明太子奶油烏龍麵、生小黃瓜、香檸醋海帶芽


冷凍庫有三條明太子一直沒有拿出來，覺得是時候煮掉它們了！
但今天生理期第一天，不想挪動出去買菜，就把該放入的洋蔥與蒜頭改成香料粉，還是好吃唷！

材料做法下收
自煮公民

材料：
烏龍麵 2份
明太子 3條（去除薄膜）
米酒頭/清酒 2大匙
高湯醬油 1大匙（或更少）
奶油（或植物油） 適量
洋蔥粉 1大匙
香蒜粒 1大匙
動物鮮奶油 約150毫升

作法：
1. 烏龍麵先放入滾水煮，另起一鍋放入油、洋蔥粉、香蒜粉快速拌炒，小心不要炒焦。

2. 香料有香味時，放入高湯醬油、米酒頭煮滾，關火倒入鮮奶油攪拌均勻

3. 放入熱騰騰煮好的烏龍麵，加入明太子趁熱拌勻，即可上桌！

明太子本身就有點鹹，高湯醬油不用放太多，如果改成放柴魚湯也會很不錯～