工作便當記錄 低油煙
本日餐點：
日式南瓜煮、涼拌黃豆芽、油蔥酥空心菜、彩椒雞絲與蛋花湯


週一菜市場休市，使用材料照為示意圖與使用材料量不符

食譜下收

ಠ_ಠ - 狐狐店主的便當指南 注意事項 除了常備菜，其他菜色皆為1～2人份（極少量） 材料量若標為“適...

好餓

狐狐真健康

材料：
小甜椒共36克，使用大甜椒各取1/4即可
空心菜108克
小白菜86克
冷凍毛豆30克
雞蛋1顆
水約1000ml
醬油50ml
舒肥雞胸肉（可用水煮雞胸肉替代）1塊
油蔥酥適量

甜椒雞絲
1.雞胸肉手撕成可入口大小
2.甜椒剖半切絲，鍋內加油後放入甜椒絲和冷凍毛豆以中火拌炒3～5分鐘，最後加入雞絲快速拌炒加熱即可
*舒肥雞胸肉為自製（烹調前已調味），若用水煮肉替代記得加鹽一起炒

油蔥酥空心菜
1.空心菜切段，放入煮滾的開水（1000ml）煮至葉色轉深撈出
2.醬油、油蔥酥、空心菜拌勻即可

蛋花湯
1.雞蛋打散、小白菜切段
使用煮空心菜的水，將切段的小白菜加入維持滾水狀態烹煮3～5分鐘，加入鹽拌勻後熄火加入蛋液即可。
*蛋花湯用鹽可用高湯粉或味精取代

日式南瓜

ಠ_ಠ - #料理 #狐の食堂 日式南瓜煮 這是容易學又好吃方便的家常菜，而且狐非常推薦要自己帶便當的旅...

swan4983: pitaya6951: 健康便當吃起來