ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Tue, Dec 19, 2023 6:14 AM
3
第一次做香蒜麵包,
在等待麵糰發酵中,做個香蒜奶油醬,
材料和做法簡單,做完還有副產物(?),
真是好棒的抹醬!
ಠ_ಠ
Tue, Dec 19, 2023 6:19 AM
全聯蒜頭19元/粒,無鹽奶油63元/條,
義式香料39元/罐,啊不過橄欖油另外算
做一次的量可以抹好多麵包~
副產物就是烤完大蒜之後的橄欖油,
裡面濃縮了義式香料和大蒜的香氣,
可以搭配料理使用
pizza5355
Tue, Dec 19, 2023 6:20 AM
看起來超讚……
ಠ_ಠ
Tue, Dec 19, 2023 6:21 AM
Tue, Dec 19, 2023 6:21 AM
整個製作香蒜奶油醬的過程非常療癒,
將用橄欖油將大蒜浸滿,灑上義式香料,
進烤箱用140°C烤50分鐘
進烤箱不久之後
就會聞到讓人食指大動的香氣,
出爐用湯匙把大蒜舀出來,用叉子搗爛,
幾乎不廢什麼力氣,
然後加入無鹽奶油攪拌均勻,噠啦~
ಠ_ಠ
Tue, Dec 19, 2023 6:23 AM
啊我忘記加鹽巴,現在補救一下
wine6481
Tue, Dec 19, 2023 6:27 AM
看起來好棒
ಠ_ಠ
Tue, Dec 19, 2023 8:53 AM
雖然做出來和想像的不太一樣,噠啦~
candy7385
Tue, Dec 19, 2023 11:31 AM
這是美食恐怖攻擊
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在等待麵糰發酵中,做個香蒜奶油醬,
材料和做法簡單,做完還有副產物(?),
真是好棒的抹醬!
義式香料39元/罐,啊不過橄欖油另外算
做一次的量可以抹好多麵包~
副產物就是烤完大蒜之後的橄欖油,
裡面濃縮了義式香料和大蒜的香氣,
可以搭配料理使用
將用橄欖油將大蒜浸滿,灑上義式香料,
進烤箱用140°C烤50分鐘
進烤箱不久之後
就會聞到讓人食指大動的香氣,
出爐用湯匙把大蒜舀出來,用叉子搗爛,
幾乎不廢什麼力氣,
然後加入無鹽奶油攪拌均勻,噠啦~