養生素食 : 麻油川七
黃上邦提到，平時也可用素食養生，「麻油川七」就是很優秀的立冬進補料理，其中川七有消腫止痛、活血止血之效，枸杞能潤肺清肝、滋腎明目，薑絲可以健胃止吐、散寒除濕。

材料：川七葉250克、枸杞適量、薑10克、麻油適量、鹽少許、米酒適量。

作法：
1.將川七葉、枸杞洗淨汆燙後，將薑切絲，備用。
2.取一平底鍋預熱後，依序加入麻油、薑絲，以小火爆香。
3.放入備好川七翻炒後，加入枸杞、鹽及米酒拌勻，即可起鍋。