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「...如果還需要提味，可加入一、兩大匙的上等玫瑰糖漿。很多人不知道，草莓其實屬薔薇科（Rosaceae），我想這兩種味道會如此相搭，跟這點脫不了關係。」


提前做好的玫瑰露漬草莓，以少許綠荳蔻提味，輕輕堆疊在剔透閃亮的水晶盅內（若作為餐後甜點，則可以再澆淋杏仁香甜酒，配上烤杏仁、冰淇淋或是蒼白的牛乳凍）
香料油醋烤番茄，拌入半匙楓糖和淡味軟乳酪

香根炒海蝦、朝鮮薊與橄欖、金沙白菜
主食是櫛瓜及番茄的馬鈴薯麵疙瘩，搭餐開瓶智利之星的梅洛

今晚享受Ludovico Einaudi精選，餐後甜點吃冰淇淋

玫瑰露漬草莓感覺很讚

高高@天氣忽冷忽熱過敏發作 : 再刨少許檸檬皮的話香氣層次會更好唷🍋（手邊沒有就沒放了）

融化的老虎奶油 : （從玫瑰露開始找起

高高@天氣忽冷忽熱過敏發作 : 這次是用冰箱庫存的自製玫瑰糖漿代替，料理用玫瑰水在一些食品或歐陸雜貨店家能買到
或者更簡單一點，可以用適量玫瑰純露加少許糖或蜂蜜調和（純露能否口服這點蠻看個人的，我們家是完全ok，但不會主動推薦其他人喝）

草莓其實屬薔薇科（Rosaceae） 原來如此！

派可 : 兩者滋味搭配起來真的好契合

買整箱草莓時，思緒老忍不住飄回過去...
大學時學校附近賣果汁及鮮果拼盤的店家在盛產季節，會幫忙團購成箱不同尺寸規格的草莓（當然也可以一盒一盒地買）

自製玫瑰糖漿！！！

週末睡整天的MG : 雖然買現成的也可以，不過偶爾會想自己做☺️💗🥀🥀

派可 : 融化的老虎奶油 : 原來草莓是薔薇科！！！！那麼感覺是親戚一起煮嗎　

週末睡整天的MG : 哈哈哈真的有種親戚的感覺😂
是說雖然跟薔薇科無關，不使用杏仁跟荳蔻的話，另一種我自己很愛的搭配是草莓玫瑰加荔枝（產季之外可以用荔枝香甜酒）
在各式甜點中也常見的香甜組合

今天的餐桌搭配好喜歡，讀老虎奶油家的餐桌總是像同樣享受了一場盛宴般美妙

小命吃土 : 哇謝謝 被這麼說真的好開心！
想想可能跟我讀小命香評的心情有點相似，腦中自然浮現情境畫面之外有種「自己彷彿也隱約嗅見香氣」的沉浸感...