你一定要知道的～大豆挑選保存術👀

你知道 大豆 有哪些嗎？
毛豆、黃豆與黑豆，都是大豆家族的成員
毛豆 採收八分熟大豆
黃豆 或 黑豆 採收成熟大豆
大豆家族富含蛋白質，其中毛豆熱量較低
黃豆的異黃酮含量較高，黑豆種皮富含花青素
營養價值各有不同🙌

🟢毛豆及毛豆仁買回家後
未煮放保鮮袋冷藏，可保存3-5天 煮熟後放保鮮袋，冷凍可保存一個月 🟡黃豆和黑豆未煮時 未開封放乾燥陰涼處可保存1年，開封後冷藏可保存3個月 煮熟後分小包裝放保鮮袋 冷藏可保存3-5天，冷凍則可保存1個月 國產大豆皆為非基改 建議優先挑選具✅有機農產品標章 ✅產銷履歷標章 ✅溯源農糧產品QR code 一起品嚐國產大豆的多變好風味吧😋 ＃食農教育資訊