市場握壽司界的第一名

生食為主，特點是幾乎都用台灣漁獲。
總之先來杯生啤！

竹筴魚、金鯧、黃雞魚、竹梭、小鮪魚、鯖魚和白帶魚，特別喜歡藍鰭鰺跟鋸尾鯛。


炙燒握壽司，帶有花枝或貝類那樣脆脆彈性口感的橋燧鯛、紅秋姑、干貝、紅魽、七帶石斑......

「借一下你的手喔～」大概是這場合中最最悅耳的一句話吧？
今日最愛，海膽和葡萄蝦


試圖擠出丁點專業客觀評論，入口一瞬間，腦中只浮現「好爽...」這個感想XD

炙燒組：

煮物是橋燧鯛下巴，搭配柚子胡椒。
以及不含味噌，純粹濃郁的奶白色魚湯。



餐後小小閑聊，坐在那兒喝酒，看老闆像漫畫裡一樣地切蘿蔔絲。
（註：這類漫畫，推薦《蒼太的菜刀》、《壽司料理王》、《築地魚河岸三代目》......佐餐服用更佳 ）



店內器皿都是爸爸做的。
細節處設想周到，醬油碟還有特別放筷子的凹槽。

天啊看起來好讚啊

為什麼感覺妳真有口福跟耳福眼福！要不然吃好料要不然看畫展要不然聽音樂會。

週末睡整天的MG : 屬於「可以吃生魚，但沒辦法吃太多，超過一個量就需要炙燒來幫忙」，今天的生魚片拼盤完全ok！意外地順口

啊哈哈哈謝謝MG，其實是瑣碎的生活爛事就不會特別po喇，比如說上週長了一顆偶爾發痛的巨大水泡，忍耐幾天都沒有消，只好跑去給皮膚科醫生戳破


希望往後回顧記錄時，大部份是正向的、快樂的事情呢

好大的水泡，戳破後應該快速復原了吧？！

派可 : 這幾天辛勤換藥，已經好很多啦（至少不會作痛了）目前等它自己結痂～
謝謝派可

水泡看起來好痛啊，要好好擦藥和保護傷口喔 喜歡炙燒組的第八張，像開花一樣好看又好吃的感覺

小命吃土 : 蠔！謝謝貼心小命
那是干貝！炙燒完超香（大吸一口）喜歡壽司師傅精巧刀工

融化的老虎奶油 : 希望妳趕快復原，但是水泡跟音樂會是無關的啊 我想別人沒長水泡應該也不會去聽音樂會跟看畫展吧。

週末睡整天的MG : 謝謝MG 有慢慢好轉了～
可能我娛樂範圍比較雜XD
是說雖然偶爾有在聽演奏，但感覺自己對音樂方面造詣還是很淺，有時候滑到噗友們聽後感想或討論，會忍不住暗自驚嘆：「好專業！怎麼這麼厲害 」