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Fri, Mar 24, 2023 1:40 AM

Tue, May 23, 2023 4:47 AM

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雞肉五目炊飯

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Tue, Mar 28, 2023 12:51 AM

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#85 日式奶油燉菜 | クリームシチュー | Japanese Chicken Cream Stew

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Tue, Mar 28, 2023 12:51 AM

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Tue, Mar 28, 2023 12:53 AM

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Tue, Mar 28, 2023 12:54 AM

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Tue, Mar 28, 2023 7:11 AM

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5分鐘不到就能學會清炒佛手瓜！原來這就是佛手瓜這樣料理炒鮮甜可口！

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Sat, Apr 1, 2023 1:13 AM

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Sat, Apr 1, 2023 1:50 AM

成功泡菜炒豬肉
洋蔥切絲、泡菜切片
豬肉片切適當大小後加泡菜汁、太白粉、香油抓醃
先將肉炒開後撈起，再炒香洋蔥跟泡菜，加米酒
放肉片及蒜末拌炒至收汁後可起鍋

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Sat, Apr 1, 2023 1:59 AM

未做蔥雞湯
大量蔥切花放碗中，去骨雞腿排皮朝下小火煎
煎完取出切細，雞肉放回鍋中炒香後加入滾水，加鹽、白胡椒粉調味，再倒入蔥花碗中即可

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Mon, Apr 3, 2023 1:21 AM

未做炒米粉
煮米粉：水中加油、鹽，#米粉入鍋川燙一分鐘，起鍋後燜。麵粉會比較Q
油煸紅蔥頭、#蒜頭，變色後儘快取出才不會有苦味
乾煸香菇，香氣出現且變色再放一湯匙蝦米，香氣出來後放肉，五花肉以外的肉需放一點油，加高麗菜翻炒
延熱鍋邊放醬油、米酒，放蝦米水、香菇水，煨出高麗菜的甜味
倒入米粉，炒至收汁加入紅蔥油，起鍋

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Fri, Apr 28, 2023 9:44 PM