烏貝
@Kanduola
Sun, Feb 25, 2024 5:39 AM
6
無麩質
一樣是巧克力磅蛋糕,這次改用樹薯粉,還有多加巧克力
掰噗~
@baipu
說
Sun, Feb 25, 2024 5:39 AM
生命就該浪費在美好的巧克力上, 不是嗎
烏貝
@Kanduola
Sun, Feb 25, 2024 5:40 AM
加樹薯粉,蛋糕會變得Q彈,戳下去手感很好玩
這個比上次更像蛋糕了(?)
烏貝
@Kanduola
Sun, Feb 25, 2024 5:40 AM
多加巧克力,比只加可可粉更濃郁,味道比較不單調
烏貝
@Kanduola
Sun, Feb 25, 2024 5:41 AM
還有杏仁粉和蓮藕粉想玩看看
烏貝
@Kanduola
Sun, Feb 25, 2024 5:41 AM
材料
蓬萊米粉 80g
樹薯粉 20g
無鹽奶油 100g
室溫
可可粉 30g
苦甜巧克力 50g
牛奶 120g
雞蛋 2顆
室溫
泡打粉 3g
烏貝
@Kanduola
Sun, Feb 25, 2024 5:42 AM
做法
和黑糖磅蛋糕一樣
@Kanduola - 黑糖磅蛋糕完成了 用電鍋做的喔 #無麩質
-
參考食譜
濕潤濃郁巧克力磅蛋糕 by Chi
ㄨㄩ ς(0‿0.)
@Alice_nine
Sun, Feb 25, 2024 5:46 AM
這個拍法巧克力蛋糕感覺好像貼上去的一樣(?
烏貝
@Kanduola
Sun, Feb 25, 2024 5:50 AM
ㄨㄩ ς(0‿0.)
:
可能是因為顏色比較深
載入新的回覆
一樣是巧克力磅蛋糕,這次改用樹薯粉,還有多加巧克力
蓬萊米粉 80g
樹薯粉 20g
無鹽奶油 100g 室溫
可可粉 30g
苦甜巧克力 50g
牛奶 120g
雞蛋 2顆 室溫
泡打粉 3g
和黑糖磅蛋糕一樣
參考食譜