台大醫院心臟內科醫師王宗道提到 魚油 中的DHA、EPA具保護心血管作用，但機制並非由降膽固醇而來，只發揮輔助效果，且和攝取量有關。魚油可稍微降低三酸甘油酯，但對膽固醇及低密度脂蛋白（俗稱壞膽固醇）的影響有限。

燕麥，降膽固醇效果更有限，可能只有10％左右，此外，有許多患者食用燕麥後，容易導致尿酸升高，需特別留意若出現相關傾向，比較不適合食用。

紅麴含有史他汀（Statins）類藥物的元素，確實有助於降膽固醇，但有些服用史他汀類藥品的患者，在2、3個月或半年後，會出現肌肉痠痛的副作用，長期服用者可考慮暫時停藥，觀察症狀有無改善。而紅麴雖含史他汀類藥物的元素，不過引發肌肉痠痛的比例比較低，但效果和藥物相比，降膽固醇效果仍較弱，約占20％。

靠吃狂降膽固醇？醫點名「燕麥」效果差：1招最有效

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