廚房煉金術
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《LE CREUSET 鑄鐵鍋飯料理》
我很喜歡看這類算合作案、針對特定廚具家電製作的食譜書,攝影排版不僅漂亮有時候還會發現未知的使用方式或商品特色。
鑄鐵鍋的使用方式大同小異,不會因品牌差異出現問題,而且料理這事本來就會因烹調者不同出現不同的結果,即使使用不同品牌的鑄鐵鍋還是能閱讀參考。

回歸本書,內收錄的飯食譜都是好吃好做的家常系。個人很喜歡鍋炊飯,好吃、省能源而且適合懶人,煮好熄火不掀蓋放到旁邊等吃飯就好。
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