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【場後整理】0930 湘北里里民中秋聯歡晚會x青埔乾杯燒肉居酒屋→簡稱教練場2.0
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一切的開始都是一張無料傳單
但是因為實在太讚了,我一定是喝ㄎㄧㄤ了,才會說唉唷不然我們來辦一下?
中秋節感覺就要灌個籃烤個肉啊。
還這麼剛巧我930當天和多比們都報了想想大大的辣個男人深津一成中配場&日配場。還這麼剛巧的,酒促多比她本人就是青埔在地人,還認識里長。
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場地選擇上我們真的有查到可以借青埔新光對面的里民活動中心(還有冰箱可以存放酒),但考量到天氣等因素+有灌民熱情提供了美華泰有乾杯燒肉的訊息,所以我就很快速地打了電話去乾杯問可不可以訂桌,先喊了20個人的位置。
回頭看了一下做出整個宣傳稿是9/14,910結束短短四天就開始做新的活動企劃,我一定是喝ㄎㄧㄤ了宿醉沒醒。
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題外,其實酒促多比還推薦了另一家有KTV歡唱包廂的烤肉店,最多也可以坐到20人,可惜我想訂的時候已經滿了,不然大家邊歡唱邊烤肉感覺也很嗨。
如果以後有灌民想要灌籃+唱歌+烤肉或許可以考慮一下。
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包廂無限唱歌爽烤和牛燒肉,一人不用一千!
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總之搞定了場地位置,就開放有參加過1.0的灌民報名。
店家一開始就有說因為人多建議點套餐,這樣上菜準備比較快,我個人是完全沒有意見,但要在乾杯開酒,每瓶就是收300元開瓶費,還暗示我開兩瓶乾杯自己代理販售的清酒。這個部分我也接受啦,對店家要互相一下,同樣的對灌民的收費也是意思意思的收個訂金,乾杯跟我收一人五百,我就設定跟灌民收費五百,收到錢直接轉給餐廳無縫接軌,一個用押金保證大家要來的概念。
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當時拿到的套餐內容我覺得還ok啦,經典的菜肉澱粉副菜搭配,價格也可以接受,就直接說好那來六套(因為主辦和多比不吃牛,我們這邊另外配菜);乾杯推薦的清酒也直接訂兩隻。
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同時因為時程上很趕,也不知道可以做什麼伴手禮,但超ㄎㄧㄤ的主辦我在1.0的時候就很想要訂製酒杯,那時候還看起了手刻水晶杯!可惜製作排程太長只能放棄選印刷款。
又想說我們教練場的傳統(?)就是要送酒吧! 那就訂一批水果酒。
訂完酒想說,啊這個水果酒需要開瓶器欸,大家家裡會有開瓶器嗎?不然再做個開瓶器好了。
一路滑波的結果就是--喝酒套組誕生!
來場的大家都會收到一個客製酒杯+一瓶酒+一個磁鐵開瓶器。通通幫大家傳便便了!
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搞定伴手禮之後,另外一個一直很想要的東西就是--競選背心
真的好想要競選背心唷
身為教練,穿個競選背心很合理吧(???
就去找廠商試做看看。
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此外,其實也有想在伴手禮發點心,抱著1.0有的這次也要有(?)的心情,找了一下比較耐放又應景的,果然要發月餅吧。發普通月餅太無聊了,來發個香港半島酒店的奶皇月餅!我就手刀去下訂,還真的給我買到。
這次沒有多比所以沒有一人一盒(ㄍ),一人發一個。 https://images.plurk.com/24ssU3o6LgsNPggesWQfZj.png
然後居然漲價了,去年是一顆192元,今年直接飆到222.5元。
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一直到這邊都還控在預算內喔,原先決定要辦2.0自己大概匡列的預算是:餐費四萬、酒水一萬五、伴手禮一萬,可相互流用。
1.0都噴了七萬多出去了2.0規模不會少的,用這種心情在辦活動。
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酒水的準備上則是因為有灌民沒有報名到台中的蜜月包棟場活動(我是酒水贊助,已經公開說要贊助東佩利和其他酷東西),一時心軟想說好吧不然教練場2.0也來開東佩利,阿東佩利都開了應該還要來點酷東西吧?於是酒櫃裡的蒼穹之眼-2020就上場了。
蒼穹之眼相關介紹可以看這邊
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身為一個已經辦過一場活動的主辦,到這邊對於餐酒會的安排應該是駕輕就熟了才對,甚至還跟酒促多比講好吃完飯教練團可以去他家續攤繼續喝。一切看起來都按部就班,順順利利。

然而天不從人願,可能腦袋被奇怪的宇宙pyon電波打到,我有一天早上起床收到一封信,「突發一灌」。想想太太居然又包了一個晚場,邀請灌民最後一起930最後一場的灌籃高手。
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蛤?!怎麼這樣?!我也想灌,可是那個放映時間我們在吃烤肉
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930是最後了,激情尖叫+大吃大喝後,果然還是很想好好告別啊!

抱著這種心情,我就打電話問了青埔新光的業務,可不可以,讓我包,午夜場哇。我需求也不高,席伊麗廳啊或是Osim天王椅聽這種小廳就好,費用我來出就行

答案是,最晚播映時間也會在2100-2200區間,如果排片成2100烤肉根本還沒熟我們就得手刀跑回來灌籃了,這肯定是不行的吧。
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教練我,想打籃球!!!此處應有三井壽表符可惜我沒有
想著反正如果有午夜場,看完結束也沒有大眾交通了,一定也要包車送大家回家,那就來找青埔新光周邊還有沒有其他影城,A19喜樂時代這時就堂堂登場了。
兜兜轉轉又回到酒促多比推薦的A19喔真是心情複雜
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抱著死馬當活馬醫的心情打給喜樂時代的業務,居然馬上說可以呀!壓在2300開演也可唷!35人就可以包唷!包廳還強迫送飲料爆米花唷。
業務徐小姐您是菩薩嗎?????
天意就是要我辦一場電影包場就是了是吧???
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於是超級倉促啥配套都還沒想好內容形式也啥都沒有的
教練場2.5
就這樣出生惹。
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講完2.5,回到2.0。
要感謝 湘北里里長 水戶洋平 辦公室主任 霜月妃 太太。
好長的頭銜,幸好不用致詞唸出來。
畢竟2.0的開頭就是霜月妃 太太的Idea。活動開始之前有先徵詢取得同意,後續才敢使用湘北里里民活動、湘北里里長水戶洋平 、里民中秋烤肉大會...etc.等相關文案並開始構思後面要怎麼執行。
真心感謝太太無私授權,謹此致謝。
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最開始的時候想說我們好歹是教練場,那就弄個「灌籃高手全國教練練合總會」這種看起來好像存在的法人組織來辦活動吧?
想了就去做,接著構思如果是法人組織的聚會肯定是要發開會通知單的啊?
那就來假造公文,弄個「灌籃高手全國教練練合總會」會員大會的噱頭,這樣就可以合法(?)召集灌民參加活動了吧。
身為一個法界小廢物,造假公文我可拿手了(不
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然而人生就是會有各種萬萬想不到。
我常常在想是不是我每天早上起床的姿勢不對?為什麼每次我起床之後打開網路都會大受震撼,繼上次看到有大大開930晚場,這次被我看到又又喜喜包場可以延到一月。
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蛤?
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又又喜喜你出來踹共喔!!!!
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氣鼠欸到底把灌籃高手粉絲當作什麼啊ATM提款機ㄇ

就這樣被突然岩壁了,感覺之前畢業場流的眼淚都是我腦袋進的水。
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所以教練場2.0除了主題是「湘北里里民中秋聯歡晚會」,我們還要「共商岩壁對策」。好吧真是現成的開會理由欸(不

於是我們的「開會通知單」行前通知就這樣誕生惹。
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(保護隱私,把參加的灌民名單碼掉)
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然後也有灌民問到如果參加2.5附近有無住宿和交通,這邊我真心感到很抱歉,因為主辦的任性妄為,讓大家平白要負擔交通和深夜歸家的問題,真心道歉
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所以就決定,發放交通/住宿代用金。
不管怎麼樣,至少要讓大家可以安心的參場。
我覺得我有這樣的責任和義務做到這件事
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最後版本的行前通知就長這樣了:
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接駁巴士因為想說深夜吃吃喝喝又灌籃完可能很累,雖然只有18個人要搭車,還是給他訂了43人座大巴士,保證大家都可以坐得舒舒服服寬寬敞敞,一路小睡睡回台北車站。
事後還真覺得,43人座大巴士好有必要。
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活動的前兩天是公司中秋烤肉活動,但我討厭大自然,凡是去戶外的活動都不要約我

就請假跑回台北看IMAX灌籃高手,順便去吃肉喝酒。剛好酒促多比來找我喝咖啡(順手把酒塞給她)沒想到窩們腦洞一開,就決定!加碼!

還以為這次沒有多比推坑我,應該預算就不會爆炸了咧,沒想到先被又又喜喜炸一次,酒促多比又來加碼一次(而且她還加碼加爆)。

這個世界還有沒有救啊?蛤?
為什麼不管是多比還是酒促多比一個個都是油門催落去?我們這邊是完全沒有保險&煞車的團隊嗎???
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另外一邊 湘北里里長辦公室也準備了紅布條「湘北里里民中秋聯歡晚會」,我就順便問了可不可以做「第一屆譴責又又喜喜大會」。
都要加碼了當然是瘋狂加起來啊不能輸!!!
再次感謝 湘北里里長辦公室主任。
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感覺準備的差不不多了應該都可以了吧?但我們在物流上遇到「中秋節大塞車」;黑貓在中秋物流繁盛期不到府收貨了。但我們有一大批的伴手禮和酒需要宅配到乾杯燒肉。
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總不能功虧一簣卡在這吧?經過教練團簡單的討論,我就拍板,好,找個計程車司機,幫忙從公司送貨直接送到桃園青埔美華泰乾杯燒肉,這樣總可以了吧?
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緊急跟乾杯燒肉的窗口確認,對方回覆可以幫忙申請送貨通道:
1.需要提前一週申請(已經活動前沒幾天了囧)
2.現場需準備出貨單給停車管理閘口。

司機大哥都在路上了?去哪邊生出貨單?
情急之下我就跟採購的同事要了一張公司的版自己造了一份出貨單。
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灌籃高手真的是給我好多特別的經驗喔,謝謝。 https://images.plurk.com/3Yc9Sf2xtFJHxpRjTRLPhe.png
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最後出貨單還是沒用到啦,因為美華泰名品城管理超嚴格,司機只能徒手搬運,但也因此取得了乾杯店門口的照片和行進路線資料,算是因禍得福?
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總之酒促多比忙著做加碼(她跑去花店訂花、買彩帶),我這邊也在家庭代工+場勘。
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嗯,笑果很強。
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趁著928有Osim天王椅廳+929青埔安靜場,前前後後把動線都又跑了一遍,確定應該可以10分鐘左右完成移動,也確定了大客車的停車上下車點位。

我們還有最後一塊拼圖還沒搞定,那就是,說好的競選背心一直沒有做好!!!
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原本已經抱持著競選背心可能來不及了吧,結果我在928晚上收到到貨通知。我人都回台北了給我送到公司去????
中秋連假高鐵票超難買的,只能分段+計程車拼了。929極限取貨,收到背心之後還發現廠商印錯。
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唯一有做對的背心只有堂本五郎教練,安西教練和田岡教練都出包了。

但是不管啦我們就想辦法搞定,當天用電工膠帶貼一貼+7-11印貼紙把字貼上去,總之教練團還是有競選背心了!
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930活動當天早上因為知道 晚上聚餐的場地沒有桌子也沒有置物空間,但我們還是要懸掛紅布條,所以就拿了兩個行李箱,把裝備道具和各種無料一起塞進去。就這樣帶上行李,搭上計程車到了青埔新光。

提早到就是為了先把行李箱寄放在二樓的置物櫃,這是場勘時就已經把動線都決定好的,接著就是快樂交換無料、灌籃(想想太太給得太多了吧啊啊啊啊我要瘋掉,我們這組很幸運還都有中獎QQ)一成你為什麼這麼帥,不科學

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總之就在腦袋變成糨糊只能機械看到學長就尖叫中,中配場結束了。
凡事都要很周全的me,有提早訂好了二樓德州牛排讓多比們吃午餐休息。
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我是好雇主我都不虧待多比們的,多比們跟我出門車錢飯錢酒錢飯店全包。我唯一沒給的就是襪子(蛤
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同時也聯繫了司機,和他確認會合的地點、行車路線等等。
吃一塹長一智,教練團的工作模式也會進化。

吃飽飯之後我們就轉移去酒促多比家繼續家庭代工,順便開始醒酒。
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嗯對,因為蒼穹之眼他有點怕生慢熱,先打開讓他呼吸一下味道會比較好。
剛打開真的是很濃縮的酸果香,單寧感很重
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時間差不多酒促多比的妹妹就開車載我們帶著酒回到青埔新光,準備參加 辣個男人深津一成 日配場。嗚嗚嗚我太幸運了吧何德何能我坐在正中間Luxe絕讚位置,我感恩載德。感恩同報的灌民、感恩主辦。

場後活動因為我們要去籌備晚上烤肉,只好匆匆離場。QQ
錯過了想想大大精心準備的影片,真的好遺憾又好抱歉,我們就這樣跑出去了很沒禮貌。
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快速取出行李箱前往乾杯後,我們很快地在長椅上完成伴手禮包的準備,接下來,架起紅布條,就只待灌民前來報到了。
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教練團,已就定位!
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灌民們報到到一個階段,我們熱烈歡迎了 湘北里里長辦公室主任 蒞臨現場
沒想到接下來有不得了的重量級嘉賓加入了

辣個男人 深津一成

這...真是讓我們教練場蓬蓽生輝啊我的老天鵝啊啊啊啊。
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我只能說我何德何能,我好幸福。
一種被天上掉下來的香噴噴餡餅砸暈的感覺。
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最近工作太忙惹,緩慢更新ing。
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抱歉,最近真的工作很忙,有空就寫一點。
因為930當日為中秋連假期間,乾杯雖然有承諾要幫我們保留桌數但前面還是有客人,因此只好先採取有空桌就先讓灌民入座的模式,多少耽誤到了大家用餐時間,安排不周,主辦仙道歉。
以後我會直接把整個場子包起來ㄉ
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用餐的部分,是請乾杯都以四人為單位上四人套餐,然後開放大家任意加點,菜單上有的通通可以點。用餐的部分因為會有冠民露出,這邊就不貼照片了。
我們工作人員桌的配置則是黃金三角:
崩潰主辦:出錢、出酒、催出菜。
酒促多比:負責到處倒酒。
多比:負責烤肉。→使命必達,技術高超。
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這樣我跟酒促多比去巡場倒酒一波回來,就有烤好的肉吃,perfect
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開場的第一支酒必須要是 香檳王 Dom Perignon 2013​。
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\東佩利/\東佩利/\東佩利/\東佩利/\東佩利/
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年輕的時候在酒商那邊玩,聽過一句話:
香檳就是貴、很貴、非常貴
口感就是酸、很酸、非常酸
確實如果不特別去挑Demi-Sec(甜),我自己開過的香檳裡多數都不太甜,甚至普遍酸,但我嗜酸者,我還會特別去收Brut(不甜)。
之前開給大家喝過的Bollinger (伯蘭爵)、Alfred Gratien就是很明確的酸感明亮系的香檳。所以如果問我香檳王好喝在哪裡,我會說:您喝喝看就知道了
明快酸感過後會回甘,但不是甜。
是真的好喝。
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用香檳王當作開場酒,讓大家配著前菜一起享用,接下來就是由各桌自己烤肉,這次選來搭配紅肉的也是我的心頭好,澳洲酒王、高分膜拜酒,傳奇釀酒師格來佐的知名作品--蒼穹之眼。
Glaetzer Amon-Ra 2020 其實是很年輕的年份,這隻酒許多酒評家都說有放20年以上的實力,我自己開過2018,真心好喝,而且實驗起來我自己覺得最佳醒酒時間是--7天。
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對,7天。
當然普普通通的喝,至少是要醒酒1-2小時啦,我們沒辦法七天前就把酒給開了放在那邊;只能當天下午開。下午甫開瓶就是很強烈的紅色漿果調,酸感強烈,這時候跟我說這是陳年巴薩米可醋我可能都會信,對,就是這麼酸!連嗜酸者我都有點遭不住的那種酸。
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但是到了晚上,他就變成了甜美的黑莓漿果(我覺得有一點點酸櫻桃味),酒體飽滿圓潤,原本下午太過強烈的酸感和單寧感都消融了,沒這麼割嘴,最強的是香氣有夠飽滿,但一點煙燻味又有豐富的黑李甜香感。齁好喜歡。
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巡桌的時候,剛好也是乾杯經典的猜牛排重量遊戲時間。
其實是這樣的,一開始選定菜單的時候就有牛排,但是重量是120g,當天店員有問我要不要加碼?換成澳洲和牛牛排讓大家猜重量,如果猜中可以免費,我想說好啊!有活動更好玩,就,加碼!
不過看來好像沒有任何一桌猜中幫我省到錢
本來就不預期要省錢啦,這遊戲太難惹
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但同時也發現乾杯上菜不是很順暢,有的桌肉一直沒來,有的桌飲料都不出現,還有的桌後面甜點消失。真心抱歉,我下次會找一個會統一上菜的地方包場。
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第三隻上場的酒呢,則是1.0的時候得到的贊助品--美麗華B1友士清酒的劉姐送的酒。雁木 純米大吟醸 感謝 手ぬぐい包み
酒如其名,他的外衣是一件很漂亮的藍白包巾,上面寫著感謝。
選這隻酒來喝,也代表著在下對各位灌民的深深感謝。
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最左邊,沒有脫衣服(?)之前的鮮嫩照片。
旁邊蒼穹之眼正被我們打開來醒酒中XDDD
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其實本來應該還有更多酒的,但一方面是乾杯要收取開瓶費,一方面是乾杯有推我店內的酒。然而當天拿到乾杯的酒之後,我一打開:How dare you???
這酒完全構不上我拿出來請大家喝的標準欸。
不行吧,真的不行吧,我寧可不要拿出來。
讓酒促多比以及多比也現場鑑定之後,我就當下決定,好,當作這隻不存在。
讓大家喝到難喝的酒不如不要拿出來。我也是對食物和酒有一點要求的人。
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而且因為我們自帶的三隻酒都太優秀了(雁木的感謝又香又甜,接在香檳王和蒼穹之眼後面也絲毫不遜色ㄚ),乾杯的酒我們真的完全看不上眼惹,我當下還立馬點了一杯以前乾杯的招牌「滿壽泉」(純米吟釀)來鑑定。
滿壽泉,真的不行了欸,酒好不好,高下立判。
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巡場倒酒敬酒的同時也對所有有報名的來場灌民發放「交通/住宿代用金」信封袋。公平起見,全體報名者只要有在名單上,通通都會收到。
如前所述,我對於讓大家大老遠跑到桃園來吃飯看電影,回家還可能會很晚,遇到沒有車次可搭或無處可去的狀況,感到相當抱歉,所以決定至少補貼大家一點小錢,可以用於搭乘交通車資,或去網咖,或至少可以補貼一點旅館住宿費用;根據我自己的經驗,晚上一點從台北車站搭到汐止大約是700多,所以我就抓了比700少一點的整數數字,應該是足堪使用了。
比較可惜的就是我去台灣銀行換錢沒辦法換新鈔(原來只有過年期間可以換新鈔),再次感謝大家不嫌棄我這麼ㄎㄧㄤ胡搞瞎搞的活動
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酒過三巡(還真的是三巡XDDD)
按理要準備上甜點了,卻發現還有好多灌民還沒吃完
大家要加油哇我們後面還有2.5電影包場要去呢。
隔壁桌進度尤為慘烈(他們是上菜被上很慢的桌)所以多比就馬上捲起袖子下去幫烤了,就說我們多比很好用吧,每個人家裡都該有一位多比。
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很謝謝大家祝我生日快樂,希望酒水都有讓大家滿意,教練場2.0事後檢討起來有很多不周全的地方,也很感謝大家沒有把主辦掛去偷偷說
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沒怎麼拍到食物的照片,只好放上餐單了(發票開成餐點一張、酒錢一張)。也感謝所有授權或提供照片的灌民,我們真的太忙了都沒有想起來要拍照,真心感謝。
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