酪梨好處能降血脂、改善胰島素阻抗
運動營養博士蔡佳翰指出，一顆酪梨提供約250大卡、21克脂肪、11.8克碳水化合物、2.7克蛋白質、9.2克膳食纖維等。酪梨主要為單元不飽和脂肪酸（MUFA），占66.2％，例如棕櫚油酸，其次是必須脂肪酸為亞麻油酸和亞麻油酸，占14.7％。酪梨可以顯著降低血液中極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白數目，因此有降血脂的功效。此外，酪梨還有大量的鎂，被認為是酪梨改善胰島素阻抗的原因之一。