編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Aug 28, 2024 8:52 PM
1
[日本甜點][八橋YATSUHASHI]
八橋 - 維基百科,自由的百科全書
欸欸~
有印象玩P3R有買了帶回來送人
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Aug 28, 2024 8:52 PM
WIKI裡還有提到生八橋
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Aug 28, 2024 8:52 PM
原來是長這樣的食物
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Aug 28, 2024 8:55 PM
日式綠茶
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Aug 28, 2024 8:55 PM
日式『和菓子』與茶,我的私房佐茶秘訣。 - 荼公子 - Han-Yi 韓奕
//生八橋。圖上依序是八橋、生八橋、生八橋包料不同口味。圖片來源:sevenhills
生八橋,主要是圖片中白色長方形那片,後來有三角型包陷的版本。都是未經烘烤,彈牙口感類似麻糬。生八橋細分成包餡與不包餡二種,通常包餡外型為三角形,不包餡為扁平長方形。而圖片中最左邊有烤過的是八橋,基本上不是同一種東西,類似帶有肉桂香氣的甜味瓦片煎餅。//
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Aug 28, 2024 8:55 PM
//煎茶、玉露推薦
這裡指的日式綠茶都屬蒸菁式綠茶,會更注重鮮美感、甘甜與苔香明顯,也適用於混合過抹茶煎茶茶包商用配方,多半以熱飲出現,而煎茶與玉露略有差別,玉露會更加纖細,在選配上難度會更高。此搭配組合部分可以參考用於中式芽尖綠、清香高山烏龍。//
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Aug 28, 2024 8:56 PM
Wed, Aug 28, 2024 8:57 PM
這篇介紹很詳細,現在還有造型八橋
京都人氣伴手禮「八橋」你吃過嗎?京都六大八橋名店大集合
//京都最具代表性的點心之一「八橋(八ツ橋)」傳說就是源於江戶元祿2年(1689年),距今已有三百多年
//
編織神話之手🐈麻雀
@ego_rain
Wed, Aug 28, 2024 9:05 PM
+
@ego_rain - [美食家塔羅牌Gourmet Tarot BY Scribalist][首抽紀錄...
載入新的回覆
有印象玩P3R有買了帶回來送人生八橋,主要是圖片中白色長方形那片,後來有三角型包陷的版本。都是未經烘烤,彈牙口感類似麻糬。生八橋細分成包餡與不包餡二種,通常包餡外型為三角形,不包餡為扁平長方形。而圖片中最左邊有烤過的是八橋,基本上不是同一種東西,類似帶有肉桂香氣的甜味瓦片煎餅。//
這裡指的日式綠茶都屬蒸菁式綠茶,會更注重鮮美感、甘甜與苔香明顯,也適用於混合過抹茶煎茶茶包商用配方,多半以熱飲出現,而煎茶與玉露略有差別,玉露會更加纖細,在選配上難度會更高。此搭配組合部分可以參考用於中式芽尖綠、清香高山烏龍。//
//