花萬元吃這餐很超值？為何全球老饕都擠破頭到世界第一餐廳吃「菜」？｜Noma 2023 蔬菜季【Liz 美...

哇，好吸引人的蔬菜宴啊！
從入門後的夏日丹麥花草庭園，媲美鴨肉的烤杏鮑菇，以及使用發酵風味的醬汁與各色蔬果的搭配，還有冰雕的晶透盛盤，在蠟燭光搖曳下的菜色，整整四小時的盛宴招待。
就算我中了樂透頭獎也吃不到的美食啊！
因為這位大廚在noma2.0中的設計，是夏日蔬果，秋色野味，冬的海鮮。
每年每季都不同⋯

據這位youtuber的介紹，認為蔬果餐殊勝的關鍵，在於主廚研發十餘年的發酵調味呢！

蛤?