生機飲食達人王明勇教大家做這道「海鮮番茄滑豆泥」，將海鮮加入新鮮番茄碎，和多種辛香料一同翻炒，蒜頭、香菜，富有含硫化合物，幫助清除體內的重金屬，酸甜好吃又養生。

材料
豆包泥1碗、白蝦6隻、透抽1隻、牛番茄3顆、蒜末1湯匙、洋蔥切小丁半個、蔥花2湯匙、香菜一小把、冷壓橄欖油1湯匙、番茄醬2湯匙、鹽巴少許。作法
1.將番茄1顆切成丁狀，另外2顆用調理機打成番茄汁。

2.將蝦子去殼；透抽切成片狀備用；香菜切碎備用。

3.先用橄欖油將蒜末及洋蔥丁爆香，倒入1顆番茄打的番茄碎及番茄醬炒香，再加入透抽、白蝦拌勻，再倒入剩下的番茄碎，加入豆包泥燉熟即可。