做麵包大失敗XDDDDD

我沒想到蛋這麼敏感、我用的這個材料PH值有那麼低，加進去之後，才沒揉幾下，蛋就變性了XDDDDDD
現在麵團裡面出現一塊一塊的東西，大概是去除不掉了。吃的時候，就假裝這是鹹蛋黃麵包好了(不是這樣)

我以前和我老公一起做過一次麵包，覺得過程無比順利，可是烤出來一點彈性都沒有，覺得很難吃.....Orz 我老公很挫折說他再也不要做麵包了 XDD

蛋真的是很難搞的東西（苦手

SFF(すふふ) : 麵包真的是很多變因，甚至連氣溫高低，都會影響麵團狀況和酵母發酵，進而影響成果。
有時候真的要烤出來，才發現哪裡出了問題。我也常遇上成品質地和預想不同的狀況……

雖然很好玩，但有時候也還是讓人頗為困擾XDDD
(甚至光看你說沒有彈性，我都不能確定麵團的問題是出在哪裡XDDD)

旅人🧿監困區加油！ : 因為鮮奶油沒事，我以為蛋也會沒事的，結果背叛了我的期待QQ
下次我就知道加酸性食材就別加蛋