屍體絕贊作死中
@yoomiwei
Sun, Feb 19, 2023 8:07 PM
Mon, Feb 20, 2023 1:29 AM
12
【雜】
太久沒回來歐洲以致於忘我了一件事。
就是他們的海鮮可以有多腥。
我不小心買了一大包蝦,真的腥到沒有救。
這樣子似乎就可以理解之前楊丞琳的海鮮之亂到底是為什麼要SET成這樣了,一切都是受眾的問題。
屍體絕贊作死中
@yoomiwei
Sun, Feb 19, 2023 8:09 PM
我還有一包不小心買錯的油漬鮭魚也很可怕
我真的不知道鮭魚原來也可以弄出跟鯡魚一樣的腥級。
屍體絕贊作死中
@yoomiwei
Sun, Feb 19, 2023 8:10 PM
在他們面前鱈魚肝都屬於不腥、或相對是好吃的腥。
壹筆|只有一個鍵盤
@zeroartist
Sun, Feb 19, 2023 11:21 PM
那你那包蝦怎麼辦ㄚ
艾 ( *´艸`)ププッ
@crystal0812
Sun, Feb 19, 2023 11:55 PM
那他們的蛋白質攝取只能靠牛奶跟雞蛋嗎?
-逸宇-需要更多的誇誇
@winter_voice
Mon, Feb 20, 2023 12:16 AM
想到那個西班牙海鮮燉飯
屍體絕贊作死中
@yoomiwei
Mon, Feb 20, 2023 12:25 AM
壹筆|只有一個鍵盤
: 我還是會吃啊只是他就是會有個腥味,你就只能默默接受。
屍體絕贊作死中
@yoomiwei
Mon, Feb 20, 2023 12:26 AM
艾 ( *´艸`)ププッ
:
也沒有但是就是已吃慣新鮮海鮮的人來說那味道會很可怕。
屍體絕贊作死中
@yoomiwei
Mon, Feb 20, 2023 12:26 AM
-逸宇-需要更多的誇誇
: 真的新鮮的其實會很好吃,但可怕的就很可怕。
艾 ( *´艸`)ププッ
@crystal0812
Mon, Feb 20, 2023 12:29 AM
我以為歐洲的海鮮算新鮮
屍體絕贊作死中
@yoomiwei
Mon, Feb 20, 2023 12:31 AM
艾 ( *´艸`)ププッ
: 看地區跟習慣喔,海鮮類會特別貴。相對便宜的就是冷凍食品那個腥已經被鎖進去了。
阿路📢不拆不逆主義
@HelloCap
Mon, Feb 20, 2023 12:32 AM
想請問屍體太太都怎麼料理海鮮
屍體絕贊作死中
@yoomiwei
Mon, Feb 20, 2023 12:36 AM
阿路📢不拆不逆主義
:
如果是說去腥味的話我目前嘗試鹽水&川燙但是就都不是很有效,用酸類的東西可以稍微去掉一咪咪。
由於真的很腥所以我通常會放在比較重的東西裡面(譬如說冬陰功、咖哩、味增之類的)把味道直接蓋過去。
或者乾脆以毒攻毒(最近的方式就是把很腥的鮭魚+很心的蝦拿去用鱈魚肝的油混辣椒粉爆炒義大利麵)、上來在用鮪魚肝&油林一次。
基本就是用另一種比較香的腥味把它蓋過去了
屍體絕贊作死中
@yoomiwei
Mon, Feb 20, 2023 12:38 AM
但也有可能是因為我是五感都比較敏銳的人所以對於東西的氣味會很敏感,實際上可能沒有我講的那麼也說不定。
蝦目前試出來的結果就是要不就火烤就是美味可以程度上蓋掉那個味道
阿彌:沒有錢就是快有錢了
@lisa206398
Mon, Feb 20, 2023 2:07 AM
冷凍的還會有腥嗎?
635279♣想靜靜躺下
@sinfeather
說
Mon, Feb 20, 2023 2:19 AM
如果用酒去腥呢? 還是歐洲的酒太貴了
艾 ( *´艸`)ププッ
@crystal0812
Mon, Feb 20, 2023 2:23 AM
我對我的味覺沒有信心,連台灣的豬肉有些都覺得有腥味
影ㄟ@了無生趣的大腸菌
@dgfca
Mon, Feb 20, 2023 2:58 AM
過敏到對腥味反感的我 還好沒有到過歐洲(
Sixforce
@Sixforce
Mon, Feb 20, 2023 3:08 AM
凍之前就不夠新鮮 凍完只會是悲劇
芍♡. 嗚啦啦啦蛤
@newlavender
Mon, Feb 20, 2023 7:00 AM
內陸要吃我只敢吃吞拿魚(?)應該是這名字,我在學餐吃過覺得不太有味道,不過也可能是他們用醬汁煮的
-逸宇-需要更多的誇誇
@winter_voice
Mon, Feb 20, 2023 2:27 PM
也是啦,不管在哪裡都分等級的,只要你出比較高的價格就有機會吃到品質比較好的東西
沒出那麼多就只能回歸到那個地方的一般水準和運氣了
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太久沒回來歐洲以致於忘我了一件事。
就是他們的海鮮可以有多腥。
我不小心買了一大包蝦,真的腥到沒有救。
這樣子似乎就可以理解之前楊丞琳的海鮮之亂到底是為什麼要SET成這樣了,一切都是受眾的問題。
我真的不知道鮭魚原來也可以弄出跟鯡魚一樣的腥級。
想到那個西班牙海鮮燉飯也沒有但是就是已吃慣新鮮海鮮的人來說那味道會很可怕。
如果是說去腥味的話我目前嘗試鹽水&川燙但是就都不是很有效,用酸類的東西可以稍微去掉一咪咪。
由於真的很腥所以我通常會放在比較重的東西裡面(譬如說冬陰功、咖哩、味增之類的)把味道直接蓋過去。
或者乾脆以毒攻毒(最近的方式就是把很腥的鮭魚+很心的蝦拿去用鱈魚肝的油混辣椒粉爆炒義大利麵)、上來在用鮪魚肝&油林一次。
基本就是用另一種比較香的腥味把它蓋過去了
蝦目前試出來的結果就是要不就火烤就是美味可以程度上蓋掉那個味道
沒出那麼多就只能回歸到那個地方的一般水準和運氣了