【4月/食紀錄串】

努力寫完三月再來寫四月（。

3月ㄉ串：

@BIGFATLPX9 - 【3月/食紀錄串】 2月後面那幾天直接忘記要記錄了（？ 我家太太特製的超多肉...

【本格燒肉】

築間集團的店。自己吃的話不會選，但聚餐沒得挑所以還是去ㄌ。

肉的品質不好不壞，就很普通，但不知道為什麼都是上一大塊然後要你自己剪，食用上蠻麻煩的。當天唯一覺得比較OK的應該是羽下肉。

火鍋的松露雞湯湯底很好喝，松露味不會特別搶戲，蠻協調的。火鍋基本上沒有常見的火鍋料（但是有蟹肉棒），以蔬菜類為主，不過蝦滑超好吃，裡面有完整的蝦子，非常有誠意，當天的MVP必須給蝦滑。

整體而言我覺得火鍋比燒肉優秀，然後店員雖然客氣有禮貌但時間到會執著地趕人，而且不會主動詢問是否需要幫忙烤。

對我來說是吃過就可以的一次店

【定食8】

因為有優惠券所以去吃了。

吃之前已經預想是粗飽，不過沒想到會這麼粗，要算是粗粗飽了（？


我已經很久沒吃到這麼可撥的炸豬排了，號稱是用台灣豬，但那個味道腥得我第一時間沒認出這是台灣豬。然後廚房在裹粉的時候不知道發生什麼事，總之那個不怎麼酥脆的麵衣底下還有一大坨糊糊的東西，非常影響口感。

太太的南蠻烤雞也很詭異，就是烤雞淋上美乃滋醬，到底南蠻在哪裡我不知道XDDDD 雞肉也有個奇怪的味道。

其他的配菜雖然本來就沒抱什麼期待，但能做到如此乏善可陳真的也是蠻厲害的（？

定食八真ㄉ是連我這麼不挑嘴的都吃過一次就不想再吃第二次

繭衣✩‧₊ : 我五六年前吃還沒這麼慘耶，現在真的就是完全體現扣斯當的精髓（？？？

【Cafe Trico】



N訪，還是一樣安心安定的品質。860可以有這樣品質的肋眼牛排（唯一可惜的是那個飯不好吃，好乾喔），還附湯和飲料，環境舒服服務也好，這CP值在台北真的是沒什麼可挑剔的了~

【高盧】


奶油濃湯的什麼凍，蠻香的~


花椰菜慕斯和干貝。調味清爽又均衡的開胃菜，視覺上也蠻舒服的。


炸蔬菜捲。這個好好吃欸，有點像是皮沒有那麼脆的春捲，裡面的蔬菜裹了一層起司，增加了很多香氣，喜歡~

牛肉蔬菜湯。這道比較可惜，湯底只有蔬菜而沒有牛肉的味道，牛肉塊像是湯熬好之後才另外加進去的，整體的味道顯得蠻單薄，不錯喝但是可惜。


美國菲力。熟度掌握得很好，是漂亮的三分熟；盤子上有紅酒醬汁和某種辣椒粉（猜的），服務生沒有針對盤面上的調味多做說明，配菜旁邊那個很像千島醬的小碟也是靠我們自己試味道，猜測可能是以大蒜為基底的醬，剛剛好很配牛排才知道可以這樣用，以這個價位的餐廳來說有點可惜了。

甜點很普通，不好不壞，除了檸檬醬很酸和葡萄不錯吃之外沒什麼特別的印象。


因為是結婚紀念所以送了一個可麗露。太軟了害我一切下去就笑出來（ㄍ 突然蠻懷念薩瑪的可麗露XDDDD

然後必須說一下那個飲料，太太點了紅茶，號稱是紅玉，但怎麼喝都只是普通的阿薩姆，覺得不行欸這太不講究了wwww

啊沒拍到太太的枕頭牛和生魚片（？

生魚片切很厚，刀工比不上壽司師傅，但是是好吃的，很新鮮！

獲得了生魚片和枕頭牛的照片！


草莓冰淇淋。加了很多寒天增加口感，不過我覺得最好吃的是奶油脆餅（？？？

【明水然】二訪


開始料理前的海鮮（？


開胃菜的煙燻鮭魚捲山藥絲和蜆湯。


龍膽石斑。扎實的肉感超棒的~

中間還有一道煎小卷（我不吃牡蠣所以換成小卷），因為太震驚了所以忘記拍，震驚的點是那個小卷怎麼能煎得這麼不焦不香，整體是一個不難吃但太過濕軟的口感（？）上次的小卷煎得太好了害我期待值過高，這次的小卷好失望欸，而且還沒有切（？

海膽燒龍蝦頭。好吃~


和牛漢堡排佐帕瑪森起司脆餅。這次的師傅是把帕瑪森起司煎成一整片脆餅，不像上次是弄碎後灑在漢堡上，我是覺得一整片比較漂亮，想配多少可以自己折，還蠻不錯的（？


龍蝦和茭白筍。我自己把龍蝦肉剝下來啦！水姑娘龍蝦豪好吃喔~

A4和牛~


有著蟹螯肉的味噌湯~


吻仔魚炒飯。第二次來才知道原來炒飯可以加量欸，不用怕吃不飽XDDD

甜點是奶酪OREO脆餅，沒特色所以就沒拍了XD

二訪的體驗明顯比第一次好，這次的服務生雖然不夠老練但是態度很積極，餐點的品質和一訪的時候一樣穩定，下次應該會等到換菜單的時候再來回訪

4月寫完啦！