3、吃大量蔬菜，喝水喝不夠

吃全蔬食餐，可攝取到大量的纖維質與植化素，對身體健康當然有不少好處。但全蔬食所攝取的熱量也較低，加上可能同時澱粉或蛋白質吃不夠，無法提供足夠的飽足感，自然就會出現剛吃完沒多久肚子的飢餓感又來了。

另外，蔬菜、水果皆含有豐富纖維質，可幫助腸道蠕動，但喝水喝不夠，就容易造成便秘的發生；一般而言，每日建議成人飲用6-8杯水(240 ml/杯)。