克里姆林宮的餐桌
Rosja od kuchni

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等待過程看完《獨裁者的廚師》，現在開始看這本書，航程結束應該可以看至少一半？

好的！看完了！

我覺得這本書寫的非常精彩。聚焦在俄羅斯/蘇聯的脈絡更是清晰，整本書都充滿「好恐怖」的感覺。

從末世沙皇開始、到蘇聯各個總理，烏克蘭 1932-1933的大饑荒，整個蘇聯時代蔓延的饑荒，克里米亞韃袒人被迫遷移到烏茲別克、阿富汗「友情干涉」、車諾比事件支援清理行動的廚師們—完全沒有受到任何保護、直接曝露在巨量輻射⋯

ENGLISH_Uncounted

（重現烏克蘭大饑荒食譜的網站）

和《獨裁者的廚師》並列各國獨裁者和廚師的寫作方式相比，更深入令人不寒而慄啊！獨裁者的廚師們的個人生活，有高低起伏，雖然伴君如伴虎，也不乏因此獲得短暫但相對非常豐碩的物質報酬，有些人生的快樂時光。而且因為這些獨裁者都是過去式了，所以其實可以有因為時間上的距離帶來的安心。

但這本書就不是這樣了，所有的一切都還在進行中，衝擊力更大。雖然本書寫作時間在俄烏戰爭之前，但台灣版上市補的序已經是戰爭一年多的時候了。

另一個更大的感想是，《獨裁者的廚師》裡的獨裁者，喜怒無常的個人風格十分鮮明。

而這本書則讓人看到了當專制的國家機器有組織有紀律地推行錯誤政策/信念時，規模之大又會有多可怕！😱