深綠色蔬菜讓大腦變年輕
⑥全穀物
包含糙米、全麥、蕎麥、燕麥或西藏的青稞，這些未經精製加工的穀類，富含礦物質維他命K、B群，尤其B12、B6是神經修復的元素，也是護腦好食物。

洛桑醫師鼓勵多吃全穀物，減少精製米、麵食的比率，可以用全穀飯30%、40%漸進式混合70%、60%的白米飯；進食的順序是先吃菜，再吃蛋白質，最後再吃一點麵飯類，以免血糖狂飆。

⑦深綠色蔬菜
深綠色蔬菜富含維他命K及礦物質，這些抗發炎的效果都非常好，也是大腦所需的營養素。一項研究顯示，天天吃豐富深綠色蔬菜的人會改善認知功能，較不容易失智，大腦會比一般人年輕11歲。