食材殺手從良記 洋蔥香菜炒飯冷凍包回報。
香菜沒有軟掉！香菜沒有軟掉！香菜居然沒有軟掉啊！
為太神奇了所以要尖叫三次，我猜是因為香菜有好好包在油裡，所以沒有軟掉，還是好吃。
結論就是，把生洋蔥和生香菜拿去冷凍、解凍、再用蒸飯箱復熱，洋蔥和香菜會熟不會爛。
這是剛從冷凍庫裡拿出來的冷凍包，香菜看起來還活地好好的。

好神奇！真想不到解凍後加熱還能保持口感。

香菜比飯美多了

這個調理方法很適合社畜，我只要切菜丟冷凍，要吃時再拿出來加熱，可以省下很多時間。

以前的做法：備料▶煮熟▶打包▶冷藏▶復熱
現在的做法：備料▶打包▶冷凍▶復熱
少掉煮熟那一段，省下時間和電費，好開心！

這位是洋蔥苦瓜醬油冷凍包，光看名字就知道是清冰箱料理。


總重200克，所以解凍和復熱的時間都是800瓦2分鐘；復熱完後，我打了2個蛋進去，不加蓋800瓦2分鐘，就變成蔬菜炒蛋了。