今年的桃記錄！（包含自家和送禮用）





把最後一點兒尾巴尖尖，品質已經沒那麼好的桃子挑揀好，切了一些凍起來

猶豫煮醬或打成果昔冰沙

水果冰沙～可以加點大花農場的玫瑰花瓣一起打喔！

派可 : 蠔！謝謝派可 家裡剛好還有！
才想到好久沒買他們家的花醬啦

都已經十月居然還有桃子！！

我把桃子抹橄欖油塞烤箱，烤到表面焦糖化，然後搭乳酪跟生菜做成沙拉超級好吃的！

週末睡整天的MG : 今年最後一批在九月底十月初那週訂，但老實說整體品質跟夏季時的沒法比啦

感謝食譜！！
我也喜歡表面稍微炙烤過的水果，通常用鳳梨或桃子
感覺是不是用有點奶油乳酪那種柔滑質地的比較搭哇，想知道MG有比較推薦搭配哪種乳酪嗎～

融化的老虎奶油 : 奶油乳酪口感不太搭，我都是用新鮮的羊乳酪！雖然感覺台灣可能買不到新鮮的。另一個選擇是羊乳做的希臘乳酪，也很好吃。

融化的老虎奶油 : 一般我都是有酸味的水果搭有酸味的乳酪，只有甜味的水果就搭鹹味的乳酪。所以桃子有酸味，我一般都是搭羊乳做的乳酪。

台灣其實有耶，類似Ricotta那種鬆散、比較清爽順口的類型，我自己很愛（基本上是喜歡羊奶味道的人，不過只能喝冰的）偶爾會買



喜歡搭果乾、香料跟黑麥脆餅吃，跟果香濃郁的甜酒也很合

週末睡整天的MG : 謝謝MG的食譜！
我再去找找希臘乳酪，印象中有在超市看過，小方塊的feta起司浸漬在香料油裡～

融化的老虎奶油 : 香料油不行的，那個香料是配肉的

週末睡整天的MG : 原來！長知識了
那我到時候再留意看看，感謝