ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Fri, Jun 9, 2023 7:28 AM
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跟大家分享最近很喜歡的一道湯品
\蕃茄蔬菜湯/
用番茄罐頭、洋蔥、櫛瓜、芹菜、蒜頭切一切下去整鍋煮一煮就完成了
有喜歡吃的菇類跟玉米筍之類的蔬菜也可以放
煮一鍋放冰箱,要吃的時候煎片雞腿排再熱一熱湯,就能飽飽的吃一餐了
ಠ_ಠ
Fri, Jun 9, 2023 7:32 AM
然後如果有extra virgin的橄欖油的話也可以在最後淋一些!超級對味的!
snake6916
Fri, Jun 9, 2023 7:34 AM
謝謝食譜
hippo2343
Fri, Jun 9, 2023 7:38 AM
先用奶油炒過再煮更香
hippo2343
Fri, Jun 9, 2023 7:39 AM
香料放片月桂葉也很讚,有圓粒黑胡椒可以丟幾顆下去
ಠ_ಠ
Fri, Jun 9, 2023 7:39 AM
hippo2343: 也可以,但我更喜歡最後橄欖油的香味所以用橄欖油
香料簡單用市售綜合義大利香料跟黑胡椒而已
litchi6364
Fri, Jun 9, 2023 7:53 AM
有推薦ㄉ番茄罐頭咪
hippo2343
Fri, Jun 9, 2023 7:55 AM
litchi6364: 咖樂迪有時候有特價我會囤貨,一般牌子我覺得大同小異看你喜歡的類型
一般是分有皮 去皮
大番茄 小番茄
完整的 切塊 切丁
煮湯我建議買完整的其他看喜好,我個人喜好去皮小番茄
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Fri, Jun 9, 2023 7:57 AM
我是用食品材料行買的,這款算原料比較單純也不貴,印象中一罐四十幾元而已
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Fri, Jun 9, 2023 8:00 AM
然後這款湯我覺得隔餐吃比較好吃
剛煮完整鍋味道還不是很融合,放涼後再加熱會讓酸味比較圓潤,整體味道比較平衡
litchi6364
Fri, Jun 9, 2023 11:15 AM
謝謝分享
之前家樂福看到的一罐都一百以上,U點太貴
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Fri, Jun 9, 2023 11:35 AM
litchi6364: 大一點食品材料行都會賣哦~很多食材都會比較便,但份量有時候也會比較大
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\蕃茄蔬菜湯/
用番茄罐頭、洋蔥、櫛瓜、芹菜、蒜頭切一切下去整鍋煮一煮就完成了
煮一鍋放冰箱,要吃的時候煎片雞腿排再熱一熱湯,就能飽飽的吃一餐了
一般是分有皮 去皮
大番茄 小番茄
完整的 切塊 切丁
煮湯我建議買完整的其他看喜好,我個人喜好去皮小番茄
剛煮完整鍋味道還不是很融合,放涼後再加熱會讓酸味比較圓潤,整體味道比較平衡
之前家樂福看到的一罐都一百以上,U點太貴