[日本甜點][八橋YATSUHASHI]

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欸欸~有印象玩P3R有買了帶回來送人

WIKI裡還有提到生八橋

原來是長這樣的食物

日式綠茶

日式『和菓子』與茶，我的私房佐茶秘訣。 - 荼公子 - Han-Yi 韓奕 //生八橋。圖上依序是八橋、生八橋、生八橋包料不同口味。圖片來源：sevenhills

生八橋，主要是圖片中白色長方形那片，後來有三角型包陷的版本。都是未經烘烤，彈牙口感類似麻糬。生八橋細分成包餡與不包餡二種，通常包餡外型為三角形，不包餡為扁平長方形。而圖片中最左邊有烤過的是八橋，基本上不是同一種東西，類似帶有肉桂香氣的甜味瓦片煎餅。//

//煎茶、玉露推薦
這裡指的日式綠茶都屬蒸菁式綠茶，會更注重鮮美感、甘甜與苔香明顯，也適用於混合過抹茶煎茶茶包商用配方，多半以熱飲出現，而煎茶與玉露略有差別，玉露會更加纖細，在選配上難度會更高。此搭配組合部分可以參考用於中式芽尖綠、清香高山烏龍。//

這篇介紹很詳細，現在還有造型八橋

京都人氣伴手禮「八橋」你吃過嗎？京都六大八橋名店大集合

//京都最具代表性的點心之一「八橋（八ツ橋）」傳說就是源於江戶元祿2年（1689年），距今已有三百多年
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@ego_rain - [美食家塔羅牌Gourmet Tarot BY Scribalist][首抽紀錄...