有小孩之後喪失的一個重要興趣：做菜。
小孩長大開始脫離副食品階段，但我的廚藝已經退步到腦袋一片空白的狀態。這真的得撿回來，我懷念冰箱塞滿自製醬料和半成品的日子。

感嘆來自於不小心摸到的一個疏食部落格，因為小毛先生吃素嘛而我對此有點摸不著頭腦，就想說翻翻吧，沒想到資料多而實用，作者吃奶蛋素且低碳，常年料理家常菜所以非常樸實，對我很有參考價值，稍微帶出了一點做菜的「初心」⋯這樣說有點怪，但就是我某瞬間的感想。

但總而言之還是餘裕不足，我的腦子和時間都還沒辦法做太多額外的事情，慢慢來吧不要著急（對自己說

跟著好好煮飯一起蒙塵的還有一堆香料，放了五年可能有？全部清掉重來吧

香料說不定可以打成咖哩粉（？）

加油加油

然後認真說，我覺得吃低碳比起不吃低碳的時候，煮蔬食的快樂程度天差地遠，根本直接翻倍！

中醫人拒絕被華國代表•̀ㅂ•́ : 意思是吃蔬食+低碳比較快樂嗎？為何XD

neof🌈 : 但就是沒有最重要的薑黃XD

因為不知為何(？)換成低碳的時候蔬食料理的選擇忽然變得好多(？)大概是因為低碳/生酮對蔬菜量要求很高…
而且只要油用夠好就會超好吃，想要簡單做就一大堆沙拉混過去，想要豪華做的時候也有很多花式料理可以挑戰，還不用擔心肉食的油黏黏的洗手洗不干淨食盆交叉污染
不然小廚房生熟同用一個空間有時候真的很怕細菌問題