最近原本想偷懶開始買一些火雞或雞胸肉片來給小孩帶三明治， 殊不知他們跟火腿一樣都是加工肉品， 雖然沒有加亞硝酸鹽，但其實也是含有硝酸鹽（標示都會說本品不加亞硝酸鹽但若有則是自然生成） 跟小孩狂嗑完好幾袋火雞肉片才知道。

常吃火腿及火雞片易墮高鈉或致癌陷阱 全部樣本檢出防腐劑 減少進食加工肉保障健康 | 消費者委員會

小孩便當要做到很健康難度好高，我是平常學校有免費午餐但一到暑假有夏令營時要自帶午餐時特別痛苦

Clare : 就只能現煮或者帶隔夜菜嗚嗚

我們現在常常帶一個蘋果+一個三明治之類的。

Jeany|來非虛構小火堆玩吧 : 三明治除了鮪魚蛋還可以放什麼？

三明治變化很多呀。
罐頭魚罐頭海鮮（鮪魚鮭魚沙丁魚之外還有很多可以選，我應該還做過罐頭干貝三明治）
不想動腦就起司、玉子燒、荷包蛋、蔥蛋、任何香菜蛋、小黃瓜、生波菜
沒時間就好多層 cheese、抹奶油、花生醬或果醬就結案
生紅蘿蔔絲+厚厚的cream cheese拌成paste抹完結案。

我通常會在煮晚餐的時候，把晚餐會用的肉類拿一點點出來，作成適合三明治的材料，或是多花一分鐘煎一塊培根或雞排。比如晚餐如果吃肉丸義大利麵，煮完之後撈兩顆出來切半放三明治。如果晚餐吃烤雞、烤羊、烤牛，也都會進三明治。晚餐吃自製披薩午餐就吃披薩或披薩沒用到的剩料XD

罐頭跟冷凍食品是我沒精神想的時候節省體力的選擇。偶爾完全忘記要做三明治，就拿冷凍蝦出來加奶油香料煎一煎，配個生菜或小黃瓜或番茄片結案。

songyunsings : 妳好讚喔， 請收下我的膝蓋！ 從來沒想過先吧肉煎起來放冰箱的憨人我😆， 我只有肉燥加料煮成一大鍋時才會變成隔天午餐。 下次試試蘿蔔絲加cream cheese 光想就覺得好像不錯吃

我都是晚上一次弄完，直接用保鮮膜包好三明治放冰箱，隔天拿出來直接放便當盒，等弟弟中午吃的時候也差不多不冰了（其實他也不在意吃冷的，但我不能接受XD），這樣早上我就不會手忙腳亂火氣大還要洗鍋子。

玉子燒或歐姆蛋接受度很高，又百搭，就算只有蛋+起司+番茄醬，也好吃又好做，都是常備材料。我很堅持放綠色食材，不過我看咖啡店裡賣的三明治並沒有這種執念。

你也可以變化麵包種類，用可頌、比利時鬆餅、印度餅皮、中東餅皮、玉米餅皮。我們家是常備雜糧麵包在冷凍櫃，不用解凍，直接包好，到學校的時候已經解凍完了。

冷的拌飯或是冷的義大利麵也可以前一天做好當午餐便當，不過我很有興致的時候才會做XD

我們都是前一天做+1

然後我們家三明治都是很無聊的果醬或是花生醬XD
以前也有試過飯糰但他們現在不吃了。
水果除了蘋果也會換一下，小橘子什麼的。
反正我覺得每天都有吃到蛋白質、蔬菜和澱粉，就不錯了。養生的事情就等他們中年以後自己去追求好了

我覺得要擔心的事情太多了，偶爾吃一下加工肉品真的還好。