依序是八角粒、荳蔻、肉桂、CTC阿薩姆茶葉；小盒子裡的從左上起是花椒粒、左下黑胡椒粒、右上丁香粒、右下茴香子。

都是在超市或烘焙材料行就可以買到的辛香料因為想在家複製，部長真的跑去超市尋找辛香料；據說在印度，奶茶是非常普遍、就跟我們的手搖飲一樣每天都要喝的飲料，而且每家的配方都不一樣，雖然茶師小姐有教我們基本的SOP，但其實並沒有嚴格規定，後來我們試了很多的配方；像是不加薑or不加黑胡椒or磨得沒那麼碎……等等，每次都是不同的口感，真的非常有趣XD

最好玩的，煮好的奶茶每一口喝起來的味道都不一樣。
第一口喝了感受到薑味，第二口則是黑胡椒的辣味；放涼之後茴香的味道出來了。
一開始以為是我自己的錯覺，問了其他人之後才知道大家都這麼覺得；一杯奶茶的層次非常豐富，第一次喝到這種茶

第一次煮時不小心煮太滾，整間室內瀰漫著燒焦味，很擔心會觸動煙霧偵測器XD不過我覺得這應該常常發生XD因為途中茶師小姐有進來，聞到燒焦味卻也面不改色，只提醒我們煮滾了要記得把電源關掉XD

六國茶室體驗的重頭戲除了茶之外，點心也是不可或缺的!!每次我都很期待今天會是什麼茶點

印度茶室的茶點也非常印度，也就是說，非常甜

白色圓盤是南餅，藍色圓盤是咖哩餃，不過因為館內不能用明火，所以咖哩餃是用烤的；藍色長方盤裡白色的是印度酥糖，另一樣是棗椰。
部長最喜歡印度酥糖。吃起來像龍鬚糖，入口即化，但不會甜到讓人牙痛，尾韻還有淡淡的薑味，超級好吃!!

唯一的水果(?)棗椰就真的甜到不行
奶茶也是甜的，棗椰也是甜的，所以我覺得奶茶可以煮無糖的
以前在大阪時常去印度人開的印度餐廳，所以南餅我覺得一般般；不過看到南餅就讓我想到，以前在大阪時住處附近有一間印度人開的便宜又好吃的印度餐廳，因為南餅吃到飽，沒什麼錢的時候我就會跑去吃飯，每次在南餅續到第四片時，店員就會默默地把帳單放在桌上。
咖哩餃如果是熱的就好了

我覺得印度茶室比較適合冬天來。因為喝下辛香料煮成的奶茶後全身發熱，加上當天其實滿熱的，喝了幾杯後腦袋開始昏沉。

部長的repo好有趣!!!!看完都想去體驗看看了!!!!

草莓夾心巧克力🌈咩咩楓 : 欸嘿嘿，寫遊記的目的就在於推坑啊
六國茶室每一間都很有特色&好玩，下次開團時歡迎加入喔

附上三位小夥伴的遊記

@SpadesFree - 第一次去茶文化館 去了印度茶室

@tsukisakura - 目標六國茶室的我又來了 這次去了印度茶室！

@ozakimurasaki - 六國茶室文化巡禮 印度茶室 這次是去印度茶室 不愧是印度，整間茶室充滿...

英國&日本茶室時的考察報告抵加

@tamaki1224 - 【英國茶室考察(?)報告】 拖了兩個禮拜才寫遊記 繼上次的日本茶室之後，這次...

@tamaki1224 - 【喫茶部營運週記】#4 部長視角的repo來了