你知道嗎?你吃的「小黃瓜」是怎麼來的嗎🥒

目前大部分的 小黃瓜 品種
具有「全雌性」(整株植物只開雌花)
及「單偽結果」的特性
換句話說，小黃瓜雌花無須經過雄花授粉刺激
子房便可自行發育成為果實🙌

以此特性生長的小黃瓜，因未經授粉
所以通常沒有種子
採收時，常見雌花附著於底部
也成為「花胡瓜」一名的由來🏵️ 小黃瓜富含水分 與維生素及微量元素等營養 建議搭配醋或先汆燙再冰鎮後食用 能增加口感脆度及美味✅ 小黃瓜冷知識～你學到了嗎? 夏日炎炎，快來點小黃瓜料理消消暑氣吧❄️ 食農教育資訊