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跟大家分享最近很喜歡的一道湯品
\蕃茄蔬菜湯/
用番茄罐頭、洋蔥、櫛瓜、芹菜、蒜頭切一切下去整鍋煮一煮就完成了 有喜歡吃的菇類跟玉米筍之類的蔬菜也可以放
https://images.plurk.com/vOgW4UwRoZfyFcOY6q6c4.jpg
煮一鍋放冰箱,要吃的時候煎片雞腿排再熱一熱湯,就能飽飽的吃一餐了
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然後如果有extra virgin的橄欖油的話也可以在最後淋一些!超級對味的!
snake6916
謝謝食譜
hippo2343
先用奶油炒過再煮更香
hippo2343
香料放片月桂葉也很讚,有圓粒黑胡椒可以丟幾顆下去
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hippo2343: 也可以,但我更喜歡最後橄欖油的香味所以用橄欖油 香料簡單用市售綜合義大利香料跟黑胡椒而已
litchi6364
有推薦ㄉ番茄罐頭咪
hippo2343
litchi6364: 咖樂迪有時候有特價我會囤貨,一般牌子我覺得大同小異看你喜歡的類型
一般是分有皮 去皮
大番茄 小番茄
完整的 切塊 切丁
煮湯我建議買完整的其他看喜好,我個人喜好去皮小番茄
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https://images.plurk.com/Yh7rSQWDj7AoftDErmQUd.jpg https://images.plurk.com/46EcjOfSIPXWq7QaaLfIwt.jpg 我是用食品材料行買的,這款算原料比較單純也不貴,印象中一罐四十幾元而已
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然後這款湯我覺得隔餐吃比較好吃
剛煮完整鍋味道還不是很融合,放涼後再加熱會讓酸味比較圓潤,整體味道比較平衡
litchi6364
謝謝分享
之前家樂福看到的一罐都一百以上,U點太貴
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litchi6364: 大一點食品材料行都會賣哦~很多食材都會比較便,但份量有時候也會比較大
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