虎次郎/反美乃滋聯盟藍星總部
@kappu7
Fri, Oct 27, 2023 2:43 AM
2
台灣古早味考古：明明沒有蘋果，為什麼叫做「蘋果麵包」？
原來如此
芋頭涼丸
@seethegood
Fri, Oct 27, 2023 2:58 AM
我小時候很愛吃，但我爸聽流言蜚語說，蘋果麵包都是廢棄麵包回收再製的，啊那個工廠在哪我很熟我最知道我最厲害，不讓我們吃。

到我出社會後會自己買來吃，所以我一直懷疑，回收的麵包要怎麼做成蘋果麵包呀？(thinking)謠言嗎？
虎次郎/反美乃滋聯盟藍星總部
@kappu7
Fri, Oct 27, 2023 3:06 AM
麵包過期了很乾，要怎麼重製？要加水重新揉製再烤？
感覺要費的功夫很多，那還不如做新的。
狸🔞
@Musashisunagawa
Fri, Oct 27, 2023 3:09 AM
愛吃+1
野芭樂x堅持xsspiggy
@sspiggy
說
Fri, Oct 27, 2023 3:11 AM
總以為它防腐劑很重所以放很久都不會壞(thinking)
張老皮
@23tw
Fri, Oct 27, 2023 3:15 AM
蘋果麵包我35年前做過批發，
在當時他是在一個現代化，
半自動化工廠生產的產品，
衛生條件比一般麵包廠好，
大量生產，所以價格便宜。
張老皮
@23tw
覺得
Fri, Oct 27, 2023 3:27 AM
野芭樂x堅持xsspiggy : 其實他的食品添加很少，
因為是乾食耐存，較沒安全顧慮，
真正有添加的是在中間夾心醬，
如草莓和花生奶油等醬，
因為保存要求比一般果醬短，
故添加安全性遠比一般果醬好。
我覺得容易失去水份變乾硬，
口感易膩，是缺點。
張老皮
@23tw
Fri, Oct 27, 2023 3:34 AM
當年是用大貨車,從台中批貨，
一次進數百箱各式麵包蛋糕到台北
在用小貨車分發到北部雜貨店寄賣
擺在店門口的架子上。
張老皮
@23tw
Fri, Oct 27, 2023 3:39 AM
當年以為是好生意，
實際作業起來覺得實際利潤太少，
只做半年就放棄了，
還讓年輕的我賠了錢啦，哈~
芋頭涼丸
@seethegood
Fri, Oct 27, 2023 3:41 AM
真的是太便宜，我記得小攤子雜貨店的零售是五元三片。
芋頭涼丸
@seethegood
Fri, Oct 27, 2023 3:42 AM
放學就拿零用錢買，當點心吃。
野芭樂x堅持xsspiggy
@sspiggy
說
Fri, Oct 27, 2023 3:42 AM
張老皮 : 賣到各地這聽起來有夠厲害(applause)
張老皮
@23tw
Fri, Oct 27, 2023 3:46 AM
野芭樂x堅持xsspiggy :
當年北縣還有三家跟我同業，
還有些競爭，真的是賺甘苦錢。
張老皮
@23tw
Fri, Oct 27, 2023 3:49 AM
芋頭涼丸 :
因為是大量生產，
現在應該還是很便宜的。
꧁Schwarzer꧂
@meine_Leiche
Fri, Oct 27, 2023 4:09 AM
看起來像沙發
芋頭涼丸
@seethegood
Fri, Oct 27, 2023 4:11 AM
現在劉麵包的很貴(LOL)
海賊團tamagawa
@tamagawa
Fri, Oct 27, 2023 5:24 AM
撲浪阿勳
@sandytokyo
Fri, Oct 27, 2023 5:47 AM
黃春明的 蘋果的滋味~
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