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花青素:多元營養補給站
花青素的好處

花青素具有高抗氧化特性,人體無法自行合成,只能靠飲食攝取。研究認為,花青素可改善眼部血液循環,並放鬆睫狀肌,加速視紫質合成,促進視覺敏銳度,被視為能緩解最多眼睛不適症狀的護眼營養素。此外,花青素在降血壓、抗發炎、平穩血糖等方面,也有不錯的益處。

花青素怎麼吃

目前花青素未發現明顯副作用,一般建議每日攝取量50mg(毫克)以上,多數研究認為約6~8周左右會有所改善,若超過時間仍無感,則建議考慮嘗試劑量更高的花青素。

花青素存在哪些食物中

多數存在於紅、黑、藍和紫色蔬果中,例如藍莓、櫻桃、紫葡萄、紫山藥、黑米等。
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